美味いもんグルメ日記コシの柔らかさが不思議と癖になる美味しさ　“　そば処松新　”

コシの柔らかさが不思議と癖になる美味しさ　“　そば処松新　”

2020–12–11 （Fri） 11:24

なんば高島屋でお買い物の後、近くの老舗お蕎麦屋さんでランチです。

店内には有名人のサインがたくさん飾られていて、お相撲さんも多く訪れているようです。

毎年３月に開催される大阪場所（エディオンアリーナ大阪（大阪府立体育会館））中にお店に行くと、
お相撲さんに出会うことができるかも知れませんね・・・（）＾О＾（）ﾄﾞｽｺｲ



メニュー

蕎麦はもちろん、うどんや丼物などがあり、中でも老舗蕎麦屋さんの「ばら寿司」が気になります。

ハクション大魔王の壺のような七味入れに興味津々。

もし今ここでクシャミをすれば、上蓋が飛び上がって壺がブルブルと震えだし・・・(#^.^#)
とか何とか、しょうもないことを想像しながら待っていると・・・

かき揚げ定食　８７０円

（平日午後２時まで）

上から・・・

ふわっと香る出汁の良い匂いが、鼻の穴から脳天まで刺激しまくり～(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!!

もう、食べる前から美味い！

つゆは甘めで、カツオ風味が効いている。

この甘味はザラメかな・・・(*´з`)ｼﾗﾝｹﾄﾞ

しなやかで喉越しの良いお蕎麦は、やや細めで柔らかく、あまりコシがない。
出汁が温かいので仕方がないのかな・・・(￣▽￣;)??ｼﾗﾝｹﾄﾞ

蕎麦は、コシが気にならなければ美味いと思うし、この柔らかさが不思議と癖になってしまいます。

柔らかいお蕎麦の喉越しに全身までもが癒されそう～(^^♪

この甘めの出汁を飲んだあと、ご飯を頬張ると幸せいっぱい！

これなら、さぞかし丼物も美味いんやろなあ～(#^.^#)

かき揚げ３枚、海苔、手前のは春菊でしょうか・・・(^_^;)

揚げたて熱々！

小海老も入っていてサックサク食感。
天つゆは、お蕎麦汁と同じく甘め。

ｳﾏｯｳﾏ(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!!

かき揚げは、ご飯のおかずとして味わいます。
揚げたてなので塩で食べたり、天つゆで食べたり・・・

小鉢は、煮物かと思いきや、切り干し大根の酢の物

お漬物のパリパリッとした歯ごたえも良いですね・・・(^^♪

かき揚げをお蕎麦にトッピング。

出汁が染みてクタクタになる一歩手前の食感と、僅かに残るサクサク感とのギャップが美味しい～(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!!
蕎麦つゆでクタクタになりかけたかき揚げをオンザライスして、かき揚げ丼で楽しんだが写真の撮り忘れ～(;´･ω･)

わかめそば　７７０円

中のお蕎麦がなかなか出てこないぐらい大量のわかめ。
そして、少しの天かす。
柚子の香りがとても素晴らしい～(^^♪

これだけの内容とボリュームで、このお値段なら申し分なし！
と言うか、お値打ちランチだと思います。

カレーも美味しいと評判みたいですね。

ごちそうさま。

住所　：大阪市浪速区難波中2-8-97　【地図】

電話　： 06-6641-6277

営業時間： 10:00～15:00 （Lo14:30）

定休日　：不定休

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