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酸っぱ辛いサンラータン麺 “ 糖朝 なんばダイニングメゾン店(トウチョウ)  ”

2021–08–13 (Fri) 11:21

外観 

大阪高島屋「なんばダイニングメゾン7F 」にある、香港発のスイーツレストラン「糖朝」でランチです。



メニュー 

ランチメニュー

いつもの「糖朝五目粥セット」にするつもりが、何故か急遽予定変更。

たまには違うのを食べてみたかったのでしょうか、自分でも謎です…(;´д`)トホホ…



店内 

店内は、ガラガラですが、このあと少しずつお客さんが増えてきました。
でも、ひと昔前のような満席にはなりません。


烏龍茶を飲みながら料理を待っていると、しばらくして・・・



料理 

サンラータン香港麺セット 1,320円

点心2種(鶏焼売・海老蒸し餃子)、選べるスイーツ(マンゴー杏仁・タピオカココナッツミルク・ライチの中から1点)



料理 

美味しそうなサンラータン麺です…ヽ(^。^)ノ



料理 

麺は、平打ち麺に変更可能ですが、デフォルトの細麺。

とろみのあるスープが麺に良く絡むが、いかんせんスープが重たくて、なかなか持ち上げられません。

ヨイショっと持ち上げて、記念写真を一枚。



料理 

麺を頬張って、すぐスープと具材を味わう。

とろみのあるスープは、旨味と酸味が控えめで優しい味わい。
具材のタケノコやキクラゲの異なるコリコリ感が実に良い。
玉子のふんわり感も秀逸。

私的にはラー油の辛味が、もう少し欲しい~(*´з`)パンチガホシイ~

暑い夏にぴったりの酸っぱ辛いサンラータン麺でした。



料理 

点心2種(鶏焼売・海老蒸し餃子)



料理 

まずは、海老蒸し餃子を頂きます。



料理 

もっちりした皮の中の海老は、ぷりっぷり食感。

しかし・・・
たぶん蒸し立てだと思うけど、時間が経ってるからなのか、あまり熱くない!

これは、何を差し置いても熱いのが一番大切だと思う。




料理 

鶏焼売



料理 

皮は、色合いからして、ほうれん草を練り込んでいるのでしょうか?

あまり、ほうれん草感は感じられないのは、味覚音痴のせいかも…_| ̄|〇

中の具は、鶏ミンチ肉。
鶏軟骨も入っていて、カリッとした歯ごたえが心地良い。



料理 

デザートは、マンゴー杏仁。

マンゴーソースの香りが美味しいが、杏仁豆腐は普通。
よって、プラスマイナスゼロ。


全体的に感じるのは、昔ほど美味しくないような気がする。
お店の味が落ちたのか、それとも、私の味覚が変なのかは定かではありません…(-_-;)

また、中華粥を少し味見させてもらったけど、あまり熱くなかったのが、非常に残念でなりません。
イチオシの中華粥だっただけに、何がどうなってこうなったのでしょうか。

過去は、店頭にオバサマらで行列だったのに、どうなってしまったんでしょうね。
コロナのせい?それとも・・・?

栄枯盛衰を垣間見たような気がします。


( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )ゴチソウサマ





過去の日記はこちら


お店のホームページはこちら


住所 : 大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン 7F 【地図】

電話 : 06-6633-1310

営業時間 : 11:00~23:00

定休日 : 不定休



こちらも是非ご覧ください(*^_^*)



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糖朝 なんばダイニングメゾン店飲茶・点心 / 難波駅(南海)大阪難波駅なんば駅(大阪メトロ)

昼総合点★★★☆☆ 3.3


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