FC2ブログ

日本人向けにアレンジしないインド人オーナーシェフによる本格インドカレー “ チャイチャイ (ASIAN KITCHEN ChaiChai) ”

2020–10–20 (Tue) 11:54

外観 

ケーキを買った後は、南堀江にあるインド料理専門店
「アジアンキッチン チャイチャイ(ASIAN KITCHEN ChaiChai)」でランチです。

日本人向けにアレンジしない、インド人オーナーシェフによる本格インドカレーを楽しむことができます。



メニュー 

この日は、土曜日限定のメニュー

A.インディアンターリー 1,600円
カレー3種(えびカレー・ダル・BorC)、オムレツ、おかず類、ビリヤニライス 

B.ポークマサラカレー 1,000円
C.キーマあさりカレー 1,000円

B.C.のあいがけカレー 1,200円
ダル(豆カレー)、サブジ、カチュンバルなどのおかず類、バスマティライスがセット


ビリヤニも食べたいし、バスマティライスも好き・・・

いろいろ悩んだ結果、お願いしたのは・・・



料理 

しばらくして出来上がり~(-_☆)キラーン

もうスパイスの香りが脳天まで刺激するので、否が応でも食欲全開!


料理 

B.C.のあいがけカレー 1,200円



料理 

上から・・・

辛さを聞かれたが、わからないので普通でお願い・・・_|\○_オネガイシヤァァァァァス!!



料理 

ダル(豆カレー)、スパイス玉子、サブジ(野菜の蒸し煮、炒め煮)、
カチュンバル(野菜をスパイスで和えた角切りサラダ)などのおかず類、バスマティライス



料理 

ポークマサラカレー



料理 

キーマあさりカレー



料理 

ダルカレー(ひよこ豆カレー)


それぞれがボリューム満点!



料理 

イカのマサラでしょうか・・・(知らんけど)

イカの弾力が心地良く、余韻が残るクミンの香りが美味しい。



料理 

バスマティライス



料理 

まずはバスマティライスだけで味うと、ふんわり柔らかく軽い口当たり。



料理 

まずは、あまり辛味のないダルカレーから・・・・

豆カレーの辛さはほとんど感じられず、マイルドなスパイス感が特徴。
そして、豆の甘味と濃厚な旨味とコク。
それを、ふわふわバスマティライスが全体を優しく包む。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!




料理 

キーマあさりカレー

やや辛くスパイシー感たっぷり!
挽き肉の旨味が重なった、コク旨なスパイス感。

スパイスカレーがバスマティライスに良く絡んで・・・


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!




料理 

ポークマサラカレー

ダル、キーマに比べて、一番スパイシーで少し辛味もある。
ポークマサラのスパイシーなコクと旨味がバスマティライスと相性抜群!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!!


辛さをもう少しアップすれば良かったな~なんて思っていると・・・

不思議と汗がドバドバ出てくるではありませんか~っ!!
それでいて、辛くない!


まさに、スパイスマジック!


(*´Д`)オーマイガー!!




料理 

ポークマサラカレーとバスマティ、アチャールを加えて味わうと美味しさもより一層広がって、
それぞれ三者三様の味が上手くまとまって美味しい〜(^^♪

そして、人参のコリコリ感も良いアクセント。


この後も、3種類のカレーや具材をいろいろな組み合わせで食べてみたが、
スパイシーな辛さの中に甘味のあるマイルドな味わいになったり、
それぞれの具材が調和して、どれもこれもすべてが美味く口の中が楽しい~(#^.^#)



そんなこんなで半分ほど食べたら・・・




料理 

ポークマサラカレーとキーマあさりカレー、ダルカレーをグチャグチャにかき混ぜて・・・

スパイス玉子を割ってみると、見事なほどの半熟感。



料理 

混ぜることで複雑かつスパイスの爽やかな風味が癖になる味わい!

この食べ方って、市販のルウを数種類混ぜて使うと、より一層美味しくなるのと同じですね・・・(-_☆)キラーン

ひと口食べた瞬間から、食べ終わるまでずっと美味しいスパイスカレーは、
ボリュームたっぷりでお腹いっぱい!

本格インドカレーを満喫することができました。

土日限定のビリヤニも人気ですよ~(^_-)-☆


ごちそうさま。



住所 : 大阪市西区南堀江3-2-12 【地図】

電話 : 06-6532-1103

営業時間 : (月~金)11:30~15:00  (土日祝)11:30〜15:30 (月金土)18:00〜22:00(L.O.)

定休日 : 水曜日



最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
大変だと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
FC2Blog Ranking

                              
人気ブログランキング

            
食べログ グルメブログランキング 

                           
   



チャイチャイアジア・エスニック(その他) / 西長堀駅桜川駅汐見橋駅

昼総合点★★★★ 4.0


スポンサーサイト



« マロンフェアに誘われて… “ パティスリー ショコラトリー オーディネール ” | HOME |  茨城県で人気のラーメン店が関西初上陸した! “ ラーメン屋 壱番亭 北加賀屋店 ” »

コメント

コメントの投稿

 
管理者にだけ表示

トラックバック

トラックバックURL

http://takoyakikun1.blog123.fc2.com/tb.php/2054-95f34ed4

⇒ この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

 | HOME | 

プロフィール

たこやきくん

Author:たこやきくん

おもしろクイズ


楽天トラベル

甲羅組のカニ(送料無料)

FC2ブックマークに追加する

FC2ブックマークに追加

QRコード

QR

RSSフィード

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

バロメーター

時計

FC2ブログランキング

怒涛の連続クリックお願いします。

人気ブログランキング

挨拶がわりのクリックお願いします。
人気ブログランキング

食べログ ランキング

クリックお願いします(#^.^#)
食べログ グルメブログランキング

カレンダー

11 | 2020/12 | 01
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

月別アーカイブ

2020年 12月 【3件】
2020年 11月 【17件】
2020年 10月 【17件】
2020年 09月 【18件】
2020年 08月 【16件】
2020年 07月 【14件】
2020年 06月 【13件】
2020年 05月 【12件】
2020年 04月 【15件】
2020年 03月 【15件】
2020年 02月 【18件】
2020年 01月 【14件】
2019年 12月 【13件】
2019年 11月 【12件】
2019年 10月 【13件】
2019年 09月 【11件】
2019年 08月 【18件】
2019年 07月 【13件】
2019年 06月 【14件】
2019年 05月 【14件】
2019年 04月 【12件】
2019年 03月 【13件】
2019年 02月 【14件】
2019年 01月 【13件】
2018年 12月 【15件】
2018年 11月 【13件】
2018年 10月 【13件】
2018年 09月 【12件】
2018年 08月 【10件】
2018年 07月 【12件】
2018年 06月 【8件】
2018年 05月 【10件】
2018年 04月 【10件】
2018年 03月 【11件】
2018年 02月 【10件】
2018年 01月 【11件】
2017年 12月 【1件】
2017年 08月 【2件】
2017年 07月 【9件】
2017年 06月 【11件】
2017年 05月 【12件】
2017年 04月 【10件】
2017年 03月 【9件】
2017年 02月 【10件】
2017年 01月 【12件】
2016年 12月 【10件】
2016年 11月 【7件】
2016年 10月 【12件】
2016年 09月 【10件】
2016年 08月 【11件】
2016年 07月 【10件】
2016年 06月 【10件】
2016年 05月 【10件】
2016年 04月 【11件】
2016年 03月 【11件】
2016年 02月 【8件】
2016年 01月 【11件】
2015年 12月 【9件】
2015年 11月 【8件】
2015年 10月 【10件】
2015年 09月 【10件】
2015年 08月 【12件】
2015年 07月 【10件】
2015年 06月 【12件】
2015年 05月 【10件】
2015年 04月 【9件】
2015年 03月 【11件】
2015年 02月 【14件】
2015年 01月 【12件】
2014年 12月 【15件】
2014年 11月 【12件】
2014年 10月 【12件】
2014年 09月 【14件】
2014年 08月 【14件】
2014年 07月 【13件】
2014年 06月 【12件】
2014年 05月 【13件】
2014年 04月 【12件】
2014年 03月 【13件】
2014年 02月 【10件】
2014年 01月 【9件】
2013年 12月 【7件】
2013年 11月 【7件】
2013年 10月 【8件】
2013年 09月 【9件】
2013年 08月 【5件】
2013年 07月 【11件】
2013年 06月 【8件】
2013年 05月 【8件】
2013年 04月 【9件】
2013年 03月 【10件】
2013年 02月 【8件】
2013年 01月 【10件】
2012年 12月 【10件】
2012年 11月 【14件】
2012年 10月 【13件】
2012年 09月 【10件】
2012年 08月 【9件】
2012年 07月 【12件】
2012年 06月 【10件】
2012年 05月 【8件】
2012年 04月 【7件】
2012年 03月 【8件】
2012年 02月 【8件】
2012年 01月 【4件】
2011年 12月 【9件】
2011年 11月 【13件】
2011年 10月 【13件】
2011年 09月 【20件】
2011年 08月 【23件】
2011年 07月 【15件】
2011年 06月 【16件】
2011年 05月 【7件】
2011年 04月 【13件】
2011年 03月 【11件】
2011年 02月 【8件】
2011年 01月 【14件】
2010年 12月 【11件】
2010年 11月 【15件】
2010年 10月 【16件】
2010年 09月 【20件】
2010年 08月 【23件】
2010年 07月 【16件】
2010年 06月 【16件】
2010年 05月 【18件】
2010年 04月 【23件】
2010年 03月 【14件】
2010年 02月 【13件】
2010年 01月 【20件】
2009年 12月 【22件】
2009年 11月 【21件】
2009年 10月 【19件】
2009年 09月 【23件】
2009年 08月 【18件】
2009年 07月 【23件】
2009年 06月 【21件】
2009年 05月 【15件】
2009年 04月 【15件】
2009年 03月 【5件】
2009年 02月 【18件】
2009年 01月 【23件】
2008年 12月 【24件】
2008年 11月 【20件】
2008年 10月 【24件】
2008年 09月 【20件】
2008年 08月 【18件】
2008年 07月 【20件】
2008年 06月 【20件】
2008年 05月 【19件】
2008年 04月 【10件】
2008年 03月 【23件】
2008年 02月 【18件】
2008年 01月 【21件】
2007年 12月 【12件】
2007年 11月 【8件】
2007年 10月 【4件】
2007年 09月 【5件】

ブログ内検索

地域・料理別カテゴリー

最近の記事

最近のトラックバック

最近のコメント

リンク

FC2カウンター

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

食べログ