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住宅街にある隠れ家的な創作料理店   “ 和創作料理 酒菜屋(さかなや) ”

2009–12–13 (Sun) 19:36

酒菜屋 

     

隠れ家的な場所になかなかエエ店があるよ~343

って情報が入ったので

早速、隠れ家的な体験をしに行ってまいりました。 

       

外観 外観

    

初訪問のときは、先ずランチからするのですが

今回は何となく、夜のおまかせコースを・・・ 

    

   

夜のおまかせコースで、4,200円

これが高いか安いかは、見てのお楽しみ~~

  

店内 店内店内 店内 

   

店内はこんな雰囲気

店内は静かで、なかなかエエお店です。 

         

このときは、店主お1人でお店をやっておりましたが

いつもそうなのかどうかはわかりません。

        

メニュー メニュー 

    

単品メニューはあるけど、コースメニューは置いてません

          

店内 生B 

   

とりあえず、生Bでプッハ~~ 275        

             

付き出し 

     

蟹とキュウリの酢の物

                        

     

蟹味噌がトッピングされてて、酸味の効いたところに旨味が増して美味いわ~~343

シャキシャキしたキュウリの歯応えもなかなかええもんや~221

     

料理 

    

お刺し身盛り合わせ   (甘エビ・よこわ・生牡蠣 ) 

     

料理 料理 

   

今から約一年前に牡蠣で嫌な思い出があるので、それ以来食べることができなかったけど、

あまりにも美味そうやったから勇気を出して食べてみると・・・

想像以上に臭みも無くて美味かったわ~~

    

それに、スッキリした自家製ポン酢が美味いわ~ 

     

料理 

    

旬の煮物盛り合わせ 

     

料理 料理 

            

下仁田ネギと穴子の煮物ですが、シャキシャキしたネギとぷりぷりの穴子が出汁が効いてて

美味かった~~       

           

これに、白ご飯と味噌汁が欲しかったな~~371

  

料理 

     

じゃがいもと帆立のグラタン 

     

          

ジュージューと美味しそうな音を立てて目の前のテーブルに運ばれて来たとき、

先ず、耳で楽しんで、目で楽しんで、そして、食べて更に楽しむ。

   

何でも無いようなことが幸せだったと思う~~343

     

料理 料理 

    

このグラタンにタバスコをかけて食べると美味しいですよ!

って言われたようにすると、やっぱり美味かった~~ 

    

っていうか、いつもクリームシチューにもかけて食べてたし・・・

    

このグラタン、ベシャメルソースが絶品でした221

    

柚子酒 

   

柚子酒  

   

グラタンには、やっぱりこれでしょ~

   

料理 

    

れんこん饅頭 

      

    

やや薄味の出汁がかかってて、揚げものに良い味を引き立てています。

   

料理 料理 

      

カリッカリの衣の中にもっちりプリプリした食感が・・・

美味い~~~~~363363363363 

           

料理 

    

料理名はわかりませんが・・・

  

料理 料理 

    

かぼちゃにマヨネーズと、卵と何かが入ってると思われるソースを和えたもの 

     

鶏の甘酢は少し醤油辛かったな~ 

これは白ご飯が欲しかったわ~2杯は軽く食べることができるで~

           

料理 

   

海老しんじょう茄子挟み揚げ 

     

料理 料理 

   

サクサクした衣の中には、海老と茄子が入ってて

和風出汁の餡かけがかかってて美味い!!

   

しかし、あえて言いますが・・・

餡かけが続くのはチョッとどうかと・・・ 

     

料理 

    

さば棒寿司 

    

料理 料理 

   

名物と言える「さば棒寿司」は、

ひと口噛んだ瞬間に、ジュワ~っと広がる鯖の旨味がめっちゃジューシー

酢飯に鯖の旨味が入ってて、酢飯の酢加減絶妙!

    

これは・・・

           

うんま~~~~~~~~~363363363363363

         

料理 

      

アサリの赤だし 

           

アサリの旨味とコクが出てて〆にピッタシ!!

 

アサリだけにあっさりと・・・

          

料理 

           

デザート

 

甘酸っぱいイチゴが口の中を、すっきりさせてくれて美味しかった~~

   

     

    

お店のホームページはこちら

        

         

住所  :  大阪市住之江区住之江2-8-10   【地図】

    

電話  :  06-6672-7080 

     

定休日  :  日・祝・月曜

     

最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
面倒くさいと思いますが、怒涛の3連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
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酒菜屋 (割烹・小料理 / 我孫子道、住ノ江、安立町)
★★★☆☆ 3.5



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ええもんばっかり食べてるから、バチがあたったんや!!

>ハシダ・メンさん

そのセリフ・・・
何処かで聞いたことあるで~~e-330

あの女帝にばれたら絶対にしばかれるわ~

ガクガク(((゜Д゜)))ブルブルガクガク(((゜Д゜)))ブルブル

もっと

バチが当たれ~v-8

>あみちゃん

バチ当たるのはガマンするけど・・・

体当たりはせんといてな~v-435

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