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海老香る海老ワンタン麺は食べてみる価値あり “ 丸醤屋 住之江店 ”

2020–01–13 (Mon) 13:56
外観 

住吉大社への初詣の帰りに「ワンタン麺」と書かれた、大きな看板が目印のラーメン屋さんでランチです。

「丸醤屋」は、「丸亀製麺」や「ずんどう屋」で有名な「トリドール」が運営する、
全国で10店舗を構えるチェーン店のお店。
広い駐車場もあるので、とても便利です。


その昔、ブログを始める前に一度来たことがあるけど、
その時は、ワンタンは無かったような・・・

と言うことで、ワンタン大好きな私は、ワンタンが食べたい一心で入店。



メニュー メニュー メニュー メニュー メニュー メニュー メニュー

メニューは、豊富。

ワンタン麺は、イチオシのようです。


外観 

味変部隊も静かに待機中。



料理 

生ビール(小)330円+税

生ビールは、「キリン一番搾り」。
大好きな銘柄です。


ラーメンとお得なセットメニュー
チャーハン ワンタン皿3個セット 490円+税

肉ワンタン皿 旨ピリ黒麻醤(クロマージャン)




料理 

セットのワンタンと生ビールを一緒に食べながら、ラーメンが出来上がるのを待つ幸せなひと時。



料理 

ワンタンには黒麻醤がかかっていて、皮の中には、はちきれんばかりにたくさん詰まった豚ひき肉餡。
たっぷりのネギの色合いも美しく、見るからに美味しそう・・・(#^.^#)



料理 

大きめのサイズのワンタンを、口を大きく開けて目を剥きながら頬張ってみると・・・

餡がたっぷり詰まったぷりっぷりのワンタンは、
口の中で溢れんばかりの肉汁、そして、生姜の風味と皮のもっちり感。
ワンタンの豪快な美味しさに、タレが少し弱いかな・・・?

麻醤と謳っているのに、味噌の味はするけど甘いじゃないですか・・・!!


テーブル脇に添えられている味変部隊「ラー油」をちょい足し。
辛味がプラスされて、美味しくなった!

そこに、ビールをぐびぐび~っ!


ウマ~い!


おっと・・・!

生ビール(小)なので、一気に飲んでしまわないように気をつけないと・・・(^_^;



料理

チャーハン


料理 

具には、チャーシュー、ネギ、卵のみのシンプルな仕上がり。
それらを醤油ダレでしっかりと炒めていると思われる。

ふんわりパラパラって言うよりも、少しパサついた食感。

う~ん・・・

これも、やっぱり・・・



料理 

味変部隊に登場してもらいましょう・・・

紅生姜を合わせると、パンチが出て少し美味しくなった。

少しだけね・・・(-_-;)



料理 

海老香る
海老たっぷりワンタン麺(ワンタン3個) 790円


お店イチオシメニューであり、とても美味しそう・・・


料理 

まずは、スープから・・・

醤油ベースのスープは、味に深みがないが、コクと旨味はたっぷりあり懐かしさもある。



料理 

麺は、加水率多めのプリッとした食感。

ほどほどのコシを感じるが、あまりインパクトが感じられない。

まあ普通に美味しいと思う。


料理 

醤油ダレをたっぷり吸った海老ワンタンは、海老オンリーのワンタンだと思ったら、
海老のぷりぷり感と肉のもっちり感、そして多くの旨味がたっぷり味わえる。

海老と肉の両方の美味しさが詰まった非常に美味しい海老ワンタンです。



料理 

餃子 270円+税


料理 

専用のタレで味わうと・・・

餃子のタレは、香ばしくパリッと焼かれた皮に漬けると、せっかくのパリパリ感を損なうので、
ぷるんぷるんの白い皮の方にだけ漬けて味わいます。

これは、あの「王将」でも食べ方は同じ。


料理 

餃子を食べるときは、いつも「王将」と比較してしまいます。
私の中で餃子の美味しい基本は、「京都 王将」であります。

今回も、同じく評価すると・・・

あまりにも普通過ぎて記憶に残らない・・・((+_+))

少し補足すると、普通に美味しい餃子だと思う。



外観 

毎月10日は、「丸醤屋の日」なので、「肉海老ミックスワンタン麺」半額!

850円が425円とは、めちゃくちゃお得過ぎるじゃありませんか~~っ!!!

是非、この日を忘れないで再訪してみたいと思います。

ごちそうさま。


お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市住之江区粉浜西3丁目3-2 【地図】

電話 : 06-6674-3320

営業時間 : 11:00~翌1:30(LO)

定休日 : 無し




最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
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丸醤屋 住之江店ラーメン / 住吉大社駅住吉鳥居前駅住吉駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


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