長安門
この門をくぐって、少しまっすぐ行けば左手に
一際目立つ
黄色い看板があるので、
そこを目掛けて突進
したらあります。
皇朝(こうちょう) 南京町店
中国料理世界チャンピオンの店が
南京町にオープンしているので、どんなことがあっても
ここは絶対にはずせないと、満腹なのを押し切って
有名な肉まんを求めて買いに行きました。
南京町には「老祥記」と言う、超有名な豚まん屋
さんが
ありますが、私的には「皇朝」のほうが、
味のバランスがしっかりとして、八角の風味も良くて好みです
西安門
皇朝(こうちょう)のホームページはこちら
住所 : 神戸市中央区栄町通り1‐3‐17 【地図】
電話 : 078‐335−1789
営業時間 : 10:00〜20:00
定休日 : 年中無休
最後まで見ていただいて、ありがとうございました
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刀削麺 550円
刀削麺は、中国山西省で生まれた郷土料理です。水で練った小麦粉の塊をくの字に曲がったへらのような刀で生地を均一の麺の形に削り落としながらゆでていく麺料理です。
お召し上がりいただくと、モチモチとした独特の歯応えが特徴です。なお当店では、トッピングにねぎか香菜からお選びいただけます。中華独特の香菜の匂いが苦手っという方でも安心してお召し上がりいただけます。
是非、作っているところをご覧ください! 白い塊からどんどん麺が出来上がっていきますよ…見とれてしまうこと間違えなしです。
ステーキランチを食べた後、ここに来る予定でしたので
ごはんをお代わりしないで、少しお腹に余裕を持たせていました。
でも、腹八分目じゃなくて、腹九分目ぐらいやけど・・・
でも頑張ってトライです
っていうか・・・
食い意地が張ってるだけやけど・・・
刀削麺を注文してから削る麺は
実にモチモチしてて、シコシコしています。
コシのありすぎな讃岐うどんを食べてるかのような食感。
スープは、非常に薄味でトリガラスープでしょう・・・たぶん
そして、ラー油が入ってるので、ほんのりピリ辛です。
具は豚肉とネギのみ、シンプルです。
たぶん、本場の屋台でもこんなにシンプルなのでしょうね・・・
もし、神戸南京町(中華街)に行くことがあれば
話のタネにいかがでしょうか・・・
店名 : 神戸南京町 悦記
住所 : 兵庫県神戸市中央区元町通2‐5‐1 【地図】
電話 : 078‐392−2818
営業時間 : 10:00〜21:00
定休日 : 年中無休
最後まで見ていただいて、ありがとうございました
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開店と同時に満員になると言っても良いぐらい、
人気の高いステーキハウスです。
お昼なので、お目当てはコスパの高いステーキランチ。
サービスランチのステーキランチが、980円でステーキの
鉄板焼きが食べられるんです。
お店に入ったのが、11:30頃。
1階席は満員なので、2階に通されました。
言われたとおり2階へ上がって見ると、
すでに、そこにもお客さんは入っていました。
揚げにんにくを鉄板の上において、バターで絡める。
「あ〜〜エエ匂いやあ〜〜
こんな香水があれば欲しいわ〜〜
」
って思いながら、シェフの見事な手さばきを見続ける。
この肉の部厚さを見て見て・・・
とても980円とは思えないでしょ〜〜
ごはんはお代わり自由。(味噌汁もかなあ・・・)
お代わりなんてしなくても、これだけで十分お腹一杯です
一部の大食いなら足りませんが・・・
古くてもサラダ
ドレッシングが美味しいよ
お味噌汁も、もちろん美味い

にんにくソースとポン酢があるので
お好きなのをつけてお召し上がりください。
僕は断然、にんにくソースが美味かったけどね

ステーキを焼き始めて5分ぐらいで、出来上がりです
こういうのが目の前にくると、
早く食べたくて、ワクワクしますよねえ〜
でも取りあえず、写真を撮るまでは我慢です
と思ってたら、目の前で野菜を焼き始めています。
見事な手さばきで次々に野菜が刻まれて
鉄板の上で調理されています。
煙に包まれた野菜は、まるで忍者のようだ・・・(なんのこっちゃ〜)
お肉あり、バター風味のにんにくあり、野菜もありで
コスパサイコーです。
開店と同時に満員になるのがわかります。
平日は、近くのサラリーマンで一杯で
日曜は、観光客で満員です。
これだけ値段が安いと、お肉も硬かったりするのですが、
なんのなんの、やわらか〜〜〜〜い。
にんにくソースと相性がピッタリやわ
これだけでも満足やのに、最後にホットかアイスコーヒー、
またはオレンジジュースを選べます。
今日は、めっちゃ満足したわ〜〜〜
こんなエエ店は誰にも教えたくないけど、
見てくださった方は、内緒でね
また、食べにくるよ〜〜〜〜
ごちそうさま〜〜〜


帰る間際に店員さんから、
「滑りやすいので階段に気をつけてください^^;」
って聞かされた時は、ズッコケそうになりました・・・
言われて気づいたのですが、
確かに、床は少しヌルヌルしてます
ぐるなび紹介はこちら
住所 : 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-8-2
宮追ビル 1F・2F 【地図】
電話 : 078-332-1653
営業時間 : 11:00〜22:30(L.O.22:00)
定休日 : 年中無休
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つけめん 1.5玉 730円
数年前にここでつけ麺を食べたとき、煮干しの香りが心地良く、
感動するぐらい美味しかったので、もう一度食べたいなあと
思い食べに行ったとさ・・・
あの時を思い出して、
麺をひと口、
ズルズルズル〜〜〜(祗園じゃなく、擬音です^^)
ウマッ
モチモチプリプリ、シコシコ麺・・・
煮干しの風味も良く、やっぱり美味かった〜〜
そして今回は、ゆず&三つ葉50円をトッピング〜〜
(古っ)
煮干しの香りの中に、ふんわりとした酸味と三つ葉の香りが
合わさって美味さ倍増です。
もちろん、スープ割りも楽しみました
煮干しらーめん 680円
少しトロミがかってて、やはり煮干しの効いた、
そして、少しピリッとした黒コショウの香りとマッチング〜〜![]()
やや太麺がスープと良く絡んでて美味い。
でもやっぱりここは、つけ麺のほうが美味いですね
昔からあったんかなあ〜〜発券機。
どうやったんか忘れたわ
ウォーターポットの中には、炭が入っていて細かいところにも
気遣いバツグンです。こういったところにも
このお店の、お客さんに対する姿勢がでてるんですね
やっぱり煮干しらーめんは、美味かったわ
でも、でもね・・・
ここだけの話ですが・・・
確かに、「にぼしらーめん 玉五郎」は美味いのですが・・・
最近、「麺屋 彩々」っていう味噌らーめんの美味い
お店を知ってしまったので・・・
住所 : 大阪市北区天神橋5‐6‐33 【地図】
電話 : 06‐6136‐1313
営業時間 : 11:30〜23:00
定休日 : 不定休
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ペペロンチーノ
前回食べたとき、めちゃくちゃ気になってたのが
これ、ペペロンチーノです。
実は、これは素材に凝っていて
甘みとコクがある韓国産のタカノツメを使用してるんです。
糸唐辛子のように細くて、さほど辛くもなく
自家製麺のパスタにスープと唐辛子が美味く絡んで
非常に美味いです。
ランチ 1,260円
サラダはポテトサラダ。見た目は普通ですが、
味は昔懐かしい普通のポテサラです。
自家製のパン。見た目は興味をそそるような細長い独特のパン。
味は、熱々で美味しい。もう少し、詳しく言えば・・・
ほのかに、グリコのビスコのような味がします。
デザートはパンケーキです。
シットリ系で、これやったらワンホールぐらいぺろりと
食べれるぐらい美味いです。
神戸牛ミートソース
神戸牛100%使用のこだわりミートソース。
牛肉の味が前面に押し出されている感のパスタに仕上がっています。
ピッツア マルゲリータ 1,260円
ピッツアの中でも大好きなマルゲリータ。
あちこちの店でもマルゲリータ食べましたが、
ここは、生地が独特ですね。
カリッカリでソース多め、バジルが効いててチーズが美味い
チーズが伸び〜〜てちぎれません
何を食べてもハズレのない美味しいイタリアンレストランでした。
まだまだ世間に知られていないのか、
ランチタイムは比較的空いていました。
少しずつ?知られているようなので、
ランチに行くのなら、今のうちがお薦めかも・・・
リストランテ・ホリホック (hoLLyhock) のホームページはこちら
前回のリストランテ・ホリホック (hoLLyhock)はこちら
店名 : リストランテ・ホリホック (hoLLyhock)
住所 : 大阪府豊中市熊野町4−20−31
第2ユーロハイツ東豊中1F 【地図】
電話 : 06−6846−8801
営業時間 : 11:00〜22:00 (ランチ 11:00〜14::00)
定休日 : 木曜
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Author:たこやきくん
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