FC2ブログ

鯖の旨味がぎっしり詰まった一年中美味しい鯖寿司 “ 焼さば寿し 山本くん ”

2021–03–04 (Thu) 12:18

外観 

お昼ご飯に美味しいお蕎麦を食べた後、やっぱり丹波篠山に来たからには「鯖寿司」も食べたいので、
「物産館ささやま」でお買い物をあと、以前から気になっていたお店でテイクアウトです。

「物産館ささやま」から目と鼻の先の距離にある、2017年9月にオープンした焼さば寿司専門店「山本くん」です。
イートインとテイクアウトがあり、どちらも人気で日・祝などは行列もできるほど。

丹波篠山市にも、古くは小浜から鯖を運ぶ西の鯖街道のひとつとして、篠山街道があります。

丹波篠山には鯖寿司で有名なお店も多数あり、こちらの「山本くん」もそんなお店のひとつ。
また、昔から丹波篠山では、稲の収穫を終えた後の秋祭りに欠かせないのが鯖寿司であります。



メニュー 

イートインのメニューは、「焼さば寿司2貫、汁物セット560円」や「巻き寿司4貫、汁物セット330円」。

「焼さば寿司」より、焼かない「さば寿司」の方が好きなので、
窓口で注文の際、ダメ元で尋ねてみると快諾してくれました…(^^♪

ありがとうございます…♪(#^ー゚)vアリガトウ~♪



料理 

さば寿司(半分4切れ) 920円

欲張って一本買っても賞味期限(翌日)までに食べきることができないので、仕方なく半分の4切れを購入。



料理 

上蓋を開けた瞬間から、ふわ~っと酢の効いた鯖の良い香りがします。



料理 

酢の効いた酢飯には刻んだ寿司生姜と大葉が入っていて、鯖の旨味が酢飯に良く馴染んで臭みなども全く皆無。

鯖の旨味がぎっしり詰まった絶品さば寿司!
さば寿しが苦手な人にも食べやすいと人気のようです。

この鯖寿司、もっと早く食べておけば良かったなと少し後悔するも、
また桜の咲く頃に再訪してみようかな…(^^♪

お店の鯖寿司が美味しい秘訣は、脂のりの良い時の鯖を冷凍保存しているので、
1年中、美味しい鯖寿司を食べることができるそうです。

お店の「焼さば寿司」は、いろいろと工夫を凝らしているようなので、
次は、「焼さば寿司」をテイクアウトしてみようと思います。


ごちそうさま。



その他 

お店の向かい側には、「丹波篠山市立歴史美術館」



その他 

丹波篠山郷土料理・おみやげ「物産館ささやま」



その他 

館内には、豪華絢爛雛飾り

しばらくお雛様と会話していた…(#^.^#)



その他

館内のレストランも賑わっています。

黒豆や黒枝豆、鯖寿司、蕎麦、山の芋、丹波栗、米、松茸、ぼたん鍋など丹波篠山産の自然の恵みが豊富。
全国でも有数の美味しい食材が揃っていて、とにかく何でも美味しいのが丹波篠山の魅力です。

丹波篠山って、ほんと素敵なところですね…(^^♪




住所 : 兵庫県篠丹波山市二階町1-1 【地図】

電話 : 079-594-5988

営業時間 : 11:30~16:30

定休日 : 水曜日


最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
大変だと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
FC2Blog Ranking

                              
人気ブログランキング

            
食べログ グルメブログランキング 

                           
   



山本くん寿司 / 篠山口駅

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.8


スポンサーサイト



« 皿そばと山芋揚げそば、そして黒豆ご飯に感動した! “ そば ひいらぎや ” | HOME |  チーズクリームと丹波大納言小豆餡を抹茶皮で挟んだ「さやどら」 “ 中島大祥堂 丹波本店 ” »

コメント

コメントの投稿

 
管理者にだけ表示

トラックバック

トラックバックURL

http://takoyakikun1.blog123.fc2.com/tb.php/2130-2a5e0eea

⇒ この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

 | HOME | 

プロフィール

たこやきくん

Author:たこやきくん

おもしろクイズ


「ふるさと納税」デミグラスハンバーグ

  

嬉野温泉名物 佐嘉平川屋のとろける「温泉湯豆腐」

楽天トラベル

甲羅組のカニ(送料無料)

FC2ブックマークに追加する

FC2ブックマークに追加

QRコード

QR

RSSフィード

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

バロメーター

時計

FC2ブログランキング

今日も一押しお願いします。

人気ブログランキング

人気ブログランキングに参加しておりますので今日も一押しお願いします。
人気ブログランキング

食べログ ランキング

クリックお願いします(#^.^#)
食べログ グルメブログランキング

カレンダー

03 | 2021/04 | 05
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

月別アーカイブ

2021年 04月 【7件】
2021年 03月 【17件】
2021年 02月 【15件】
2021年 01月 【16件】
2020年 12月 【19件】
2020年 11月 【17件】
2020年 10月 【17件】
2020年 09月 【18件】
2020年 08月 【16件】
2020年 07月 【14件】
2020年 06月 【13件】
2020年 05月 【12件】
2020年 04月 【15件】
2020年 03月 【15件】
2020年 02月 【18件】
2020年 01月 【14件】
2019年 12月 【13件】
2019年 11月 【12件】
2019年 10月 【13件】
2019年 09月 【11件】
2019年 08月 【18件】
2019年 07月 【13件】
2019年 06月 【14件】
2019年 05月 【14件】
2019年 04月 【12件】
2019年 03月 【13件】
2019年 02月 【14件】
2019年 01月 【13件】
2018年 12月 【15件】
2018年 11月 【13件】
2018年 10月 【13件】
2018年 09月 【12件】
2018年 08月 【10件】
2018年 07月 【12件】
2018年 06月 【8件】
2018年 05月 【10件】
2018年 04月 【10件】
2018年 03月 【11件】
2018年 02月 【10件】
2018年 01月 【11件】
2017年 12月 【1件】
2017年 08月 【2件】
2017年 07月 【9件】
2017年 06月 【11件】
2017年 05月 【12件】
2017年 04月 【10件】
2017年 03月 【9件】
2017年 02月 【10件】
2017年 01月 【12件】
2016年 12月 【10件】
2016年 11月 【7件】
2016年 10月 【12件】
2016年 09月 【10件】
2016年 08月 【11件】
2016年 07月 【10件】
2016年 06月 【10件】
2016年 05月 【10件】
2016年 04月 【11件】
2016年 03月 【11件】
2016年 02月 【8件】
2016年 01月 【11件】
2015年 12月 【9件】
2015年 11月 【8件】
2015年 10月 【10件】
2015年 09月 【10件】
2015年 08月 【12件】
2015年 07月 【10件】
2015年 06月 【12件】
2015年 05月 【10件】
2015年 04月 【9件】
2015年 03月 【11件】
2015年 02月 【14件】
2015年 01月 【12件】
2014年 12月 【15件】
2014年 11月 【12件】
2014年 10月 【12件】
2014年 09月 【14件】
2014年 08月 【14件】
2014年 07月 【13件】
2014年 06月 【12件】
2014年 05月 【13件】
2014年 04月 【12件】
2014年 03月 【13件】
2014年 02月 【10件】
2014年 01月 【9件】
2013年 12月 【7件】
2013年 11月 【7件】
2013年 10月 【8件】
2013年 09月 【9件】
2013年 08月 【5件】
2013年 07月 【11件】
2013年 06月 【8件】
2013年 05月 【8件】
2013年 04月 【9件】
2013年 03月 【10件】
2013年 02月 【8件】
2013年 01月 【10件】
2012年 12月 【10件】
2012年 11月 【14件】
2012年 10月 【13件】
2012年 09月 【10件】
2012年 08月 【9件】
2012年 07月 【12件】
2012年 06月 【10件】
2012年 05月 【8件】
2012年 04月 【7件】
2012年 03月 【8件】
2012年 02月 【8件】
2012年 01月 【4件】
2011年 12月 【9件】
2011年 11月 【13件】
2011年 10月 【13件】
2011年 09月 【20件】
2011年 08月 【23件】
2011年 07月 【15件】
2011年 06月 【16件】
2011年 05月 【7件】
2011年 04月 【13件】
2011年 03月 【11件】
2011年 02月 【8件】
2011年 01月 【14件】
2010年 12月 【11件】
2010年 11月 【15件】
2010年 10月 【16件】
2010年 09月 【20件】
2010年 08月 【23件】
2010年 07月 【16件】
2010年 06月 【16件】
2010年 05月 【18件】
2010年 04月 【23件】
2010年 03月 【14件】
2010年 02月 【13件】
2010年 01月 【20件】
2009年 12月 【22件】
2009年 11月 【21件】
2009年 10月 【19件】
2009年 09月 【23件】
2009年 08月 【18件】
2009年 07月 【23件】
2009年 06月 【21件】
2009年 05月 【15件】
2009年 04月 【15件】
2009年 03月 【5件】
2009年 02月 【18件】
2009年 01月 【23件】
2008年 12月 【24件】
2008年 11月 【20件】
2008年 10月 【24件】
2008年 09月 【20件】
2008年 08月 【18件】
2008年 07月 【20件】
2008年 06月 【20件】
2008年 05月 【19件】
2008年 04月 【10件】
2008年 03月 【23件】
2008年 02月 【18件】
2008年 01月 【21件】
2007年 12月 【12件】
2007年 11月 【8件】
2007年 10月 【4件】
2007年 09月 【5件】

ブログ内検索

地域・料理別カテゴリー

最近の記事

最近のトラックバック

最近のコメント

リンク

FC2カウンター

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

食べログ