落ち着いた雰囲気の中でゆったりと老舗の味を満喫できました!  “ 総本家 浪花そば 心斎橋本店 ”

2012–10–18 (Thu) 11:44
外観 

ブログを始める何年も前から気になってた、老舗のお蕎麦屋さんに行って来ました・・・

お店の前を通るたびに誰も入るところを見たことなかったので、、

いつもガラガラで人気のないお店と思い、あまり期待しないで入店です・・・


外観 

お昼の定食は、この3種類の中から選ぶことが出来ます・・・


店内 


店内に入ると、すぐ目の前に製麺機がお出迎えしてくれます・・・


メニュー 

定食以外にもたくさんのメニューがあったけど、

私の好きな、にしん蕎麦、本日の丼は、久しく食べていない他人丼だったので、この定食に決定・・・


料理 

ひな丼定食  987円


料理 

にしん蕎麦

まず、御つゆから飲んでみると・・・

スッキリしながらも、にしん独特の香りと旨味が合わさった

ふわ~っと香ってくる節の効いた出汁は、

喉を通り過ぎた瞬間に、優し~い味わいが体中に染み渡り・・・


ウッマ~~~~~~~


とても幸せな気持ちにさせてくれます・・・


料理 

お蕎麦は、にしんの旨味が効いた出汁をほど良く吸ってて、かなり美味い


料理 

自家製のにしんは、今まで食べた中でもやや大きめで嬉しい・・・


料理 

にしんを豪快にかぶりつくと、とても香ばしく、そして出汁をしっかり吸ってて、

御つゆ、蕎麦、そして、にしん・・・

と言う風に、交互に食べていくと更に美味しさ倍増・・・

欲を言うなら、お酒があれば更に美味しさ倍増でしょう・・・


料理 

他人丼

今さら、細かい説明は要らないと思いますが、

親子丼は、鶏肉と玉子で親子丼・・・

そして、牛肉と玉子で他人丼・・・

っちゅうか、親子丼の鶏肉と玉子は元々親子関係違うやろう!!

とか何とか、文句を言うのはやめましょう・・・(-。-)y-~~~


料理 

お肉と玉子、そして、美味しい出汁をいっぱい吸ったご飯を一緒に頂きます・・・

甘く煮詰めた牛肉と玉子との相性抜群で、それに上品な出汁がしっかり絡んでて

めっちゃ・・・


ウッマ~~~~~~~


他人丼を何年ぶりかに食べたけど、こんなに美味かったとは・・・


料理 料理


単なる付け合せの小鉢かと思ったら、嬉しい誤算でした!

豆腐は、まったり感が口の中で広がり、他ではなかなか味わえないとても美味しい豆腐でした・・・

そして、甘酸っぱい玉ねぎは、どんぶりの箸休めにピッタシ・・・

これは、どちらもお酒にもピッタシじゃないでしょうか・・・


お昼時と言うこともあると思いますが、店内はほぼ満席状態・・・

大阪生まれの大阪育ちなのに、想像以上に美味しくて、

人気のあるお店を今まで知らなかったなんて・・・

機会があれば、粋にお蕎麦とお酒をぐびっといってみたいですね・・・








住所  :  大阪市中央区心斎橋筋1-4-32  【地図】

電話  :  06-6241-9201

営業時間   :  (月~土) 11:00~23:00  (日・祝) 11:00~21:30

定休日  :  無し



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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総本家 浪花そば 心斎橋本店そば(蕎麦) / 心斎橋駅長堀橋駅四ツ橋駅


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コメント

浪花そば

僕もここを通るたびに入りたいと思っていました。
メニューも色々あるようですね。
日本酒でもやりながらそばでも食べたいですね。
よう飲まんけど(笑)

Re: 浪花そば

えっマジで呑めないんですか?
それって、
飛べないミル・マスカラスと同じじゃないですか(;゜0゜)

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