非常に満足感の高い美味しさに感激でした!   “ ビーフン東(あずま) ”

2012–07–31 (Tue) 12:20

外観 

その昔、大阪で人気店だった「ビーフン東」が、ある日突然、店を閉めてしまい、

その後、オーナーの兄弟が東京で開店!

今回、20年ぶりに大阪に帰ってきたと某テレビ番組で放送してるのを見たとき、

頭の先からつま先まで衝撃が走るほど美味しそうだったので、

今回、暇を見つけてやっとのことでお伺いすることができました・・・


外観 

ランチメニューは、焼きビーフンか汁ビーフン、

または、坦々汁ビーフンと中華ちまきのセットの中から選択・・・

ビーフンと言えば、「ケンミンの焼きビーフン」でもお馴染みの焼きビーフンにしたいところですが、

やっぱり、中華ちまきには汁物が欲しいので、汁ビーフンにしようかといろいろ悩みながら入店・・・

そして、ちまきは今まで美味しいのを食べたことがないので

あまり期待せずに入店・・・


外観 

階段を軽快にトントントン・・・ドテッ(イテテテ・・・)と軽快に降りると、

右手にお店があります・・・


メニュー 

やっぱり初志貫徹で注文・・・

店内は、すでに多くのサラリーマンたちで大賑わい・・・


料理 

薫り高い中国茶を飲みながら、注文の品が来るのを静かに待つこと数分・・・


料理 

Bセット 汁ビーフンとバーツァン(ちまき)  1,200円


料理 

残念ながら写真ではわかりにくいけど・・・

まるで、ピラミッドがそびえ立ってるのかと思うぐらい大きなバーツァン(中華ちまき)は、

昔懐かしい竹皮に包んだ蒸したてを出してくれるので熱々・・・


料理 

熱々をハフハフしながらひと口・・・

香りの素晴らしさ、そして、モチモチっとした食感の心地良さが・・・


ウッマ~~~~~~~



料理 

あまりの美味しさに、どんどん食べ進んでいくと、突然、宝物が出てきました・・・

大好きなうずらの玉子は、今すぐ食べるのがもったいないから後で食べようと思ってたら・・・


料理 

そのほか、チャーシュー、落花生なども発見!

それぞれを食べてみると・・・

うずらの玉子に染みこんだ深い味わい、チャーシューも落花生も歯が要らないぐらい柔らかく、

どれもが、しっかりと旨味が染みこんで深い味わいで・・・


ウッマ~~~~~~~



料理 

そのまた下から、しっかり味が染みこんだ干し椎茸がコンニチハ・・・

「このバーツアンは、食材の宝箱や~!」って叫ばずにはおられませんでした・・・

もちろん、このバーチャンじゃなくて、バーツァンと一緒に

汁ビーフンをいただきました・・・


料理 

キャベツと豚肉だけのシンプルなルックスをした汁ビーフン・・・


料理 

まずは、スープを・・・

鶏がらベースのスープは、とても優しい、そして、どこか懐かしい・・・

優しいながらも、しっかりと主張する旨味が、めちゃくちゃ・・・


ウッマ~~~~~~~


もし、ラーメン屋さんで、こんなスープがあれば必ず注文するでしょう・・・


料理 

ビーフンは、細いながらもしっかりとした歯ごたえで、

ラーメンで例えるなら、麺硬め・・・

ラーメンで例えなくても、麺硬め・・・

そんな、しかkりした歯ごたえのあるビーフンですが、

ほど良くスープを持ち上げて、そして、ほど良くスープを吸い込んでてて・・・


ウッマ~~~~~~~


バーツァンもビーフンも、いつまでも食べていたいぐらい美味すぎです・・・

そして、ビールが呑みた~~~い


料理 

普段、どんなに美味しいラーメンでも、ほとんど全汁しないのに、

今回は、美味過ぎたため気づいたら全汁でした・・・

そして、このバーツァンと汁ビーフンのランチは、思った以上に満腹感があり、

素晴らしいランチを堪能しました・・・

バーツァンと汁ビーフンが想像以上に美味かったので、次回は、夜に行ってみたいけど

その前に、またランチで焼きビーフンを味わってみたい気がします・・・

もう完全に、お店の罠にはまってしまいそうな予感・・・






お店のホームページはこちら





住所 : 大阪市北区西天満4-4-8 B1F  地図

電話 : 06-6940-0617

営業時間 : 11:30~13:45(L.O)  (Az)17:30~23:00(L.O)

定休日 : 日・祝



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
面倒くさいと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
FC2Blog Ranking

                              
人気ブログランキング

            

                           
   






Az/ビーフン東 大阪店ビストロ / なにわ橋駅大江橋駅南森町駅


スポンサーサイト

« 女性向きランチはボリュームたっぷりでお腹がはち切れそうになりました!   “ グリルトミー PART 2 ” | HOME |  暑い夏にこそ是非お薦めのさっぱり爽やかで涼しげな一杯でした!  “ 蕎麦 まき埜 ” »

コメント

こんばんわ~!

ちまき、すっごい具だくさんで超おいしそうですね!!!!!
汁ビーフンも初めて見ました、焼きビーフンしか知らなかった~!
ボリューム満点ですね★

わー今食べたいーですー(笑)

>えみーねむさん

ちまきも汁ビーフンもめちゃくちゃ美味いですよ!

今すぐ食べたいなら、
ダメ元で出前をお願いしてみるのも良いかも・・・(笑)

明石から出前ですか(笑)
来てくれたらどうしようw感動やけどビビります!!!!!
いつか絶対食べてみたいメモに一票!
良い情報ありがとうございます~(*^^)v

>えみーねむさん

涼しくなったら、また明石の美味いもん食べに行ってみたいです!

コメントの投稿

 
管理者にだけ表示

トラックバック

トラックバックURL

http://takoyakikun1.blog123.fc2.com/tb.php/947-7a6c0782

⇒ この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

 | HOME | 

プロフィール

たこやきくん

Author:たこやきくん

旅休.com

旅休ドットコム

FC2ブックマークに追加する

FC2ブックマークに追加

QRコード

QR

RSSフィード

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

現在の時刻


FC2ブログランキング

怒涛の連続クリックお願いします。

人気ブログランキング

挨拶がわりのクリックお願いします。
人気ブログランキング

カレンダー

05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

月別アーカイブ

2017年 06月 【9件】
2017年 05月 【12件】
2017年 04月 【10件】
2017年 03月 【9件】
2017年 02月 【10件】
2017年 01月 【12件】
2016年 12月 【10件】
2016年 11月 【7件】
2016年 10月 【12件】
2016年 09月 【10件】
2016年 08月 【11件】
2016年 07月 【10件】
2016年 06月 【10件】
2016年 05月 【10件】
2016年 04月 【11件】
2016年 03月 【11件】
2016年 02月 【8件】
2016年 01月 【11件】
2015年 12月 【9件】
2015年 11月 【8件】
2015年 10月 【10件】
2015年 09月 【10件】
2015年 08月 【12件】
2015年 07月 【10件】
2015年 06月 【12件】
2015年 05月 【10件】
2015年 04月 【9件】
2015年 03月 【11件】
2015年 02月 【14件】
2015年 01月 【12件】
2014年 12月 【15件】
2014年 11月 【12件】
2014年 10月 【12件】
2014年 09月 【14件】
2014年 08月 【14件】
2014年 07月 【13件】
2014年 06月 【12件】
2014年 05月 【13件】
2014年 04月 【12件】
2014年 03月 【13件】
2014年 02月 【10件】
2014年 01月 【9件】
2013年 12月 【7件】
2013年 11月 【7件】
2013年 10月 【8件】
2013年 09月 【9件】
2013年 08月 【5件】
2013年 07月 【11件】
2013年 06月 【8件】
2013年 05月 【8件】
2013年 04月 【9件】
2013年 03月 【10件】
2013年 02月 【8件】
2013年 01月 【10件】
2012年 12月 【10件】
2012年 11月 【14件】
2012年 10月 【13件】
2012年 09月 【10件】
2012年 08月 【9件】
2012年 07月 【12件】
2012年 06月 【10件】
2012年 05月 【8件】
2012年 04月 【7件】
2012年 03月 【8件】
2012年 02月 【8件】
2012年 01月 【4件】
2011年 12月 【9件】
2011年 11月 【13件】
2011年 10月 【13件】
2011年 09月 【20件】
2011年 08月 【23件】
2011年 07月 【15件】
2011年 06月 【16件】
2011年 05月 【7件】
2011年 04月 【13件】
2011年 03月 【11件】
2011年 02月 【8件】
2011年 01月 【14件】
2010年 12月 【11件】
2010年 11月 【15件】
2010年 10月 【16件】
2010年 09月 【20件】
2010年 08月 【23件】
2010年 07月 【16件】
2010年 06月 【16件】
2010年 05月 【18件】
2010年 04月 【23件】
2010年 03月 【14件】
2010年 02月 【13件】
2010年 01月 【20件】
2009年 12月 【22件】
2009年 11月 【21件】
2009年 10月 【19件】
2009年 09月 【23件】
2009年 08月 【18件】
2009年 07月 【23件】
2009年 06月 【21件】
2009年 05月 【15件】
2009年 04月 【15件】
2009年 03月 【5件】
2009年 02月 【18件】
2009年 01月 【23件】
2008年 12月 【24件】
2008年 11月 【20件】
2008年 10月 【24件】
2008年 09月 【20件】
2008年 08月 【18件】
2008年 07月 【20件】
2008年 06月 【20件】
2008年 05月 【19件】
2008年 04月 【10件】
2008年 03月 【23件】
2008年 02月 【18件】
2008年 01月 【21件】
2007年 12月 【12件】
2007年 11月 【8件】
2007年 10月 【4件】
2007年 09月 【5件】

ブログ内検索

地域・料理別カテゴリー

最近の記事

最近のトラックバック

最近のコメント

リンク

FC2カウンター

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

食べログ