路地裏で超隠れ家的ながらも予約必死のかき氷とパンケーキ専門店  “ 雪ノ下 ”

2012–08–26 (Sun) 19:25

外観 

ここは、路地裏にありながらも大人気で予約必死な

こだわり食材を使用したかき氷とパンケーキ専門店です・・・

今回は、そんなお店に行って来ました・・・


事前に希望の時間を予約して、お店に行くと・・・

「もう30分から一時間お待ちください、席が空き次第お電話させてもらいます」とのこと・・・

「えっ!?予約の意味が無いやん」と思いながら、その辺でぶらぶら時間をつぶしてると

一時間ぐらいしてからお店から電話が入り、再度、お店に突撃・・・


外観 

この他にも、メニューはたくさんあるのでホームページをご覧ください・・・


店内 

店内に入ると、1階はキッチン・・・

靴を脱いで2階へ案内してくれます・・・


店内 

2階は、1階キッチンの雰囲気とはまったく違う、普通のカフェのような雰囲気・・・

テーブル二つと、二人用のカウンターがあり、3階は、和個室・・・


メニュー


メニュー 




店内 

まず席につくと、天然水ですって出してくれました

天然水を出してくれるこだわりは嬉しいけど、ちょっとぬるいのが玉にキズ・・・


料理 

生ミントのモヒート  500円

甘いバカルディと生ミントの香りと爽快感が・・・


ウッマ~~~~~~~



料理 

ダイキリ  650円

文豪ヘンミングウエイが愛したカクテルとして有名なダイキリ

メインの品があまりにも遅く、時間が持たないので追加してしまいました・・・

フローズン仕立てになっており、大人のカクテル・・・


これも呑み干してしまい、最初のモヒートが来てから

そろそろ一時間が過ぎようとした頃、やっと注文の品が・・・


料理 

「ブーランジェ エス カガワ」提供バケットのスペシャルフレンチトースト 700円

やっと食べることができる喜びと、待ちくたびれた疲れが一緒にやってきたと思ったその時・・・


料理

静岡産苺かき氷 600円

これを食べるのに一時間も待たされるとは・・・

注文してから凍らせてたんかな?先にこれ食べな解けるやん・・・


料理

銘水を使用した台湾かき氷に、自家製手作り苺ソースがかかってて、

とてもサッパリながらも濃厚なミルクが・・・


ウッマ~~~~~~~



料理 
こだわりのフレンチトーストは、マンゴーと苺の自家製手作りソース・・・


料理  

マンゴーソースと一緒に食べると・・・

マンゴーの風味と所どころ残ったマンゴーの食感がなかなか美味いけど、

フレンチトーストが、しっかりした歯ごたえでした・・・
  

店内に入ってから約1時間半も経ってたので、サクッと食べて帰ったけど、

もし、ここに行ってみたいと思う方は、

たっぷりの時間とたっぷりの気持ちの余裕が必要だと思います・・・

ボクは、ここのシステムの変更に期待したいと思います・・・





お店のホームページはこちら





住所  :  大阪市北区堂山町5-14  【地図】

電話  :  050-3589-2536

営業時間  :  (水,木,金) 13:00-22:00 (土) 12:00-22:00 (日) 12:00-18:00

定休日  :  月曜日、火曜日





                              





 

 

 

 

 

最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
面倒くさいと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
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雪ノ下かき氷 / 東梅田駅梅田駅(大阪市営)梅田駅(阪急)



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コメント

ご訪問ありがとうございます

昨日はご訪問頂きありがとうございました
またして頂いて申し訳ございません
今日より予約人数を減らすことにより対応しました
お酒以外すべてオーナーシェフの手作りにこだわってやっておりますので
なかなか抜本的な解決策は見いだせません
色々考えてみます
モヒートほめていただいてありがとうございます
本場キューバで研修を何度か受けて作ったものです
これをきっかけにキューバ音楽、文化にご興味をお持ち頂きましたら幸いです

私もここ行きましたが、システムがおかしいので二度と行きたくないお店です

隣の人は30分後に入店入してきて、こっちは30分先待ってるのに同じ品が先に隣に届いてるし、待ってる間お酒の注文してもお酒だけで30分くらい待たされました!><。

こんな思いしてまで食べる価値は見出されなかった

> 雪ノ下さん

先日はお世話になりました(^-^*)/
ホスピタリティも味のうちだと思いますので今後に期待したいと思います!
キューバ音楽は、ゆっくり流れるようなのは好きですよ♪

雪の下さんの誠意はすばらしい!

こんばんわ!はじめまして!私も先日
お店に行ったんですが、料理の出来
上がりが悪くとても残念な気持ちに
なり、食べログにその旨を書き綴った
のですが、お店の方からとても丁寧な
謝罪のメールを頂きました。こんな風
にクチコミ一つ一つ真摯に受け止めて
くださるってなかなかできないことです
よね!すごく良いお店です!これから
さらに人気がでるでしょうね!

>あとしぽさん

ブログ拝見させていただきました♪
お店としては、凄いこだわりをもっててそれを楽しみにしてたぶん、
とても残念なのが手に取るようにわかりました(´c_` )

今後に期待したいお店ですね(^-^*)/

Re: タイトルなし

>まーこさん

最近、いろいろ改善してるようなので、また行かれてみてはいかがでしょうか?
二度目のご報告を楽しみにお待ちしております(^-^*)/

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