東大阪の大人気店にようやく訪問できました   “ 麺や 紡 (つむぐ) ”

2011–05–21 (Sat) 11:16

外観  

東大阪で一番行列のできるラーメン屋さんとして、有名なお店にようやく突撃してきました・・・


開店前からの凄い行列を見た途端、少し後ずさりしたくなる気持ちを抑えてジッと待つことに・・・



ボクは、カップラーメンの3分が我慢でけへんのに・・・



こだわり こだわり 

お店のこだわりが凄いです!!!


メニュー 店内 

現在は、このメニューのみの営業です・・・

お水じゃなくてお茶がでてくるのは、お茶好きなボクにとってはポイント高いです


料理 

熟成らーめん (魚介系鶏白湯醤油味) 550円  



こだわりだらけのラーメンなのに、このお値段とはめちゃくちゃお得です・・・

目の前に来ただけで、スープの良い香りが漂ってきました・・・

これじゃ、よだれが出てくるのも仕方ないわ・・・


料理 料理 

スープが濃いと思ったので、ご飯も同時に注文

このご飯、てんこ盛りでした


まあ、大食漢のボクにはウレシイ限りですが・・・ 



料理 

ほんのり香る魚介の香りと、鶏の旨みとこくがしっかり効いた、ややとろみのある濃厚なスープが特長です

ボクには少し濃厚過ぎるので、ご飯とスープを合わすのがベストでした・・・


料理 

麺は、スープに負けないよう太麺・・・

もちもちシコシコした食感で、

そして、やや縮れてるので濃厚なスープを絶妙に持ち上げてくれて・・・




ウッマ~~~~~~~



料理 

コリコリとした食感が美味い

料理 

トロトロに煮込まれたチャーシューは、口の中でとろけてしまう・・・



ウッマ~~~~~~~

この濃厚なスープは、たぶん好みに分かれると思いますが、

好きな人にはヤミツキになることでしょう・・・



次回は、機会があれば淡成スープのらーめんを味わってみたいですね



 
住所 :  東大阪市西堤学園町1-6-5   【地図】 

電話 :  06-6720-9287

営業時間 :  11:30~14:30

定休日 :  日曜日

   

最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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麺や 紡 ラーメン / 河内小阪駅高井田駅(大阪市営)

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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コメント

次回は

地元ですが、昔は空いてて行きやすかったんですが^^;
美味しいから仕方ないですね^^
今は熟成のみの営業らしいです(諸事情で^^;)
私は淡成が大好きです!
もう、ラーメンライスにしたら出汁茶漬けです!
是非ご機会があればお試し下さい!^^

>雄介の父ちゃん

淡成の出汁茶漬けにそそられてしまいました・・・φ(.. ) メモメモ

淡成が復活しだい再訪してみたいと思います

良い情報ありがとうございましたm(_ _)m

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