丹波篠山の豊かな自然の中にポツンと佇む、薪窯ピザ＆カフェ「ＤＯＮＯ（ドーノ）」。
敷地内の駐車場に車を停めて店舗入口に繋がる階段を降りると、
そこにはテラス席があり、向こうに見える満開の桜風景もご馳走。
ただ、花粉症で鼻水ダラダラになるので、さっさと逃げるように店内へ…ｽﾀｺﾗｻｯｻｯ♪ε=ε= ﾍ(#ﾟ 3ﾟ)ﾉ
平日のランチタイムなので、店内はゆったりとした雰囲気。
2007年テレ朝「人生の楽園」で紹介されたこともあるとのこと。
オーダーを受けてから、1枚ずつ生地を伸ばして作るピザが自慢。
今月のピザは、春野菜のピザ。
ランチセットは、お好みのピザに＋３５０円でサラダ、ドリンクが付く。
さらに、デザートセットにはお好みのピザに＋５５０円でデザート、ドリンクが付く。
コーヒーは、おかわり自由なのでお得感あり。
その他、王道のピザからデザートピザまで種類豊富です。
ランチセット （サラダ、ドリンク付き）３５０円
イタリア産発砲ミネラル水をお願い。
「サンペレグリノ スパークリング ナチュラルミネラルウォーター」
イタリアで最もポピュラーな微炭酸ミネラルウォーターで、きめ細かな泡とさわやかな香りが特徴です。
野菜がフレッシュでみずみずしいサラダは、口直しに頂いた。
ただ、ドレッシングが私には、酸っぱすぎた…(;;≧ж≦)ｽｯﾊﾟ 
マルゲリータ １，３００円
トマトソース、バジル、三田日向牧場産モッツァレラチーズ
赤白緑の鮮やかなイタリアンカラーのマルゲリータ。
焼き立て熱々で香りも良くて、もう食べる前から美味しいのがわかります…(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ
パリッと焼けた生地とチーズのそれぞれ違ったもっちり感、チーズの深いコクとソースの酸味と旨味。
それぞれのバランスも良い。
ｳﾏｯｳﾏ(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!!
これ、めちゃくちゃ美味い！
春野菜のピザ １，４００円
具材は、スナップエンドウ、インゲン・アスパラ、ブロッコリー、チーズ、トマトソース。
まずは、そのままで焼き立てを堪能すると・・・
野菜のコリコリ感やシャキシャキ感など異なる歯ごたえが楽しく、野菜そのものの素材の味が良く感じられる。
コクのあるチーズとソースの旨味も加わり、すべてが素晴らしい一体感。
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟＡﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
コルニチョーネのサクッと感ともっちり感、焦げが香ばしく美味い！
しかも、生地の香りも良い。
ピカンテオイルを振りかけて辛味をプラス。
オリーブオイルの芳醇な香りと柔らかい辛味が、食材の美味さを引き立たせてくれます。
ﾎﾞｰﾉ(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬﾎﾞｰﾉ~!!
そして、イタリア産発砲ミネラル水でサラッと流す。
味はもちろんのこと、抜群のロケーションの中で味わう本格薪窯ピザを満喫できました。
( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )ｺﾞﾁｿｳｻﾏ
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ドーノ （ピザ / 藍本駅、相野駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
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Author:たこやきくん
