美味いもんグルメ日記

 

一軒目で神戸元町の餃子のレベルの高さに驚いたけど、不覚にも少しお腹が膨れてしまったまま、

神戸元町の餃子食べ歩きツアーは、二件目に突撃・・・

ここは、私が一番お気に入りのお店ですが、残念ながらすでに餃子が売り切れ・・・

仕方ないので、三宮まで少し歩いて・・・


 

「赤萬　三宮店」へ・・・

こちらも、このあとすぐ売り切れになってしまいました・・・

人気の高さが伺えます・・・


  

こちらも、餃子は二人前から注文するシステム・・・


できれば・・・

神戸元町の名物のひとつでもある専門店の餃子を、食べ歩き・味比べなどができるように、

少量のがあれば良いのにな～っと思うのは私だけでしょうか・・・


 

餃子が更に美味くなる魔法の味噌とラー油・・・


 

酢と醤油９：１であわせた自分好みの酢醤油に、

ラー油と魔法の味噌をあわせたら、あとは静かに焼けるのを待ちます・・・

決して、大声で歌ったり踊ったりしてはいけません


 

やっぱり、餃子にはビールが欠かせません


 

見事にこんがりと焼けてて、パリパリ感が伝わってきて、めちゃくちゃ美味そう・・・

また、満腹感がリセットしそうです・・・


 

タレを絡めて、餃子を食べた瞬間・・・

一軒目の「大学」では、パリッと感が素晴らしく餡と一体感がある餃子でしたが、

こちらのは、カリッとした瞬間、やや厚めの皮のモチッと感が最高で、

口の中を存分に楽しませてくれるんです・・・

これは、焼く時の水分と油の違いからくるんでしょうか・・・


 

そして、「大学」より多めの餡と皮のバランスも素晴らしく、

皮と餡の両方をしっかり味わえる餃子で・・・


ウッマ～～～～～～～


しかも、全然油っぽくなくてあっさりめの餃子なので、いくらでも食べることができそう・・・

しかし、お腹のほうがすでにギブアップ寸前ですが、この後もまだまだ食べ歩きする予定・・・






住所　　：　　兵庫県神戸市中央区北長狭通2-2-1　　【地図】

電話　　：　　078-331-0831

営業時間　　　：　　13:00～21:00　(売り切れ次第営業終了）

定休日　　：　　水曜日



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赤萬餃子 三宮店 （餃子 / 三宮駅（阪急）、三宮駅（神戸市営）、旧居留地・大丸前駅）