美味いもんグルメ日記少しずついろんなお惣菜を堪能できるこだわり和食の数々　“　舞花（まいか）　”

少しずついろんなお惣菜を堪能できるこだわり和食の数々　“　舞花（まいか）　”

2021–12–07 （Tue） 11:16

お気に入りの産直「まほろばキッチン橿原店」で食料品の調達を済ませた後は、マイカーで「舞花」へGoToランチ。

産直からおよそ１０分ほどのロードサイド店舗で、駐車場もあるので便利です。

ランチメニューは、香久山会席（要予約）、舞花御膳、花籠弁当、和牛御膳の４種類。

その他、一品料理、ドリンク類など。

花籠弁当　１，５５０円

お造り・焼物・炊き合わせ・小鉢・八寸・ご飯・吸物・漬物・デザート

色とりどりの旬の食材が満載した、美しい日本料理の数々。

籠の中には、炊き合わせと４種類の小鉢。

どれから食べようか迷ってしまいます。

日本料理でしか味わえない出汁の味を活かした、炊き合わせ。
生麩、椎茸、練り天、里芋、人参、南瓜、いんげん。

鶏肉のジュレ仕立て、小松菜のお浸し、お揚げさんの煮びたし、とうもろこしと枝豆の煮びたし、ひじき煮。
いろんなのを少しずつ楽しめる小鉢の数々。

すべてのお惣菜には、優しい出汁が染みていて、ホッとする美味しさです…(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ!

中でも、ひじき煮が絶品！
柚子の香りを少し効かせており、憎い仕掛けです…(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ！

これだけで日本酒を永遠に飲めそうです…ｳｨ-((～(´д、`～)ﾋｯｸ

すましには、麩ととろろ昆布

麩の花が咲いているような演出と、とろろ昆布から染み出る旨味もたまらないですね…(^^♪

お造り

まぐろ赤身、かつおのたたき

さっぱりとしたまぐろ赤身を多めの山葵と醤油で食べると、ご飯のおかずにちょうど良い。

八寸、焼物

出汁巻き玉子、鴨ソテー、焼き鮭、さば煮、蓮根とごぼう炊き合わせ、サツマイモ、マッシュかぼちゃ、うずらの卵など。

所狭しとぎっしり詰まったお惣菜は、いっぱいあり過ぎて迷い箸するのもまた楽しい。

しかも、どれもが出汁が染みていて、一切の手抜きなし！

出汁巻き玉子を食べた瞬間、ジュワ～ッと溢れる優しい出汁…(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ!!

３㎝ほどの小さなサツマイモ。
柔らかくて甘味もほど良く、美味しいですね…(^^♪

マッシュかぼちゃは、かぼちゃの甘味が美味しい～(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ

昆布の佃煮は、ラストのお茶漬けで。

デザートは、甘味を抑えたコーヒーゼリー。

ぷるんっとした舌触りで、少しの苦みが口の中をすっきりとさせてくれます…(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ!

少しずついろんなお惣菜を楽しめる和食は、最後まで美味しく堪能させていただきました。
これだけ食べたら、もうお腹いっぱいです…(　´З｀)＝３ｹﾞｯﾌ…

ランチ中、他のお客さんがおせち料理を予約するも、
毎年、常連さんらがおせち料理を継続して予約しているらしく、もう今年も来年も予約いっぱいとのこと。

それも納得できる素晴らしいお店でした。

( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )ｺﾞﾁｿｳｻﾏ