限定10食の日替りランチが絶品   “ 十割蕎麦 やまなか ”

2009–06–21 (Sun) 12:00

蕎麦半人前追加日替りランチ   

    

日替りランチ (蕎麦半人前追加)   850円プラス300円

      

食前酒 

   

食前酒   (磯自慢 静岡県)   200円

     

  

もっと飲みたいけど、今日はとりあえずこれでガマンです。

       

これをチビリチビリやりながら絶品料理に舌鼓が最高です。400

  

蕎麦&山葵蕎麦&山葵

  

香り良くみずみずしくて、やや細打ち美味しいお蕎麦を山葵で食べます。 

  

次に、山葵とお出汁で食べます。

 

しかし、いつもながら絶品ですね221221

  

ここのお出汁には、お出汁そのものの味がわかるように

   

薬味は一切ありません。

  

塩蕎麦を塩で  

  

そして、塩をゴリゴリと削ってお蕎麦につけて食べます。   

   

お蕎麦そのものの香りが楽しめます。

  

  

   

ここから本日の日替りランチ

蕎麦豆腐の揚げだし蕎麦豆腐の揚げだし蕎麦豆腐の揚げだし

 

蕎麦豆腐の揚げだし

 

そば粉を練り上げて作ったもので、蕎麦がきとはまたいっぷう違った美味さが味わえます。

 

蕎麦の風味が生かしてあり、揚げてるので衣と出汁が絡まって

 

美味い~~~~~~~~~~~~~~~~~221221

       

これは日本酒がいくらあってもたりません

   

鴨ネギの炊いたん雑穀米サラダサラダのタコ

 

鴨ネギの炊いたんは、ネギの食感がシャキシャキして、

 

鴨の風味と歯応えが良く、やはり鴨とネギの相性は抜群かも・・・(笑)

  

サラダは、オレンジ風味のドレッシングでやや酸味がありサッパリ味に仕上がり

  

タコとの相性も抜群のドレッシングでした。

  

雑穀米は、熱々で粒々の食感がたまりません

   

そば湯そば湯そば湯そば湯

 

全部食べきったこところで、そば湯を貰いました。

  

とろ~りとしてて、ほんのり甘~いそば湯が出汁と合わさって幾らでも飲んでしまいます。

  

出汁がなくなっても、そば湯だけでもじゅうぶん美味い363363 

  

メニューメニューメニューメニューメニューメニュー                 

 

次回は夜にいろんなのを食べてみたいですね。

    

店内店内外観外観     

  

何もかも全てが美味かった~~~~~~~~~~~~~ 

 

また来るで~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~221  

 

 

    

過去のレポートはこちら

  

    

十割蕎麦 やまなか のホームページはこちら  

       

             

店名  :  十割蕎麦 やまなか  

    

住所  :  大阪市阿倍野区阪南町1‐50‐23   【地図】

  

電話  :  06‐6622‐8061

  

営業時間  :  12:00~14:00  18:00~21:00

    

定休日  :  火曜日  第1土曜日

      

最後まで見ていただいて、ありがとうございました
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コメント

お久でござります。
記事を拝見してると、久しぶりに
十割蕎麦が、食べたくなりました!!
とろ~りとした、更科粉の入った蕎麦湯も
旨そうです。
お出汁が無くなった時は蕎麦湯に、岩塩入れて
飲むのも、いけますよ!

おおお...ここに早よ行かな...
ちなみにたこやきくんだから、お蕎麦は半人前で良かったのでは?(笑)

オセンさん まいどです^^

こちらこそ、お久でござります(*^_^*)

そば湯に岩塩とは、気がつきませんでした・・・φ(..)メモメモ

さすが、お蕎麦に詳しいですね~e-278




ハシダ・メンさん まいどです^^

日頃の悪行を償うためにも、
こういうお店で奥様を喜ばせてくださいな(笑)

お蕎麦は半人前でも、v-383は2人前ですから・・・(殴打)

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