美味いもんグルメ日記

 

ここは、テイクアウトとデリバリーに特化したクラウドキッチンと、
フードコートの機能を兼ね備えた「HUB KITCHEN（ハブキッチン）」が、大阪本町に1月14日オープンした。

 

それでは店内へ。



 

奥行きのある店内。



 

まるでフードコートのような店内。

様々なジャンルのお店が集合している「HUB KITCHEN（ハブキッチン）」では、
テイクアウトやデリバリーだけでなく、イートインスペースにていろいろな料理を楽しむことができます。



 

あの「渡邊咖喱（渡邊カリー）」が、新しくビリヤニ専門店をオープン。

渡邊カリーには、今まで何度も行こうと思いながらも、なかなか行けずじまい…(^-^;

そんな時、新しくビリヤニ専門店をオープンしたことを嗅ぎつけたので、
今回は、躊躇せず予定変更してのランチ突撃です。



 

メニュー

渡邊カリーの新店「ワタナベビリヤニ」。
世界三大炊き込みご飯と言われるビリヤニを渡邊カリーらしく仕上げたそうな。

フードコートと同じように店頭でオーダーして、料理が出来上がるとベルが鳴り、受け取りに行くシステム。



 

チキンビリヤニ （小） 150ｇ　５５０円

羊のドライキーマ　４４０円


一見、ちょっと少なく感じるけど、少食の私にはちょうど良いボリューム。



 

鯛と鷄の出汁で取ったインドの炊き込みご飯「ビリヤニ」。
香り高いバスマティライスに、スパイスと和出汁の絶妙なコンビネーション。



 

ふわっふわのバスマティライスは、スパイスの香りも良い。

うん、これこれ・・・(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ


いきなり、美味い！




 

パクチーも入っているが特有の香りはあまり感じないので、パクチー苦手な方でも食べられそう～(^^♪
それは、スパイスとのバランスも良く、香り高いからなのでしょうか…(*´з`)ｼﾗﾝｹﾄﾞ…

チキンなどの具材もゴロゴロ入っていて、紫玉ねぎ（レッドオニオン）の辛味が少なく、めちゃくちゃ甘い。

ヨーグルトの酸味がスッキリさせてくれて、幾らでも食べられそう～(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ！



 

羊のキーマ

ラムかマトンかは謎ですが、たぶんラムキーマだと思う…(*´з`)ｼﾗﾝｹﾄﾞ…




 

美味しさをパワーアップさせるため、キーマを全部トッピング。



 

キーマオンザライス。




 

ビリヤニ定番の付け合わせヨーグルト「ライタ」も混ぜて味わう。

スパイスの辛みを緩和しながら、まろやかな酸味も加わり、
キーマの深みのあるコクと旨味が実に美味い！


ｳﾏｯｳﾏ(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!!


激ウマです！


スパイスカレーも大好きですが、ビリヤニもホント美味しいですね。




 

キーマとチキン、野菜などを一緒に頬張ると、すべての味が口の中で合わさって、
もう何が何だかわからないぐらい美味しくて・・・


メダパニや～(；゜○゜)アァー!!


また、お値段も手ごろで、（小）があることでボリュームもちょうど良いのも魅力。

また近くまで行くことがあれば、もしくは、ビリヤニが食べたくなれば再訪したいですね。


( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )ｺﾞﾁｿｳｻﾏ

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住所 ： 大阪市中央区久太郎町3-1-27 ヒグチビル 1F　「地図」

電話 ： 090-3374-4442

営業時間 ： 11:30～14:30 18:00～21:00（現在1130～17:30）

定休日 ： 不定休（インスタにて確認）



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ワタナベビリヤニ （インド料理 / 本町駅、堺筋本町駅、心斎橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6

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