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これは是非お勧めの一品でした!   “ 讃岐うどん 白庵 ”

2011–06–01 (Wed) 19:13

外観  

突然、うどんの口になってしまったので、久しぶりに突撃してきました



また、

「口がうどんになってしまったら、食べられてしまうやろ~~!!」

っちゅうのは誰や~~っ




メニュー 

今回の目的は、巷で評判の良い、「とり天カレー」を狙い撃ち!!!






の、つもりが・・・





料理 

つけ鴨うどん  830円



どこからともなく「これがえ~よ~!」って、

天の声が聞こえてきたので注文です・・・



料理 

艶々でみずみずしく美しいうどんです・・・



料理 

どんな鴨出汁がでてくるのかワクワクしてたら・・・


想像以上に素晴らしい鴨出汁の香りが、ふんわ~り漂ってくるじゃ~あ~りませんか~~



料理 

まずは、そのままで・・・


しっかりしたコシでやや剛麺ながらも、口のなかでグニュグニュのグミ感が感じられる・・・




ウッマ~~~~~~~




料理 

濃厚ながらも甘めの鴨出汁は、抜群なコクと旨みギッシリ詰まってて、

麺との相性抜群で・・・



めっちゃ・・・




ウッマ~~~~~~~


食べても食べても箸が止まらんとは、このことなんや~~~



料理 

食べ応えのある大きく分厚い鴨が、たっぷり入ってて・・・



鴨の風味と出汁の風味、そして両方の旨みが絶妙に合わさって・・・





ウッマ~~~~~~~



これだけでも、ビールの肴にピッタシや




料理 

いくつも入ってる大きな揚げ茄子は、出汁にたっぷり絡んでて、

まるで茄子の揚げびたしのような味わいで・・・


ハフハフしながら・・・



ウッマ~~~~~~~


このつけ鴨うどん、めちゃくちゃ美味しくて思いっきり堪能できました・・・




これからの季節、どんどん暑くなってくるので、

次回はまた、「ひやひや」が恋しくなってくることでしょう・・・
 







過去の日記はこちら








住所  :   大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル1F  【地図】

電話  :   06-6213-1370

営業時間  :   11:00~15:00、17:30~21:30(L.O21:00、麺なくなり次第閉店)

定休日  :  水曜日

   

最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
面倒くさいと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
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讃岐うどん 白庵 うどん / 日本橋駅近鉄日本橋駅谷町九丁目駅

夜総合点★★★★ 4.0
昼総合点★★★★ 4.0



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コメント

旨そうな出汁ですね!
その出汁だけで、生ビール3杯は
いけそうですね!!!

> オセンさん

この出汁、鴨だけにめっちゃ美味かったかも・・・

ボクなら、出汁だけで生ビール4杯はいけそうかも・・・

      ↑

しょうもなくてスンマセン・・・・・・_| ̄|○

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