美味いもんグルメ日記

 薄口醤油　　　７００円

最近、ラーメンと言えば同じ店ばかりにしか食べに行ってないので・・・（笑）

今頃かいな～～！？　って思われるかも知りませんが、

今回は未訪で憧れのお店、「豊中　麺哲」　

店主曰く、

「抜群に麺の旨いラーメン」を目標に、

いろんな方面から麺を中心に組み立てられたラーメンだそうです。

ラーメン全体のルックスからして美しく、しかもほのかな鶏の旨味の香りよく

スープにも麺にも名古屋コーチンを使用するなど、

あちこちにこだわりをもつラーメンに仕上がっています。　　

麺はつるつるで喉越しよくシコシコモチモチで、しかもスープと良く絡まって美味い

スープはとても上品で香りが良く、口全体に広がる鶏の旨味が更に食欲が増します。

限定　天然真鯛とサロマ湖産帆立のアクアパッツア風塩味　　　９００円

天然真鯛のエキスと帆立のエキス入った塩味のスープにこだわりの麺

魚介系の濃厚な旨味出汁が効いた美味しいラーメンです。

そして、やや甘めのミニトマトが良いアクセントでした。

生で食べても十分に美味い帆立はぷりぷり。

しかもこの帆立は、美味しいスープを十分に吸ってるので更に美味い

これは塩・醤油どちらにも言えることですが・・・

これだけ麺にもスープにもこだわりを持っているにも関わらず

他店と遜色ない値段設定には感心させられます。　

ホント、コスパ最高ですね

そして・・・

食べ終わって随分と時間の立った今でも、このスープの香りが忘れられません。

きっと、一度食べたら二度と忘れることのできない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思い出深い一杯のラーメンとなることでしょうね

この写真ではわかりませんが・・・

実は、店前に行列が出来てて３０分ほど待ちました。

でもこれでも空いてるほうだそうです

住所　　：　　大阪府豊中市岡上の町2-2-6　　　【地図】

電話　　：　　06-6841-1252

営業時間　　：　　平日　18:00～翌12:30　　　　　土・日　12:00～15:30　,　18:00～21:30   

　　　　　　　　　　　麺がなくなり次第終了

定休日　　：　　月曜　　　月曜日が祝日の場合は月火連休

最後まで見ていただいて、ありがとうございました
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