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旨い出汁と美味しい麺にとことんこだわりぬいた大阪のうどん   “ 本町製麺所 ”

2011–11–13 (Sun) 13:44

外観 

現在、うどん巡礼であちこちのうどん店が賑わっておりますが、

ボクには、去年同様に鼻から巡礼達成はあきらめてるので、

巡礼者の邪魔をしては行けないと思いから、巡礼店じゃないお店を選んで

細々と食べに行ってきました・・・


外観 

定食もあります・・・


店内 

券売機でチケットを買って・・・


店内 

ちょっとお洒落な和の空間を味わえるカウンターに座って

チケットを提出します・・・


料理 

鶏天うどん  650円


料理 

モチモチでつるつるっとした大阪うどんならではの食感と、

こだわりの出汁が・・・



ウッマ~~~~~~~



さすが、黒門市場で昆布や鰹節など、こだわりの乾物問屋をやってるお店が

営業してるだけあって、出汁がめちゃくちゃ美味いです


料理 

舞茸天は、ところどころ美味しい出汁をいっぱい吸い込んだ部分と、

揚げたてのままのカリッカリの部分が合わさって・・・



ウッマ~~~~~~~




料理 

舞茸天もそうですが、注文してから揚げる鶏天は、

熱々の出汁を吸い込んで、しかも揚げたてのため、

口の中が灼熱地獄のようですが、出汁と鶏天の旨味が合わさって・・・


めちゃくちゃ・・・



ウッマ~~~~~~~



これだけ出汁が美味いと、白飯が欲しくなってきます・・・


大満足でお店を出たあと、

「大阪うどん、ここにありっ!」

と、叫ばずにはおられませんでした・・・







お店のホームページはこちら






住所  :  大阪市中央区北久宝寺町2-6-13  【地図】

電話  :  06-6252-6177

営業時間  :  11:30~19:00 (麺が売り切れ次第終了)

定休日  :  日曜・祝日



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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本町製麺所 うどん / 堺筋本町駅本町駅長堀橋駅



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