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「キンレイ」 柚子香るコク旨塩味 “ お水がいらない塩元帥 塩ラーメン  ”

2020–11–23 (Mon) 09:00

塩元帥 

関西を中心に展開している人気ラーメン店「塩元帥」

近所のスーパーで販売していたので、試しに買ってみました。

当初、所詮冷凍ラーメンだからと期待をせずに食べてみたら、
意外と美味しかったのでブログに載せてみることにしました。



塩元帥 

本格的な味と簡単調理で人気の「キンレイ」から、
「塩元帥」監修による「お水がいらないラーメンシリーズ」の塩元帥塩ラーメンが新登場。

今まで、「ラーメン横綱」や「四海楼」などの冷凍ラーメンは食べたことがあるのですが、
この「塩元帥」は初めて。

スーパーでこの「塩元帥」冷凍ラーメンを見た瞬間、心臓バクバク、過呼吸気味に冷静を装いながら、
思わず飛びついてしまいましたYO~(^^♪



塩元帥 

お水がいらないスープ、麺、具材が3層構造になって冷凍しているので、
凍ったままお鍋に入れて温めるだけの超簡単調理。



塩元帥 

冷凍ラーメンを鍋に入れたら、スープが溶け始めるまで弱火で加熱。
その後、火力を上げ全体がグツグツと煮立ったら出来上がり。
(調理時間およそ6分30秒)

上から・・・

チャーシュー、焦がし玉ねぎ、刻みゆず果皮、糸唐辛子、青ねぎ、メンマなどの具材



塩元帥 

出来上がりを器に移すとき、焦がし玉ねぎや刻みゆず果皮、糸唐辛子などが麺の下に埋もれてしまい、
具材の少ないショボい塩元帥ラーメンになってしまった…(´_`;)トホホ

チャーシューがちょっとショボいのが残念。
しかし具材こそ違えど、味はあまり遜色ない味わい。

過去の「諸元帥」は、こちらを参照してください。



塩元帥 

塩元帥のこだわり「天然素材の良さを活かす」と同じように、
鶏ガラ・昆布・かつお節・香味野菜などを炊いた、旨みが調和したコク深い味わい。

香ばしく仕上げた焦がし玉ねぎの奥深い味わい。
そして、刻みゆず果皮の風味が口の中いっぱいに広がる良いアクセント。
隠し味に「甘えびオイル」を使用しているとのこと。

麺は、それぞれ特徴の違う小麦粉をブレンドした中太平打ち麺。
ツルンっとしていてもっちり食感、滑らかな喉越しも良い。
ただ、麺が柔らかいのは、茹で過ぎたせいだと思う・・・(>_<)アチャ~!

また、メンマのコリコリ食感が実に良い。


新型コロナ第3波が猛威を振るい始めているようなので、外食を少し控えて家飯にするなら、
たったの300円程度でお店の味に近い「冷凍ラーメン」を食べてみるのもよろしいかと思います。

これが冷凍庫にあれば、いざと言う時に重宝しますよ…┐(´ー`)┌ シランケド



「キンレイ」のホームページはこちら



最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
大変だと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
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コメント

鍋が1つで出来るのいいですね^^
300円程という値段も魅力です^^

私はふくちゃんラーメンの冷凍スープが
冷蔵庫に常時格納してます^^
「アストジャパン」とか「ふくちゃんラーメン 朝市」
で検索かけると出て来ます^^

工場直売か工場出張祭の方が
品揃えが豊富でいいです
最近の好みのスープは
「スタミナラーメン」「富山ブラック」「焦がしにんにく味噌」
各120円(税別)です^^
ご機会ありましたら・・・^^;

Re: タイトルなし


> 「スタミナラーメン」「富山ブラック」「焦がしにんにく味噌」
> 各120円(税別)です^^

キンレイより安い!
近所のふくちゃんにあれば買いに行ってみます(^^)
コロナ対策として家飯も増えそうです。

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