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新蕎麦を味わう会   “ 手打ちそば 星(あかり) ”  【蕎麦打ち編】

2009–12–06 (Sun) 18:46

外観 

   

この方から連絡が入り、総勢16名の 「新そばを味わう会」 に参加してきました。

      

ここは、お蕎麦屋さんにしては珍しく深夜営業してるので、

晩ごはんに行くのも、飲んだ〆に食べに行くのにもお薦めかと思います。

     

外観 外観  

    

お店は奥まってるので、良く注意してないと通り過ぎてしまうので気をつけて・・・         

            

店内 店内

   

店内に入ると、窓から見えるのは道頓堀川 

    

メニュー メニュー メニュー メニュー

   

メニューはこんな感じ~  

     

持ち込み 持ち込み

   

この会は、各自好きな飲み物を持ち込みできるので、蕎麦焼酎にしよかとか

いろいろ悩んだ挙句の末、お蕎麦に合うワインを持って参戦 

     

せこガニ やなベジ

    

せこガニも揃ってます。

やなベジの差し入れも持ってきてくれました。       

こないだのたけのこ白菜もあります。

これらの野菜がどのように変身するのか楽しみ~  

                 

店主

           

このお店のご主人による、挨拶とお蕎麦の紹介            

                    

このお店は、すべて福井県産の蕎麦粉を使用しており認定書もあります。

      

ということで、蕎麦打ちの実演が始まります343

  

すると、今回参加のブロガー全員がカメラを持って、蕎麦打ちの写真を取り捲りです。

もちろん了解済みですよ~221

  

蕎麦打ち 蕎麦打ち

           

見て363363   この超高速手さばき               

                

蕎麦打ち 蕎麦打ち 蕎麦打ち 蕎麦打ち 蕎麦打ち 蕎麦打ち

                        

蕎麦打ちのあいだ中ずっとカメラを構えてて、シャッターチャンスを狙ってる人も居てたけど

私は適当に撮りに行ってました。                              

適当と言っても、ポイントだけはしっかり押さえてたつもりですが・・・

                         

蕎麦打ち 蕎麦打ち 蕎麦打ち 蕎麦打ち 蕎麦打ち 蕎麦打ち 

  

そうこうしてるうちに、蕎麦も出来上がりに近づいてきました。

  

蕎麦の形ができてくるにしたがって、溢れ出てくるヨダレをふきながら

参加の皆さんといろいろ談笑して、蕎麦の出来上がりを待ちます。

  

ということで、蕎麦打ちの実演も終わり、いよいよ料理が始まります。

    

   

次回に続く~~218

      

      

住所  :  大阪市中央区道頓堀1-1-9 豊栄ビル1F

 

電話  :  06-6212-5450  

    

営業時間  :  18:00~2:00

    

最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
面倒くさいと思いますが、怒涛の3連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
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