カリスマ店主が作る絶品らーめん  “ ラーメン専門  豊中 麺哲 ”

2009–05–01 (Fri) 12:40

薄口醤油  

     

 薄口醤油   700円

  

  

最近、ラーメンと言えば同じ店ばかりにしか食べに行ってないので・・・(笑)

   

今頃かいな~~!? って思われるかも知りませんが、

  

今回は未訪で憧れのお店、「豊中 麺哲」 

   

店主曰く、

      

「抜群に麺の旨いラーメン」を目標に、

 

いろんな方面から麺を中心に組み立てられたラーメンだそうです。

   

     

   

ラーメン全体のルックスからして美しく、しかもほのかな鶏の旨味の香りよく

   

スープにも麺にも名古屋コーチンを使用するなど、

   

あちこちにこだわりをもつラーメンに仕上がっています。  

     

薄口醤油薄口醤油薄口醤油

  

麺はつるつるで喉越しよくシコシコモチモチで、しかもスープと良く絡まって美味い221221

   

スープはとても上品で香りが良く、口全体に広がる鶏の旨味が更に食欲が増します。

   

限定 天然真鯛とサロマ湖産帆立のアクアパッツア風塩味    

    

限定 天然真鯛とサロマ湖産帆立のアクアパッツア風塩味   900円

  

  

天然真鯛のエキスと帆立のエキス入った塩味のスープにこだわりの麺

  

魚介系の濃厚な旨味出汁が効いた美味しいラーメンです。

   

そして、やや甘めのミニトマトが良いアクセントでした。

   

サロマ湖産帆立

   

生で食べても十分に美味い帆立はぷりぷり。

   

しかもこの帆立は、美味しいスープを十分に吸ってるので更に美味い

   

   

これは塩・醤油どちらにも言えることですが・・・

  

これだけ麺にもスープにもこだわりを持っているにも関わらず

    

他店と遜色ない値段設定には感心させられます。 

   

ホント、コスパ最高ですね278

     

そして・・・

  

食べ終わって随分と時間の立った今でも、このスープの香りが忘れられません。

    

きっと、一度食べたら二度と忘れることのできない

                     思い出深い一杯のラーメンとなることでしょうね373

     

メニューお知らせ外観

   

この写真ではわかりませんが・・・

    

実は、店前に行列が出来てて30分ほど待ちました。330

 

でもこれでも空いてるほうだそうです

  

   

   

住所  :  大阪府豊中市岡上の町2-2-6   【地図】

   

電話  :  06-6841-1252

   

営業時間  :  平日 18:00~翌12:30     土・日 12:00~15:30 , 18:00~21:30   

           麺がなくなり次第終了

        

定休日  :  月曜   月曜日が祝日の場合は月火連休

    

最後まで見ていただいて、ありがとうございました
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コメント

 流石 殿下。初訪なのに、そこ迄の情報を店主様から仕入れられましたか!?
・・・ってか!昼に、それも同じ御店で二杯も食うなんて!!その細い御体でやりまんな~!
何か良い事が有って調子に乗ってルンバ!(汗)

だんだん ラヲタになってきましたね (^o^)

ホンマや...ラヲタやわ...このヒト...

( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` )

tanichanさん まいどです^^

ワテは、ただのラーメン好きですよ^^

無理して毎日ラーメン食べるのは
私には無理ですから・・・・v-8






ハシダ・メンさん まいどです^^

だ~か~ら~~・・・・(笑)


ただのラーメン好きですよ~~~e-330

久しぶりにラーメン食っただけですから・・・

一日に何食も
無理して食べることは私には無理ですから・・・・v-8




>天満の赤影さん まいどです^^

情報は、いろんなところから入手できるので・・・(笑)

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