GOKAN (五感) ルーロ・ド・サムライ お米の純生ルーロ

2007–09–22 (Sat) 16:19

ラーメンを食べた帰りに、事前に予約しておいた お米の純生ルーロを買いに北浜のGOKANに行きました。


外観は超高級店なのにはビックリしました。おそるおそる店内に入ってみると、


中はいつもOLさんらで、ロールケーキやいろんなケーキを求めて大行列ができています。


また、店内でも食べることができるようです。


さっそく家に持ち帰ってひとくち食べた瞬間、  


「  美味い~~っ!!  」  


このケーキの見た目は、ごく普通の黒豆が入っただけのロールケーキに思えますが、


生地はお米を使用していて少しざらついた感じがあります。


しかしそのかわり黒豆がしっとりしていて生地のざらつき感を補い、


それが絶妙な一体感をだしているように感じます。


また、生地と黒豆と甘さ控えめのほんのりミルク味のクリームがよくマッチしていて、


生地、黒豆、クリームのどれもが、なければならない存在となっているに違いないと思います。


 


ルーロ・ド・サムライ お米の純生ルーロ


ルーロ・ド・サムライ お米の純生ルーロ


生地はお米、クリームは牛乳と黒豆が入ってる うまッ!!.jpg


日本人の食生活には欠かせないお米を使った生地に、ふっくらと柔らかく炊いた丹波の黒豆を巻き上げました。『平飼い自然卵』、農家限定・絞りたての『美山牛乳』を使用。素材にこだわり自然な味わいを出しました。  1本¥840(本体価格¥800)


お店の外観は、大正11年の建築。皇居二重橋や奈良ホテル等を設計した河合浩蔵氏の設計。NHKでも名建築のひとつとして公開されたこともあり小さいながらも新井ビルは特有な存在感をもって堺筋の一角を占めている建物です。            ( 五感ホームページより )



北浜本館


住所    : 〒541-0042 大阪市中央区今橋2-1-1 新井ビル
電話    :  06-4706-5160  


営業時間 :  10:00~20:00 (オーダーストップ 19:30)


館内ご案内
       ■ 2階(厨房・カフェサロン・ラッピングルーム)
       ■ 1階(厨房・店舗)
       ■ 地下1階(厨房)


お店のホームページ


http://www.patisserie-gokan.co.jp/main.php




 



 

スポンサーサイト

« 旭川らーめん専門店 吹田とっかり  | HOME |  焼肉の聖地? 鶴 橋  「 鶴 一 」 »

コメント

コメントの投稿

 
管理者にだけ表示

トラックバック

トラックバックURL

http://takoyakikun1.blog123.fc2.com/tb.php/5-0247c290

⇒ この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

 | HOME | 

プロフィール

たこやきくん

Author:たこやきくん

旅休.com

旅休ドットコム

FC2ブックマークに追加する

FC2ブックマークに追加

QRコード

QR

RSSフィード

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

現在の時刻


FC2ブログランキング

怒涛の連続クリックお願いします。

人気ブログランキング

挨拶がわりのクリックお願いします。
人気ブログランキング

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

月別アーカイブ

2017年 08月 【2件】
2017年 07月 【9件】
2017年 06月 【11件】
2017年 05月 【12件】
2017年 04月 【10件】
2017年 03月 【9件】
2017年 02月 【10件】
2017年 01月 【12件】
2016年 12月 【10件】
2016年 11月 【7件】
2016年 10月 【12件】
2016年 09月 【10件】
2016年 08月 【11件】
2016年 07月 【10件】
2016年 06月 【10件】
2016年 05月 【10件】
2016年 04月 【11件】
2016年 03月 【11件】
2016年 02月 【8件】
2016年 01月 【11件】
2015年 12月 【9件】
2015年 11月 【8件】
2015年 10月 【10件】
2015年 09月 【10件】
2015年 08月 【12件】
2015年 07月 【10件】
2015年 06月 【12件】
2015年 05月 【10件】
2015年 04月 【9件】
2015年 03月 【11件】
2015年 02月 【14件】
2015年 01月 【12件】
2014年 12月 【15件】
2014年 11月 【12件】
2014年 10月 【12件】
2014年 09月 【14件】
2014年 08月 【14件】
2014年 07月 【13件】
2014年 06月 【12件】
2014年 05月 【13件】
2014年 04月 【12件】
2014年 03月 【13件】
2014年 02月 【10件】
2014年 01月 【9件】
2013年 12月 【7件】
2013年 11月 【7件】
2013年 10月 【8件】
2013年 09月 【9件】
2013年 08月 【5件】
2013年 07月 【11件】
2013年 06月 【8件】
2013年 05月 【8件】
2013年 04月 【9件】
2013年 03月 【10件】
2013年 02月 【8件】
2013年 01月 【10件】
2012年 12月 【10件】
2012年 11月 【14件】
2012年 10月 【13件】
2012年 09月 【10件】
2012年 08月 【9件】
2012年 07月 【12件】
2012年 06月 【10件】
2012年 05月 【8件】
2012年 04月 【7件】
2012年 03月 【8件】
2012年 02月 【8件】
2012年 01月 【4件】
2011年 12月 【9件】
2011年 11月 【13件】
2011年 10月 【13件】
2011年 09月 【20件】
2011年 08月 【23件】
2011年 07月 【15件】
2011年 06月 【16件】
2011年 05月 【7件】
2011年 04月 【13件】
2011年 03月 【11件】
2011年 02月 【8件】
2011年 01月 【14件】
2010年 12月 【11件】
2010年 11月 【15件】
2010年 10月 【16件】
2010年 09月 【20件】
2010年 08月 【23件】
2010年 07月 【16件】
2010年 06月 【16件】
2010年 05月 【18件】
2010年 04月 【23件】
2010年 03月 【14件】
2010年 02月 【13件】
2010年 01月 【20件】
2009年 12月 【22件】
2009年 11月 【21件】
2009年 10月 【19件】
2009年 09月 【23件】
2009年 08月 【18件】
2009年 07月 【23件】
2009年 06月 【21件】
2009年 05月 【15件】
2009年 04月 【15件】
2009年 03月 【5件】
2009年 02月 【18件】
2009年 01月 【23件】
2008年 12月 【24件】
2008年 11月 【20件】
2008年 10月 【24件】
2008年 09月 【20件】
2008年 08月 【18件】
2008年 07月 【20件】
2008年 06月 【20件】
2008年 05月 【19件】
2008年 04月 【10件】
2008年 03月 【23件】
2008年 02月 【18件】
2008年 01月 【21件】
2007年 12月 【12件】
2007年 11月 【8件】
2007年 10月 【4件】
2007年 09月 【5件】

ブログ内検索

地域・料理別カテゴリー

最近の記事

最近のトラックバック

最近のコメント

リンク

FC2カウンター

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

食べログ