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弁天町 「みや乃」 しし鍋で元気いっぱいオフ!! 

2010–02–25 (Thu) 19:17

外観

 

この方から、

「今度ここでオフするけど、来るか来んのかどっちやねん!」 

って、有り難いお誘いの連絡が入ったので、

「是非よろしくお願いします」ってことで参加してきました。

     

いつもお誘いありがとうございます

      

外観 外観 

    

今回は、産地でもほとんど流通に乗らない部分の極上しし肉が入ったとのことです

     

店内 料理 

   

イノシシより獣たちと女子の総勢20名で盛大に・・・ 

     

料理 

  

今回は、この極上しし鍋コースが5,800円という貴重な体験をしてきました

  

料理 

   

見てっ

   

これが、脂身の付いたバラ肉からロースにかけての部分のお肉で非常に希少な部位 

    

 

見事に牡丹の花が咲いてます ← これ、薔薇?

   

   

料理 料理 

   

早く食いたい気持ちを理性で抑えて・・・ 

     

ヨダレが出てるのを必死に誤魔化しながら、デジカメで撮影

  

料理 

   

旨そうな禁断の牡蠣 

   

料理 料理 

   

周りのみんなが旨い美味いって食ってるのを見てたら、

知らん間に牡蠣が私の口の中に入ってました 

 

 

味付けが良くてプリップリで・・・

 

うんま~~~~~~~~~~~~~~~

  

料理 

    

お刺し身盛り合わせ 

    

料理 料理 

  

どれもこれも、カドがたってて新鮮で美味い

    

最初からガツ~ンとやられてしまいました 

    

 

 

 

 

   

っていうことで、

本日のメインが登場です

    

料理 料理 

  

見て!!

この旨そうな脂のつきかた・・・

 

 

 

この方のしし肉の持ち上げで、みんな一斉に記念写真を・・・ 

 

 

 

 

料理 

    

運が悪いことに、座った席がオッサンばっかりの席なので

誰が鍋の面倒見るんやろう~何か不吉な予感

 

  

  

煮込めば煮込むほどお肉が柔らかくなると言うので、食べたい気持ちを抑えながら 

お肉をグツグツと煮込んで、約10分待ったら食べごろです 

     

料理 料理 

   

ぼちぼちお肉が出来上がるかな~と思ったら・・・

 

 

   

   

   

   

料理 

   

気がつけば、食べる準備が既に整っていました 

    

     

一見、脂が多いように見えるけど脂なんです・・・

     

でも、、この脂がしつこくなくて甘い、

そして赤身の部分の旨味とやや硬い食感がたまらなく絶品です。 

  

  

  

   

    

ココだけの話ですが・・・

 

みんなが余所見してる間に、

ここぞとばかり、しし肉ばっかり食べたような・・・

    

      

料理 料理 

 

お肉の旨味成分が溶け出したお出汁が、野菜に染みこんでて

めっちゃ・・・

 

美味い~~~~~~~~~~~~~ 

   

  

 

 

 

ココだけの話・・・

食べた野菜はコレだけやったような・・・ 

   

 

 

 

 

 

  

お鍋の中身がなくなってきたので、残ってた野菜を追加したら・・・

 

 

 

芸術作品の出来上がり~~

  

  

料理 

   

真ん中のたんばしめじがアクセントになっております

 

 

 

と、思ったら・・・

 

何故か周りにいたメンバーが、この作品の写真を撮りに来た・・・

  

  

 

ぐつぐつ煮込んだら美味いねんで~~

 

 

 

 

腹も膨れてきたので、あちこちの席に遠征してるとき・・・

 

  

  

向こうの方で人だかりが・・・

 

 

   

料理  

  

旨味がたくさん詰まった味噌出汁に麺を入れて食べてたから

慌てて食べに行ったけど、やっぱりお腹一杯でひと口だけ・・・

 

 

お腹一杯やったけど、コレめっちゃ旨かったで~~

   

  

この「ぼたん鍋コース5,800円」は是非お薦めですので、

人生の良き思い出に一度行かれてみたら如何でしょ~ 

   

 

 

 

   

住所  :  大阪府大阪市港区弁天2-5-27   地図

   

電話 : 06-6571-5888

   

営業時間 : 11:50~13:30(不定休のため要確認、売り切れ次第閉店)、18:00~22:00(予約のみ)

 

定休日 : 日・祝(予約があれば営業)

    

最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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みや乃 (魚介料理・海鮮料理 / 弁天町)
★★★★ 4.0



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「みや乃のしし肉 美味すぎて 言葉にできない」

弁天町の「みや乃」さんで しし肉シャワー!ほんまにめっさうまかったですわ  …

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