2022–04–21 （Thu） 11:22
近鉄難波線「大阪難波駅」、大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」 から徒歩1分の「なんばウォーク」にある、
東京風鰻料理の老舗「江戸川」でランチです。
何を食べようかとショーケースに顔面をくっつけて覗いていると、ひと際アピールする奴が目の前に飛び込んできた！
店内は、お昼前なのか、まだゆったりとした雰囲気。
多くの鰻料理の中から、きらりと光る期間限定メニュー、鰻を使わない「春の篭盛膳」に魅せられたのです。
春の篭盛膳 １，５８０円ご飯少なめで願い。
篭盛（造り２種盛り・小鉢３種盛り・ミニ八寸・炊き合わせ）、天ぷら盛、茶碗蒸し、ご飯、香の物、吸物
思わず、うわ～っと声が出る豪華な春の篭盛膳。
旬の食材を中心に彩りも良く豪華で、食欲も爆発しそうです。
まずは、吸物から頂きます。
出汁が沁みる香り高い美味しさ。
柚子を忍ばせる憎い演出も素敵です。
揚げたての天ぷらは、筍２種類、蓮根、スナップエンドウ。
脇に添えられているのは、粗塩かと思ったら大根おろしでした。
筍の穂先、つまり柔らかい部分が好みです。
筍の穂先を天つゆで頂きます。
まだ熱さが残る衣は、サクッと感あり。
筍のホクホク感がたまらなく美味い！
もう一つは、穂先よりは硬く、コリッと噛み応えのある中央部。
また、蓮根も筍に負けないぐらい美味い！
茶碗蒸し
まだ熱さが残る茶碗蒸しは、出汁も良く効いていて、ふんわり柔らかくとろとろ玉子。
具材には、出汁の染みた椎茸など。
底に隠れていた、弾力のある生麩も絶品！
お造りは、鯛から頂きます。
優しい歯ごたえで、旨味のある甘味が美味しい。
まぐろ赤身は、わさびたっぷりで食べても全くツンッとした辛味を感じない。
まぐろそのものは、普通に美味い。
うなぎの煮凝り
普段、家庭では味わえない、ちょっと贅沢な一品！
まるで料亭の一品のような仕上がりです。
これは、日本酒が欲しくなってしまいます。
大きめのホタルイカの酢味噌和え。
旨味のある、ぷりっと食感が酢味噌と相性抜群！
これも、また日本酒が欲しくなってしまいます。
小鉢の白和えの写真は撮り忘れ。
それなりに美味しいですよ。
炊き合わせ
出汁の効いた炊き合わせは、安定の味わい。
ミニ八寸
出汁巻き玉子、そら豆、魚の天ぷらなど。
出汁の染みた出汁巻きは、絶品！
鰻のお店で鰻を食べなくても、十分過ぎるぐらい満足度の高いランチになりました。
ごちそうさま。
お店のホームページは
こちら住所 ：
大阪市中央区難波2-1-14 なんばウォーク 「地図」電話 ： 06-6213-2493
営業時間 ： 11:00～22:00（LO.21:00）
定休日 ： 不定休（なんばウォークに準ずる ＊奇数月第3水曜日定休日）
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江戸川 なんばウォーク店 （うなぎ / 大阪難波駅、なんば駅（大阪メトロ）、ＪＲ難波駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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