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青春の想い出をありがとう~   “ SASEBO BUGER+ CAFE' 『ATA-GO』 佐世保バーガー「アタゴ」 ”

2010–03–02 (Tue) 18:30

外観 

 

総勢7名のブログ仲間らとともに、

お店とのお別れ会を

しめやかに大宴会が執り行なわれました 

 

外観    

    

このお店がなくなるのかと思うと、溢れ出る涙が止まりません オロロ~~~ン

     

お知らせ 

 

いろいろなことが走馬灯のように思い起こされてきます。 

    

料理 料理 

 

とりあえず料理が出てくるまで、コレ食べといてって出てきたのが

「神戸・亀井堂総本店」のめっちゃデッカイ瓦せんべい 

  

   

これで瓦割りなら10枚は軽く割れるで~~

って思いながら・・・  

  

    

   

とりあえず、ハートランドの生ビールでカンパイ~~ 

 

料理 

    

店主がこの日の為に特別に仕入れてくれた、ヒレとロース 

   

料理 

 

これらはもちろんステーキで 

  

料理 

   

この方のラブリーおかんが漬けた、白菜の漬物を差し入れしてくれました 

  

やなベジのお漬け物、めっちゃ美味い~~ 

   

料理 

   

鶏の唐揚げ&ポテトフライ 

  

めっちゃジューシーで見事な味付けで美味い

  

料理 

 

唐揚げが旨すぎてビールのお替りをしました 

 

このあといろんな料理がでてくるからほどほどに・・・ 

 

 

料理 

     

やなベジのロマネスコとベーコンの荒挽きマスタードソース炒め

   

 

マスタードソースが口の中をさっぱりして、野菜の甘さとベーコンの旨味とがベストマッチです。

  

 

 

  

 ロマネスコとは、ブロッコリーとカリフラワーの掛け合せです 

    

    別名、カリッコリー

    

    

 

   とは、決して言いません 

     

料理 

   

この方からのリクエストで、ハンバーガーのパティで煮込みハンバーグに・・・

  

このソース

  

めっちゃ美味い~~~~ 

 

 

料理 料理 料理 料理 

 

ブロッコリーの芯も残すことなく使ってて、

またコレが食感を変えて美味いわ~~

  

料理 

 

ここで出てきました、アタゴバーガー 

  

  

少しお腹一杯になってきたので、半分だけに・・・ 

    

料理 

 

やっぱり、コレいつ食っても美味いわ~~ 

 

料理 料理 料理 料理 

 

わざわざこの日の為に仕入れてくれたという、芋焼酎「甕雫(かめしずく)」 

 

これは、ロックで・・・ 

     

 

始めのうちはチビリチビリと・・・

  

 

 

 

 

   

   

    

ということで、ついに来ました~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

  

 

 

みんなが待ち望んでたお肉が~~~~

 

その中でも、この方が一番待ち望んでた~~~~~

 

 

   

    

料理 

 

めっちゃ旨そうなロースステーキ

 

 

お好みにより、塩でもソースでも・・・

  

料理 料理 

 

外側をしっかり焼いて肉汁を閉じ込めてるので

旨さが逃げません

   

 

これをみんなでかぶりつくわけにもいかないので、切り分けてもらいました

 

料理 料理 

  

見事な断面です!!

 

先ず、塩で・・・

 

 

 

肉汁ドバーで・・・

 

ウンマ~~~~~~~~~~~~~~~ 

  

   

 

気を取り戻して・・・

 

  

料理  

  

今度はソースで・・・

 

 

と思ったら、名案が・・・ 

 

 

 

 

料理 

   

ハンバーガーのバンズにお肉を挟んで食べたら、

柔らかいお肉とソースが見事にマッチしてて・・・

    

   

めっちゃウンマ~~~~ 

 

 

 

 

 

     

今まで生きてて良かった~~~

 

 

って感動してると・・・

 

 

    

料理 

 

見事な肉厚のヒレ肉の登場~~ 

    

料理 料理 

   

これもケンカしないように切り分けてもらいました 

     

料理 

 

これもやっぱり岩塩で・・・

 

 

 

と、思ったら・・・

 

 

 

名案が・・・ 

 

 

 

さっきのバンズの下半分が残ってたので・・・

 

  

またやっちゃいました・・・

 

   

料理 

 

やっぱりこれも

 

 

めっちゃ美味い~~~~~~~~~~~

 

 

産んでくれてありがとう~~~~

 

 

 

 

もうこれで完全に腹一杯や~~~

  

って思ったら・・・

   

   

   

料理 

  

水を一滴も使ってない、泣く子も黙る、犬鳴ポークのキーマカリー 

 

 

これは香りもさることながら、スパイシーでコクと旨味が凄いわ

 

こないだも食ったけど、いつ食っても美味い!!!

   

 

全員で、カレー屋したらええのに~~って

勝手なことばっかり言うてました(笑)

 

     

 

こんなに美味しくて融通の利くエエお店ですが・・・

    

   

   

諸事情により

   

    

2月末で閉店しました 

     

   

    

いつか何処かで早い復活を楽しみにしております 

      

 

 

過去のレポートはこちら

     

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