豊中にある常連さん御用達の和菓子のお店「福寿堂」へ行ってきました。
保存料などを控えて素材の味を活かした、昔ながらの製法で作るシンプルで上品な味を追求した和菓子。
いろいろ迷った挙句、少しだけ購入。
美味しそうなのばかりであれもこれもたくさん買いたいけど、賞味期限が本日中なので仕方がない。
本当は、赤飯も欲しかった。
丁稚ようかん ３８０円
リピートする常連さんもいるほど人気の丁稚ようかんです。
ぷるんぷるん食感で柔らかく、まるで水羊羹のようなみずみずしさ。
とてもさっぱりしていて甘さ控えめ。
一気に食べてしまいそうな危険な美味しさ！
桜餅 １６０円
中の餡は、こしあん。
もち米の粒々がほど良く残る半殺し状態で、もっちり食感。
桜の葉の塩加減がこし餡の甘味と絶妙に調和。
葉っぱと一緒に食べることで、桜の葉の香りが口の中いっぱいに広がります。
しばらく桜の葉の香りが続いて、あと口を癒す。
草餅 １５０円
創業当時からの変わらない味 福寿堂の名物「草餅」
草餅は、粒あん、こしあんの2種類。
もちろん、粒あん一択。
厳選された国産よもぎを100％使用した香りの良いよもぎ餅の中に、甘さ控えめの優しい餡。
きな粉が実に良いアクセント。
高速餅つきで有名な「中谷堂」のよもぎ餅とは、ひと味違う美味しさ。
これは絶対にはずせない逸品。
栗はぶたい餅 １６０円
羽二重餅の弾力と優しい甘味、栗と粒あんのマリアージュ。
大福餅 １６０円
何故か写真にすると、餅の中に栗が入っているかのような黄色いのが写る。
柔らかくもっちりとした餅生地の中に、しっとり柔らかい甘さ控えめの粒あん。
いきなり美味い！
この甘味が疲れを癒す、ちょっと渋めのお茶にぴったりな和菓子でした。
水無月や軽羹（かるかん）、くずまんじゅう、山菜おこわなど、いろんな和菓子がたくさんあって、気になるものばかり・・・
また、これからの時季は柏餅も良いですね…(^^♪
さらに夏には、西表島仕込みの南国の味「ハイビスカスのかき氷」もあるようです。
ただ、自宅からちょっと遠いのでなかなか行けないのが難点。
お店のホームページはこちら
住所 ： 大阪府豊中市春日町3-9-12 【地図】
電話 ： 06-6855-7326
営業時間 ： 10:00～18:30
定休日 ： 月曜日、第3火曜日
最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
大変だと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。
福寿堂 （和菓子 / 少路駅（大阪モノレール）、桜井駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5
http://takoyakikun1.blog123.fc2.com/tb.php/2154-31e6194d
Author:たこやきくん
