地元の人たちに長年愛されて続けている讃岐うどん店 “ 手打ちうどん つるや ”

2017–03–12 (Sun) 18:54

外観 

ここは、香川県観音寺市にある、地元の人たちに長年愛されて続けている讃岐うどんのお店。

セルフの製麺所も良いが、こういう地域密着型のうどん店に行ってみたかったので、
しかも、この辺りで夜まで営業しているお店は限られていて極わずか。

訪れたのが夜だったので暗くて写真を撮っていないが、お店と隣接している駐車場があまりにもだだっ広くて、
車を停めるのに少し戸惑ってしまったほど。

2014年に放映された観音寺が舞台になったテレビアニメ「結城友奈は勇者である」のモデルにもなったお店として
一躍有名になっていて、県外からの観光客も多く訪れているらしい。



メニュー 

讃岐にも「鍋焼きうどん」があるのには、ある意味驚いた!


メニュー 
メニュー

店内へ入ると、4人掛けテーブルと小上がりの座敷がある、昔ながらの大衆食堂のような佇まい。
私が訪れた時は、地元のお客さんらで賑わっていました。

メニューは、うどんを中心に、おでん、丼ぶりやカレーライスまであって、
中でも、まさかのカレーライスをプッシュしていたのには驚いた。

まだこの他にも、「ばらずし」や「いなりずし」、そして、「おにぎり」などもショーケースに置いていたが、すでに売り切れ。


メニュー 

店内 

注文の品が来るまでに、おでんを楽しむことに。
おでんは、どれでも90円。

すべて長い串に刺さっているのが特徴。
取りやすいから便利ですね・・・

ただ、持つ手がベタベタになってしまうのが少し難点かも。


料理 

こんにゃく、上天、牛すじ

おでんを柚子味噌で味わうのが、讃岐ならでは。


料理 

中でも、牛すじは、とろっとろになるまで煮込まれていて、
アキレスが非常に柔らかくコラーゲンたっぷりで、とろける美味しさ!

柚子味噌が良いアクセントになっていて、優しく上品な味わい。


料理 

天ぷらうどん(小) 350円

大か小で迷ったが、お店の方に訪ねると、(小)が普通サイズとのこと。

これの天ぷらうどんが、たったの350円とは、大阪では考えられませんね。


料理

衣ばかりの天ぷらうどんのように思えるが、実は、意外と大きな海老が入っていました。
しかも、プリップリ!


料理 

麺は、グミ感はなく、しっかりとしたコシが特徴!

出汁は、イリコ出汁に昆布が入っているのでしょうか、慣れ親しんだような味わい。


料理 

鍋焼きうどん 550円

ここ以外に讃岐うどんの食べ歩きの予定はないので、お店に入る時から気になっていた「鍋焼きうどん」を追加。

たったの550円で具沢山なのには、再び驚いた!


料理 

出汁は、昆布の風味が効いていて、鍋焼きうどんと言うだけあって、さすがに熱々!

出汁に染みた肉の風味と甘味をしっかり味わえる。
しかし、私には肉の甘味がどうも気になって仕方ない。


料理 

麺は、出汁を良く吸っていて、ほど良い弾力とコシがあってボリューム満点。


料理 

甘辛く煮た牛肉がたっぷり入っているが、甘味が気になって仕方ないので、
七味唐辛子とたっぷり振りかけて味わうことに。

最後まで美味しく味わって完食。
おかげで、お腹いっぱい!

ちょっと訳あって香川県観音寺市まで行ったが、地元民に愛されるうどん店に入ったことで、
讃岐の日常を垣間見ることができたような気がしました。



住所 : 香川県観音寺市坂本町3-7-18 【地図】

電話 : 0875-23-1761

営業時間 : 10:00~20:00

定休日 : 火曜日



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手打ちうどん つるやうどん / 観音寺駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


このラーメンの魅力 “ ラーメン専門店 天天,有 ”

2017–03–08 (Wed) 19:26
外観 

4年3か月ぶりの「天天,有」は、夜の訪問になりました。


メニュー 

4年前と比べると、ラーメンが50円値上げしていました。
それでも、他店と比べると安い!

その他のメニューは、据え置き。


料理 

とりあえず、注文の料理が来るまで生ビール500円で渇いた喉を潤す。


料理 

生ビールの肴は、もちろん「辛子ニラ」。

やっぱり美味いですね・・・
忘れかけていた味が蘇ってきました!


料理 

餃子 200円


料理 

小ぶりで食べやすい餃子は、パリッと焼けた皮の中にニンニクとニラの風味が効いた、
薄皮の中に少なめの餡が軽い食感で食べやすく美味い!

これが、ビールと相性抜群!


料理 

餃子をニラと一緒に味わうと、また格別な美味しさ!


料理 

ラーメン 600円

餃子とビールでひと時の幸せを感じた後に、〆のラーメンです。


料理 

スープは、鶏と豚骨の旨味が良く効いた深いコクと旨味のある、コラーゲンたっぷりながら軽い仕上がり。

久しぶりなので、懐かしい~!


料理 

麺は、ストレートの中太麺。
スープがよく絡んでくれるが、4年前と比べて少し柔らかいのが気になってしまいます。
どちらかと言うと、麺柔らかめが私好みですが、これはあまりにも柔らかすぎる。

茹で過ぎなのか、それとも、麺が変わったのかは謎です。


料理 

辛子ニラと一緒に味わうと、インパクトのある辛味が増して、ひと味違う至福の美味しさを味わえる。

この辛子ニラを食べたいがために、このお店に来たと言っても過言じゃないほど!


料理 

柔らかく煮込まれているもも肉のチャーシューを辛子ニラと一緒に味わうと、
肉の旨味とニラの風味、そして、ジャクジャクとした歯ごたえと辛味が一体となって、まさに絶品!

このラーメンの醍醐味は、何と言っても、この食べ方ではないでしょうか・・・!
そして、これは、ビールに最高の肴!

会社帰りのサラリーマンや家族連れなど、たくさんのお客さんで賑わっていて店内はほぼ満席。
お店の人気は相変わらずのようです。

何より驚いたのが、会社帰りであろう若いサラリーマンが注文した、チャーシュー麺(大)、餃子、
そして、マンガ盛りとしか言いようのないぐらいに盛られた、ライス(大)の凄まじいボリューム!
それらを何気に平らげていく胃袋とスピードには、恐れ入りました。

それを見ているだけで、お腹いっぱい!

ごちそうさま。




過去のレポートはこちら



住所  :  大阪市住之江区南加賀屋4-4-22   【地図】

電話  :  06-6682-0327

営業時間  :  11:30~14:00   18:00~22:30

定休日  :  月曜  第3日曜


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天天,有ラーメン / 住之江公園駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


釜山出身のオモニが作る韓国家庭料理を楽しめるお店 “ 韓国スンドゥブ専門店 ナンデムン -南大門- ”

2017–03–05 (Sun) 11:35
外観 

ここは、大阪駅前第1ビルの向かい側にある、桜橋交差点角のスターバックスから2軒隣のビル。


外観

ビルの階段を2階へ上がると、釜山出身のオモニが作る韓国家庭料理を楽しめるお店があります。
元は、2010年から6年間営業していた宝塚から、昨年、北新地に移転してきたそうです。


メニュー 

実は、食べログでフォローしている方の口コミを見ての訪問です。


店内 

店内は、カウンター席とテーブル席があり、テーブル席では大人数の宴会も可能です。


メニュー メニュー メニュー メニュー 
メニュー 

ランチメニューは、週替わりランチセットやお店イチオシのスンドゥブセットがあります。


10IMG_0023_20170305174539aba.jpg 

スンドゥブセット (ご飯おかわり自由、チャプチェ、韓国海苔付き) 1,000円

具は、10種類の中から選べるようになっていて、三田牛&ホルモンや海鮮が人気とのこと。

いろいろ悩んだ結果、海鮮とホルモンの両方を楽しめる、ミックスを選択。


料理 

辛さは、7段階から選べるようになっていて、途中で辛さを追加こともできるので、とりあえず普通の辛さである3でお願い。

グツグツと音を立てて煮えたぎっていて、想像を絶するほどの激熱!


料理 

まずは、スンドゥブの中に入っている具は、ホルモン、アサリ、しめじ、えのきなど具沢山・・・


料理 

そして、全体をまろやかにする半熟玉子!


料理 

豆腐とホルモンを一緒に味わう・・・

スープは、辛味の中にホルモンや海鮮、野菜など、いろいろな具から出る強い旨味があり、かなり美味い!

ホルモンも柔らかく煮込まれていて弾力あり、豆腐のとろけるような柔らかさと、ちょうど良いバランス。


料理 

チーズチヂミ

もっちりとした食感に、チーズの風味が活かされたチヂミ。
マッコリとよく合いそう・・・


料理 

ごま油の風味が効いていて、さっぱりとした優しい味わい。

スンドゥブの辛味を、チヂミとチャプチェが口の中を優しく癒してくれます。


料理 

まず、茶わんにギュッと抑え込むように盛り付けてから、このお椀に移したと思われるご飯。
見た目は少なく感じるが、意外とボリュームたっぷり!

途中で、スンドゥブの辛味にも慣れてきたので、ワンランクアップして4に変更してもらいました。

スンドゥブの辛さに、ご飯おかわり必至!


料理 

スンドゥブとご飯を一緒に味わうと、スープの辛味とご飯の淡白な味をお互いに引き立てあって美味すぎ!

この美味しさは、スンドゥブの醍醐味でしょうか・・・


料理 

韓国海苔

久しぶりの韓国海苔です。


料理 

韓国海苔については、いろいろな噂があってちょっと躊躇ったが、やっぱりご飯と食べると美味いですね・・・

スンドゥブ専門店と謳っているだけあって、スンドゥブはさすがに美味い!
特に、寒い季節には温まりますね・・・


ランチ中、お客さんは私ひとりということもあってか、ずっと会話しながらの楽しいランチタイムでした。

宝塚から移転してきた当時のことや現在のこと、そして、おどろいたことに、オモニは、辛いのが苦手とのこと!
好きな料理は、日本料理とも話しておられた。

北新地と言う場所がらにも関わらず、肩ひじ張らない普段のままで居られる心地良い雰囲気のお店でした。





お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市北区曽根崎新地1-4-17 YUビル 2F 【地図】

電話 : 06-6345-7677

営業時間 : (月~土)11:30~15:00(L.O.14:30) 18:00~23:00(L.O.22:00) ※金曜日のみ 18:00~27:00(L.O.26:00)

定休日 : 日・祝



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韓国スンドゥブ専門店 ナムデムン韓国料理 / 北新地駅西梅田駅梅田駅(阪神)

昼総合点★★★☆☆ 3.3


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