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いりこ出汁が効いたマーブル模様の鶏卵カレーうどん “ つくもうどん 天神橋筋商店街 ”

2021–04–29 (Thu) 11:14

外観 

天神橋筋商店街にある、長崎県九十九島産のいりこ出汁と北海道産利尻昆布を使った、
「鶏卵カレーうどん」が名物の「つくもうどん」でランチです。


店内 

店内は、ほぼセルフうどん店。



メニュー

メニュー

鶏卵カレーうどん以外にも、美味しそうなメニューが盛りだくさん。



メニュー 

店内に入ると、まず入口のカウンターで注文してからお会計を済まし、番号札を受け取る。



店内 

座席に着いてしばらくすると、番号を呼ばれるので受け取りに行くシステム。



店内 

お水はセルフ。

いりこ(煮干し)と天かすは取り放題。
そして、七味も入れ放題。



料理 

鶏卵カレーうどん 690円

えび天 130円



料理 

カレー出汁の中にマーブル模様のような溶き玉子に卵黄トッピング~(^^♪

何と美味しそうなビジュアルなのでしょうか!



料理 

まずは、えび天トッピングしてカレー出汁に馴染ませてから出汁を味わう。

出汁は、いりこ出汁が効いたカレーの風味がふんわり香り、ふわふわ玉子のまろやかさが目立つ。


その後、えび天を食べるが、不思議と海老のぷりぷり感なし…((+_+))アラフシギ??
どちらかと言うと、衣だけのような味わい。

こりゃ、とり天にすれば良かったな~と少し後悔したのは言うまでもない。



料理 

麺は、カレー出汁とも良く絡み、かなりの剛麺で、時々グミ感あり。

カレー出汁は2層構造になっているので、底からかき混ぜて下さいと、
言われていたのを忘れていたのをすっかり忘れていた…( ̄▽ ̄;)!!ガーン

気づいたのは、麺がほとんどなくなる頃…(>_<)アイタタタ.…



料理 

出汁は、いりこ出汁が効いたカレーの風味がふんわり香り、ふわふわ玉子のまろやかさが目立つ。

牛肉は、小さめながら比較的多め。



料理 

途中で、いりこと天かすを入れて煮干しの香りと旨味をプラス。

噛めば噛むほどに、じんわりと煮干しの旨味が押し寄せる。
煮干しだけをアテにして、うどんを食べるのも良いかも…(#^.^#)シランケド

天かすは、ほのかな甘味も感じるが食感のアクセント程度。



料理 

卵黄を潰して・・・



料理 

うどんに絡めながら味わうと、至福の喜びを感じる。

少し固まった卵黄が麺と牛肉に絡んで・・・


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


カレー出汁を吸った煮干しも、また格別。

いりこ出汁とカレー出汁が合わさると、もはや最強!

白ご飯も注文すれば良かったと、ちょっと後悔…(;´д`)トホホ

カレーうどんが、たったの690円で食べられるのは、とても有り難い。
美味しいうどんがリーズナブルに食べられる、庶民の味方「つくもうどん」でした。


ごちそうさま。







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お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市北区天神橋4-7-31 【地図】

電話 : 06-6882-2505

営業時間 : 11:00~21:00(L.O.20:30)

定休日 : 不定休


最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
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つくもうどん 天神橋店うどん / 扇町駅天満駅南森町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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