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衝撃的な美味しさを味わえる「四川担々麺」 “ 本格四川料理 中村屋 ”

2020–03–01 (Sun) 11:10

外観 

あれからおよそ半年が過ぎようとした、ある日のこと。

前回の「四川麻婆豆腐」が度肝を抜かれるぐらいの美味しさだったので、
今度は、どんな美味しさを味わえるのかとワクワクしながらの再訪です。


店内 

気合入れまくっていたので、オープンすぐに到着。

店内は、先客がおよそ一人。

座席は、テーブル席と小上がりの座敷。
さらに、2階には50名以上が入れる座敷(貸し切り可能)もあります。

店内禁煙ではないが、テーブルの感覚を広く開けているので、さほど気にならない。

それでも、食事中の煙草の煙、臭いは嫌だが・・・



メニュー メニュー

メニューを見てしまうと気が変わりそうなので、すぐに事前に決めていたのを注文。



料理 

四川担々麺定食 900円



料理 

上から・・・

注文したあと、ゆっくりじっくりとメニューを眺めていると、
この担々麺は、辛さを表すトウガラシが「四川麻婆豆腐」と同じ「3つ」です。


料理 

担々麺

スープの色にラー油の赤が映えて、めちゃくちゃ美味しそう~(^^♪

ビジュアルは、そんなに辛く見えないんですが・・・


料理 

まずは、スープをひと口・・・

芝麻醤の香りが良く、いきなり美味しい~(*^_^*)



料理 

麺は、もっちりしなやかでスープと良く絡んで美味しい。

そんじょそこらのラーメン屋さんのより、好みの麺です。


料理 

麺を食べた後、今度は、たっぷりの辣油とスープを飲んでみると・・・

キリッとした辛さの中にも、まろやかなコクと旨味、香りが素晴らしい。


ノーマルの辛さでお願いしたけど、辛い!

それは、口から火が出るほど・・・((+_+))


カッラ~~~ッい!!!


いつから、こんなに辛さに弱くなってしまったのか・・・

でも、めちゃくちゃ辛いけれど、じんわりと旨味とコクが効いてきて・・・



ウッマ~~~~~い!!!



何か、アメとムチを食らったような、いや、口の中でツンデレされたような衝撃を受けたのは間違いない。



料理 

肉味噌を味わってみると・・・

深いコクと旨味が備わる、肉感のある歯ごたえが心地良い肉味噌。
ピーナッツのコリコリ感も実に良いアクセント。

担々麺の味を肉味噌がさらなる美味しさを引き立てていて、
全体のバランスも良く、後を引く美味しさ。



料理 

ご飯にも乗せてオンザライス。

簡単「肉味噌丼」の完成。


料理 

肉味噌の濃厚な味をご飯が優しく包んでくれて・・・


ウマッウマッ・・・(゚д゚)!




料理 

ご飯にスープをかけて、担々雑炊。



料理 

ご飯とスープ、肉味噌の味、そして、ピーナッツのコリコリ感・・・
それらすべてをひと口で味わえて幸せな美味しさを楽しめます。



料理 

最後の仕上げは、杏仁豆腐であと口すっきりとリセット。

食べ終わったあとは、「美味しかった~!!!」って、叫びたいぐらい衝撃的な美味しさでした。

度肝抜かれるぐらいの「四川麻婆豆腐」、そして、今回の衝撃的な美味しさ「四川担々麺」。
益々、このお店からは目が離せません。

また、近いうちに再訪間違いなし!
できれば、ランチメニューを全制覇してみたくなってしまった。


ごちそうさま。



過去の日記はこちら


お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市平野区平野本町1-15-19 【地図】

電話 : 06-6793-9388

営業時間 : 11:00~14:30 17:30~22:00(ラストオーダー21:30)

定休日 : 火曜(火曜が祝日の場合は営業します)



こちらも是非ご覧ください(*^_^*)

チャンネル登録お願いしますm(_ _)m


最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
大変だと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
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中村屋四川料理 / 平野駅(大阪メトロ)平野駅(JR)

昼総合点★★★★ 4.0


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