美味いもんグルメ日記

  

先月の限定メニューが、レギュラー入りしたことをこちらで知ったものの、

なかなか食べに行く機会が無かったけど、

今回、ようやく食べに行く機会ができたので突撃です・・・


 

 

ご飯類を何にしようかと考えてたら、これらが仲良く並んでたのでこれに決まりです


 

サービスのザーサイも、ご飯のお供に美味い


 

新メニューの共演です・・・


 

叉焼めし　　３８０円


鹿児島の黒豚を昔ながらの製法で作ったチャーシュー・・・


噛めば噛むほど、黒豚の叉焼とタレの絶妙に合わさった旨味が、

ジュワ～ッと口の中に滲み出てきて、

熱々ご飯と一緒に食べると、ご飯の淡白さと黒豚の濃厚な旨味が相まって・・・




ウッマ～～～～～～～





 

手もみ魚介そば　　６８０円


 

目の前にあるだけで、魚介の風味が香ってきます・・・

スープをひと口飲めば、口の中は、鶏油と魚介の深い旨味とコクが満載で・・・




ウッ、ウッマ～～～～～～～



そして、この器が昔懐かしさを演出してて、とても素敵です


 

口ざわりの優しい手もみ麺は、モチモチでプルンプルンとした食感、
 
そして、手もみゆえ絶妙に縮れた小麦の香り高い麺が

一緒にスープを持ち上げてくれる・・・


この麺とスープの絶妙な味わいを体験した瞬間、

足がガクガク、手がブルブルと震え、持ってる箸をバタッと落としてしまい・・・



思わず声高らかに・・・



ウッマ～～～～～～～



と、叫ばずにはおられませんでした・・・


  

叉焼めしと同じこだわりの叉焼です・・・

これは、柔らかく煮込まれた煮豚と違い、

いかにも肉を食ってるぞ～というしっかりした歯ごたえがある中に、

旨味が広がってきます・・・



ウッマ～～～～～～～



これで、ビールをグビグビ～っと呑めばたまらんでしょうね



  

あまりの美味さに・・・

気がつけば、ふだん絶対にありえない全汁をしてました・・・

（注）ライスぶち込みは別です（笑）




こだわりの食材で、お客さんの度肝を抜くような素晴らしい一杯を提供してくれる、

今後も、益々楽しみな大阪を代表する素晴らしいお店でした・・・






過去の日記はこちら







住所　　：　　大阪市西区新町4-16-13　キャピタル西長堀１F　　　【地図】

電話　　：　　06-6535-3633

営業時間　　：　　11:00～15:00　　　18:00～22:00

定休日　　：　　火曜



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