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贅沢な味わい!ふんわりとろとろ玉子の「極王天津麺」 “ 餃子の王将 住之江店 ”

2021–02–04 (Thu) 11:17
外観 

およそ3か月ぶりに「餃子の王将」に行ってきました。
その理由は後ほど。

ここ「住之江店」は、駐車場もあり店内も広く、そして料理も美味しいので重宝しています。
ただ、お昼前から満席になり行列ができるほど。

今回も、お昼前にダッシュで突撃…ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ・_・)┘イソゲ



メニュー 

スタミナラーメンも魅力ですが・・



この広告に釘付け!



メニュー 

極王シリーズは、こだわりの厳選食材と調理方法で「餃子の王将を極める」からネーミングされたプレミアムメニュー。
2月1日より、極王炒飯、極王焼そばに続いて「極王天津麺」も販売開始。



料理 

極王天津麺 680円(税別)

王将「こだわりの玉子」を使用したダブル玉子仕立て。



料理 

スープから・・・

昆布、鰹、イワシ煮干、サバ節の出汁から出る魚介の旨味と香りが効いた味わい。
そのスープに中華餡をたっぷり追加して、とろみのあるスープ仕立て。
スープは2層になっていて、ふんわり玉子の下はラーメンスープで玉子の上は餡かけスープ。

高温でサッと焼かれた玉子の香ばしさも、ほど良くスープに混ざって美味い!



料理 

麺は、北海道産小麦粉100%を使用。

やや細麺でプリッとした食感。
スープともほどほどに絡み美味しい~(^^♪



料理 

カニカマも入っていて、スープとも良く合いますね…(^^♪

カニカマの食べるタイミングに悩む私は、小市民。



料理 

ふんわりとろとろの玉子と一緒に麺を食べると・・・

麺のプリップリ感と玉子のふわっふわ食感が相まって、美味すぎるやん!



料理 

玉子のふんわりとろける優しい食感が絶品過ぎる!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


後で気づいたけれど、炒飯に玉子を乗せたら良かったと後悔。



料理 

キクラゲのコリコリ感が大好き!



料理 

ぷりっぷりの海老が入っているだけで、どこか豪華に見えてしまいます。

と言うことで、想像してた以上にとても美味しい「極王天津麺」でした…(^^♪




料理 

餃子3個(ジャストサイズ) 120円(税別)

今回も良く焼きでお願いするの忘れてた・・・(-_-;)ナサケナイ

今さら説明することもないのですが、
皮もっちりしていて、いつも美味しいですね…(^^♪


ふと、気づいたことが・・・

昔の王将には、ラー油に唐辛子が入っていたと思うけど、
現在は、大阪王将だけになってしまったんでしょうか?

あの頃のラー油が美味しかったな~(#^.^#)



料理 

炒飯(ジャストサイズ) 248円(税別)

ふんわりしっとりで味もしっかりと。

いつの頃からか、王将の炒飯が美味しくなったような気がするが、
これって、それぞれの店舗による料理人による違いなのでしょうか?

隣りのテーブル席で食べていた「極王炒飯」も美味しそうです。


晩ご飯も要らないと思うぐらい、もうお腹パンパン!

ごちそうさま。

極王天津麺の他にも、極王炒飯、極王焼そばなども販売していて、テイクアウトもできるようです。




過去の日記はこちら


お店のホームページはこちら


住所 : 大阪市住之江区新北島1-5-33 【地図】

電話 : 06-6685-2468

営業時間 : 11:00~23:30(ラストオーダー23:00)

定休日 : 無し



最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
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餃子の王将 住之江店餃子 / 住之江公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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