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冷たいピリ辛でこの夏を乗り切ろう!   “ 中国料理 漠漠楼 ”

2011–08–02 (Tue) 11:59

外観


ここのランチメニューを完全制覇したくて、また訪問です・・・


店内 

今回も、いつもと同じ円卓の同じ席に、

お一人様で貸し切りと言う贅沢なランチタイムでした・・・


メニュー 

暑いときには、辛いものを食べて暑さを吹っ飛ばせ・・・

と言う鉄則?なので・・・

今回は・・・


店内 

いつものように料理が来るころを見計らって、スープとお漬物を・・・


料理 

今回は、コショウを少々・・・

風味がアップして、更に美味しくなりました・・・


料理 

この千切りザーサイは、歯ごたえ良くてビールの肴にピッタシ・・・


今回、ビールが無いのが残念・・・


料理 

四川冷麺定食  800円


料理 

お馴染みの、見事な照りの冷めてても美味い肉団子甘酢・・・

またこれが、甘酢の絶妙な酸味と絶妙な食感で美味いねん・・・


料理 

今回、ライスは、やや少なめで・・・


料理 

四川冷麺


冷麺の王道って言う感じです・・・

これ、見た目よりボリウム満点・・・


料理 

ごく普通の冷麺っぽいので、何処が四川やね~ん

って思ったら・・・


料理 

四川が中に隠されていました・・・

シビレル辛さの花山椒の香りが、ほんのり漂ってきます・・・


料理 

麺の底にも、辛いタレがたっぷりと入ってるので

しっかり混ぜて食べると・・・

ちょうど良い辛さと、控えめの花山椒が少ししびれさせてくれて・・・



ウッマ~~~~~~~


でも、食べてるうちに唇の周りがヒリヒリ・・・





お店のオネーサンが、「辛くないですか?大丈夫ですか?」

と、心配して聞きに来てくれたので、

「このぐらいなら大丈夫ですよ」

と、言うと・・・

目を丸くしながら・・・

「辛いの大丈夫なんですね~じゃあ、良かったら、これを使ってください」


と言って、自家製ラー油を持ってきてくれました・・・


「こんなんあるの知らんかった~( ̄▽ ̄;)!!ガーン」

と、ボクが言えば、

「スープとお漬物のところにあるんですよ・・・(-_☆)キラーン」と満面の笑みで・・・


ちょっぴり楽しい会話でした・・・



料理 

これが、その自家製ラー油


料理 

四川冷麺にまわし掛けると、

ただ辛いだけじゃなくて、しっかりと旨みとコクがパワーアップして、

めちゃくちゃ・・・





ウッマ~~~~~~~




このラー油の美味さは、是非一度味わって欲しいものです・・・





ということで・・・


そろそろ食べ終わろうかと言う頃・・・


驚いたことにお店の方から・・・









料理 

八宝粥


八宝粥とは、

中国で一般的な、米の粥に豆類、ナツメなど8種類の材料を加えた、甘い粥のことです。


料理 

「良かったら、これを食べてください。辛いものを食べたあとの口直しになりますよ

と言って、めちゃくちゃ嬉しいサービスしてくれました



嬉しさのあまり、こぼれ落ちそうになる涙をこらえながら

ひと口食べてみると・・・


中華なのに和菓子のような味わい、豆類のモチモチした食感が最高で、

ほんのり甘くて、口の中の辛味もあっという間にすっきり・・・



これ、初めて食べたけど、めちゃくちゃ・・・




ウッマ~~~~~~~






今後、益々蒸し暑さが襲ってきて、ボクの食欲が落ちて更に痩せてくるんですが、

そう言うときにこそ、こういうピリピリと辛いのを食べて食欲増進させて

夏バテ解消して、くそ暑い夏を乗り切って行きたいと思います・・・







過去の日記はこちら






住所  :  大阪市住之江区新北島1-5-25   【地図】

電話  :  06-6685-8999

営業時間  :  (月~土)11:30~13:30   (日~土)18:00~23:00(L.O.22:30)

定休日  :  無休



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