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瀬戸内の海の幸をリーズナブルに堪能できる居酒屋 “ 魚鮮 (うおせん) ”

2021–07–31 (Sat) 18:41

外観 

夜は、「福山駅」から徒歩3分ほどにある、瀬戸内の旬魚を味わえるお店「魚鮮 (うおせん)」でお食事。



メニュー メニュー メニュー メニュー メニュー

ざっとメニューを見て・・・

大好きな「サザエの壺焼き」があったのでお願いするも、売り切れ。
さらに、「さばあさじめ」売り切れ、握り寿司「小いわし」入荷無し。

まだ午後7時前なのに!

その他、今が旬の「鱧(ハモ)」や福山に来たならお勧めの「シャコ」も楽しみにしていたのにメニューに無かった。
さらに、「牡蠣」も無い。

めちゃくちゃ残念です…・・・_| ̄|〇 ガクッ

仕方がないので、適当にお願いした。


その前に、とりあえず・・・





料理 

生ビール(小)300円

まずは、何も考えずにグビグビ~(゚д゚)プッハ~!

キメの細かい泡が滑らかで口当たり良く、喉の渇きもあってウマい!
生きてて良かった~と感じる瞬間です…(^^♪



料理 

お通し 300円

牛肉と糸こんにゃくのすき焼き風。
安定の味わい。



料理 

刺身盛り合わせ(一人前) 980円

たこ、タイラギ、鯛、カンパチ、ヒラメ



料理 

名物のタコから・・・

肉厚のタコは、噛むほどに旨味が染み出て、いきなり涙が出そうなぐらい美味しい~(๑╹ڡ╹๑)ウマィ!

久しぶりに美味しいタコを食べたような気がする。



料理 

タイラギも、柔らかくコリコリッとした歯ごたえのある甘味が秀逸。

その他、ヒラメも鯛も驚くほどの甘味と跳ね返す歯ごたえ。
身も良く引き締まっていて脂乗りも良く、感動する美味しさでした!



料理 

おまかせ5貫 650円

左から、鯛、まぐろ、太刀魚、イカ、海老

酢飯の酢が強すぎることなく、さりとて甘くなく、ちょうど良い塩梅でネタの味を上手く引き立てている。
ネタは、どれもピカイチ!

流石です。



 料理

赤貝 460円

貝が食べたかったので、赤貝をお願い。

赤貝のコリコリ感も絶妙。
御用達の回転寿司とは比べ物にはなりません…( ´艸`)

お腹も空いていたので、あっという間に完食。



料理 

稚鮎の天ぷら 580円



料理 

天宝一(半合) 480円

天ぷらに合わせるのは、地元福山で造られた辛口のお酒「天宝一」。
キリッとキレのある辛口で爽やかな旨口を兼ね備えて、料理を引き立てる名脇役。

いろんな地酒が飲みたいので、こんな半合(ハーフサイズ)があるのは嬉しいですね。



料理 

揚げたて熱々なので塩が欲しかったが、天つゆで味わう。

衣のサクッとした歯ごたえのあと、じんわりと稚鮎の苦味が口の中にほとばしる。
すぐに「天宝一」をグイッと飲むと、口の中の苦味がスーッと消えて、旨味がふわっと広がる。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


この上ない幸せ…ヽ(^o^)丿



料理 

鯛かぶと煮 910円

お店イチオシらしいので注文。



料理 

甘辛く煮付けられた鯛のあら炊き。
鯛そのものの味はもちろんのこと、その土地その土地の醤油があるので、それぞれ味の違いを楽しめますね。

魚の身の中で一番うまい、魚のほほ肉をほじくる様にして味わう。
良く動く部分なので、身の引き締まった歯ごたえが、たまらなく美味い…(๑╹ڡ╹๑)ウマィ!

これは、ご飯が欲しくなる一品。
でも、今日は米を液体にしたもので合わせる。


お酒おかわり~!!

なかなか持って来ないやん…(>_<)イソガシソウ~




料理 

神雷(しんらい) (ハーフ)350円

他店でやたらと宣伝していたので、興味津々で飲んでみた。

やや辛口のお酒で、すっきりした飲み口。



料理 

普段は、ほとんど食べない鯛の目玉。
目玉の周りのゼラチン質がとろ~りとろけて、それを日本酒で迎え撃つ。


ウマイ!!(゜∀゜)テッテレーッ!!


強い旨味をお酒がさらりと流してくれる。
その後味が、たまらないほどに美味い!

この醍醐味は、食べたものにしかわからないと思う。

と、ここまでいろいろ食べて飲んで、お腹もいっぱいになったので、お会計。
お値段も思ってたより安くて、驚きながら宿に帰ることに。

炎天下の中、歩き疲れたのも忘れてリフレッシュできました…(^-^)


( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )ゴチソウサマ




お店のホームページはこちら



住所 : 広島県福山市伏見町2-15 【地図】

電話 : 084-927-3345

営業時間 : 17:00~24:00

定休日 : 日曜日(※祝前日の場合は営業し、翌月曜休み)



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魚鮮魚介・海鮮料理 / 福山駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7


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