うどん巡礼、ただ今順調です   “ 手打ちうどん いわしや ” 

2010–02–28 (Sun) 15:23

外観 

    

いよいよ、うどん巡礼も架橋に入ってきました。

   

       

ということで、今回は憧れのうどん屋さん「いわしや」に

車をぶっと飛ばして行ってきました。 

    

外観 外観 

  

この方に、「今からここに行くけど、お薦めはなんでっしゃろか~っ」

てメールしたら、

「うどんは、ひやかけ・ぶっかけ・釜玉、  天ぷらは、とり天・アナゴ天がお薦めやで~」

って教えてくれたので、

今回はそれ狙いで食べに行きました。 

           

店内 店内 

    

天ぷら旨そう~

目の前に無いのは注文すれば揚げてくれます 

   

店内 店内  

   

14時半を過ぎてたというのに、店内はほぼ満員でした 

お店の人気がわかるわ~

 

店内 店内

    

セルフでうどんを注文したら、番号札をもらって席に着いて待ちます。

        

料理 

 

まず、アナゴ天

 

第一印象はデカッ!!

って感じ・・・

 

 

食べてみたら、揚げたてなので熱々、衣がサックサクで

 

めっちゃ美味い~~~~~~~~~~~~~ 

    

料理 

 

茄子天

 

 

これも揚げたてなので

熱々で美味い~~~

    

料理 料理 

  

彩りが綺麗やったから、春菊の天ぷら

 

これは揚げたてじゃなかったので、熱々じゃないけどサクサクしてて

香りも良くてうまい~~~~~~~~~~ 

 

 

で、肝心のとり天はというと・・・

 

売り切れ・・・_| ̄|○ 

   

料理 

 

ひやかけ

    

 

お店の味の基本になる出汁をデッド飲みしてみたら、

ほんのり煮干しの香りと旨味、優しいお出汁はめっちゃ美味い

   

料理 料理 

 

少し食べたあと、

天カスを加えて食感を変えて・・・

 

 

 

 

    

麺は驚いたことに、

自分好みの弾力があると言うより、

しっかり噛み応えがある、いわゆる剛麺でした。 

     

ここまで凄い剛麺は人生初体験でしたが、モッチモチした食感はたまらんぐらい美味いわ

   

  

いきなりガツ~~ンとやられてしまい、この店の虜になってしまいました

  

料理 

   

釜玉 

  

 

ここのうどんは、他店に比べて量が少し少なめで料金設定も安いので、

一度にいろいろなのを味わえることができて嬉しいです

   

 

料理 料理  

   

釜玉専用の出汁醤油を適度に廻しかけて・・・

    

料理 料理  

   

うどんと玉子と出汁が合わさるようにかき混ぜて・・・

 

ウン~~マ~~~~~~~~~~~~~~

   

 

 

 

旨すぎて一気に食べてしまったわ~~

食べるとき息継ぎしてないような・・・

息吸いっぱなしや~~   

 

 

 

 

   

   

っていうことで、

3杯目に、お薦めのぶっかけを食べるつもりでしたが、

熱い出汁ものを食べたくなったので、きつねうどんを注文

                

   

料理

  

何て旨そうなきつねうどんや~~

    

出汁の色が綺麗に透き通ってて、エエ仕事してはりますわ~

  

料理 

     

さっきまでの麺とは全然違ってて、熱い出汁のおかげで剛麺がやや柔らかくなってて

さっきのとこれとで2種類の麺を食べてるかのようです 

      

料理 料理

      

この唐辛子は、タカノツメを細かくしたものです。

もちろん七味唐辛子もおいてるよ~

   

       

料理

   

途中から味を変えてみて、とうがらしと天カス、そして生姜を入れてみました。 

     

こうトッピングすることによって、

旨そうなルックスが更に旨そうになったで~~

   

料理 料理

   

きつねは、やや甘めに味付けされてて出汁をしっかり含んで

 

めっちゃ

ウンマ~~~~~~~~~~~~~~~  

  

タカノツメを入れることにより、スッキリした辛さがでて・・・

これ、めっちゃ美味いわ~

このきつねうどんには 完全にハマってしまったわ~~

 

         

巡礼

    

ということで、3件目を何とかクリア~ 

   

    

私的には、すでに目標達成したけど・・・  

    

    

   

店名 : いわしや 

   

 住所 : 兵庫県西宮市山口町下山口3-12-20   地図

   

電話 : 078-903-3981

 

営業時間 : 11:00~17:00頃 (土・日・祝~16:00頃) 麺なくなり次第終了

 

定休日 : 水曜日(祝日の場合は営業、翌日休)

    

最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
面倒くさいと思いますが、怒涛の3連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
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いわしや (うどん / 田尾寺、岡場、二郎)
★★★★ 4.5




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コメント

んふふふふ

まだまだ、すんごいお店が目白押しですよv-407

>麺多浪ちゃん

知ってるけど、なかなか行く時間がないから
もうこれで目標達成やわ~(笑)

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