美味いもんグルメ日記

 

豪華なパーティのあと、久しぶりに再会したこの方と、

そして、呑み出したらもう誰も止められない止まらない女史の３人で、

梅田までブラブラと歩きながら、この方の行きつけのお店へ・・・




この方は、やっぱり今回も素っ裸にネクタイでした・・・



 
 
 

素敵なメニューがたくさんあるけど、すでにお腹が満たされてるので軽く・・・


今回、料理のチョイスはすべてこの方にオマカセで・・・


 

人気の、クセになるガリチュー


文字通り、これは生姜（ガリ）が入ってるだけの、シンプルなチューハイ・・・

しかし、あっさりした中にもほんのりと生姜が効いてて、想像以上に美味いやん

これ、ヤミツキになりそう～



 

付きだしの、やみつききゅうり


絶妙な塩加減で、胡麻が効いてて、そしてポリポリとした歯ごたえが抜群で・・・



ウッマ～～～～～～～





ところで・・・


付きだしとお通しって、注文する前後によって言い方が変わるらしい・・・




信じるか信じないかはあなたしだい・・・


 

河内鴨ロース刺し　　１，０００円


 

この河内鴨・・・




さっぱりしながらも、噛めば噛むほど旨みたっぷりの肉汁が溢れてきて・・・

そして、脂もゴッサ甘くて・・・




(￣▽￣lll)ｺﾞｯｻｳﾏｲｨｨｨｯ!!!!!!!




 

一見、危険な黒い粉？と思ったら・・・


お店オリジナルの炭塩でした




これで河内鴨を食べると・・・


不思議に炭の臭さは一切なく、それより炭の香ばしさと塩の旨みが一体化して・・・




ウッマ～～～～～～～




これは、どんなものでも更に美味しくする魔法の粉でした・・・



 

かぶらで箸安め・・・

独特の食感と甘さ加減が、とても絶品でした


 

ふと、目の前のショーケースに目をやると、

地酒のワンカップが・・・


こんなん好っきゃわ～っ


 

越後鶴亀　ワンカップ　　７５０円


吟醸の香り良く、さっぱりした中にもコクがあって、なかなか行けるやんヒック！




何で、これを選んだかと言うと・・・

一番カラフルやったさかいに・・・


 

心のこり　　３２０円


 

その名のとおり？心臓の部分（ハツ）です・・・


脂が乗っててホルモンの丸腸のような食感と、タレが絡んでて・・・




めっちゃくっちゃウマ～～～～～～～ッ



美味すぎて箸が止まらんわ～っ


 

ふと、カウンターの目の前に目をやると・・・

店主の似顔絵が・・・


そして、店主に目をやると・・・





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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真掲載許諾済み

あえて説明は要らんでしょう～（爆）





夜遅い時間にお邪魔したのに、店内はほぼ満員状態・・・

凄い人気の焼き鳥屋さんです・・・



これは、料理がめちゃくちゃ美味いこともありますが、

何より、店主のしょうちゃんの愛嬌と愛想が、

とても良いのが理由のひとつでは無いでしょうか・・・




ここは、美味い料理と店主のしょうちゃんに会いに

また通ってみたくなりました・・・






住所　　：　　大阪市北区曽根崎2-10-29　梅田三貴ビル　　【地図】

電話　　：　　06-6361-0338

営業時間　　：　　18:00～翌5:00　（L.O.4:30）

定休日　　：　　無休



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備長炭やきとり　坂上家 （焼き鳥 / 東梅田駅、梅田駅（阪神）、梅田駅（大阪市営））

夜総合点★★★★☆ 4.0

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