お一人様でもお気軽に鉄板焼きランチ   “ みにしゃぶ ひょうたん ”

2011–08–29 (Mon) 11:41

外観 

心斎橋のはずれにある、どちらかと言うと堺筋通りに近い場所にある

大人気のお店にお伺いしてきました・・・


外観 

しゃぶしゃぶ、または鉄板焼きを、リーズナブルにランチできるので

とても魅力的なお店です・・・


店内 

開店間もなく到着したので一番乗りですが、このあと直ぐ満席に・・・

銅製の鍋は、しゃぶしゃぶ用・・・


店内 

店主に許可を得て、他のお客さんが居ない間に写真を撮らせてもらいました・・・


店内のBGMには、ボクが中学一年の時から大好きなビートルズの曲が流れてます・・・

もしかして、店主もビートルズファンなのかも・・・


店内 

そうこうしてるうちに、鉄板焼きの準備が・・・


店内 

この鉄板で、1人焼きしゃぶを・・・


店内 

タレは、自家製ポン酢と自家製タレ・・・


料理 

豚焼きしゃぶ シングル  1,000円


この写真以外にも、次から次とでてきます・・・


料理 

お替り自由のライス・・・


料理 

出汁がしっかり効いてて、めっちゃ美味しかった味噌汁・・・


料理 

サラダもついてて・・・


料理 

冷奴

これだけサイドメニューがついてくるなら

車で来ないで、電車で来てたら呑めてたのに・・・


料理 

お漬物も塩加減抜群で、美味しい・・・


料理 

豚焼きしゃぶの登場・・・


豚が少なく感じたので、初めからシングルにしないでダブルにしとけば良かったって思ったけど

追加もできるシステムなので・・・


料理 

野菜もたっぷり・・・


料理 

忙しいのにも関わらず、ご主人自ら焼き方の見本を見せてくれます・・・


まず、ラードを引いたら、そのあとニンニクを焦げ目がつくまで焼きます・・・


写真を撮ってたら、ご主人がニッコリと「ブログですか?」 って・・・

店内には、他のお客さんがたくさん居たので、

恥ずかしくて小声で「ハイ」・・・


料理 

ご主人がレクチャーをしながら、豚肉を一枚広げて軽く焼いてくれて・・・


料理 

豚肉が適度に焼けたら、特性タレを少々かけたあと丸めてニンニクと一緒に・・・


料理 

最初は、あっさりとポン酢で・・・


すると・・・

肉汁とポン酢がジュワ~っと口の中で溢れ出てきて・・・




ウッマ~~~~~~~





ニンニクも香ばしくて・・・



ウッマ~~~~~~~




料理 

次に、野菜を焼いて・・・


料理 

この特性タレをかけて野菜と一緒に・・・


料理 

ポン酢と食べたら、豚肉の旨みと野菜のシャキシャキ感とがマッチして・・・


ウッマ~~~~~~~



料理 

今度は、豚肉を・・・


料理 

自家製タレとマスタードにつけて食べたら、コクウマで・・・


ウッマ~~~~~~~



料理 

茄子をポン酢で食べると、茄子がジューシーで・・・


ウッマ~~~~~~~




あっという間に、豚肉を完食したので追加を・・・


料理 

焼き豚しゃぶがあまりにも美味しいので、今度は、牛肉を追加でお願いしたら・・・


ご主人から、本来は牛肉の追加はしてないけど、

「牛焼きしゃぶ シングル 1,300円」を注文したことにして、

「豚肉の追加 100円」に変更してくれるとのこと・・・


何ともお客さん思いの気が利く優しいご主人でしょうか・・・


ご主人のお言葉に甘えて・・・



料理 

また、ご主人自らレクチャーしてくれて・・・


料理 

片面だけサッと焼いたら、特性タレをかけて・・・


料理 

ニンニクと一緒に食べると、

豚肉と違い、牛肉の旨みと香りがまた格別で・・・



ウッマ~~~~~~~




料理 

お肉があまりにも美味すぎたので、ご飯を少しだけおかわり・・・


料理 

今度は、やっぱりお肉をご飯と一緒に食べると・・・


食欲をそそるニンニクの香りがほんのりとしながら、牛肉の旨みと香りが・・・



ウッマ~~~~~~~




料理 

今度は、牛肉にタレをかけて野菜を焼きながら・・・


料理 

焼き野菜と一緒に食べると、やっぱり野菜のシャキシャキ感が美味しくて・・・



ウッマ~~~~~~~






ここは、お一人様でも何の気兼ねなくマイペースで食べることができる

とても美味しくてお腹一杯になって、尚且つ、とてもリーズナブルなお店でした・・・


できることなら、次回はゆっくり一人鉄板焼きか一人しゃぶしゃぶで

鍋をつつきながら贅沢に昼呑みしてみたいですね










住所  :   大阪市中央区東心斎橋1-4-17  【地図】

電話  :   06-6281-0648

営業時間  :   (平日) 11:30~14:00 17:00~24:00  (土曜) 11:30~14:00

定休日  :   日曜日



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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ひょうたん しゃぶしゃぶ / 長堀橋駅心斎橋駅日本橋駅




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コメント

焼きしゃぶ

うわ~、見てるだけでつばが出てきました。
きょうこの辺行ったのに知っとけば良かった。
絶対行きます!
すごく融通の利くご主人で良かったですね。
行きたい~!ヽ(^o^)丿

>まさるさん

ボクは、あまりの旨さに
食べてる最中もヨダレがでてきましたよ((殴打))

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