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獲れたての旬「白鷺鱧」づくしを堪能してきました “ 姫路とれとれ市場 ”

2019–08–12 (Mon) 13:00
外観 

ある日のこと。

突然・・・

鱧が食べたいなあ~!

あ~!!

鱧が食べた~いっ・・・

もう我慢でけへ~ん・・・!!!


と言うことで・・・

ネット検索すると、姫路の「坊勢(ぼうぜ)」にあったので、
今回、車をぶっ飛ばしてぶらっと行って来ました。



店内 

「とれとれ食堂」では、魚を使ったさまざまな料理を堪能することができるようになっています。

店内は、夏休み中ともあって家族連れや学生の研修など多くのお客さんらで賑わっています。


地元の野菜や特産品も販売していて、「とれとれ市場」と言うよりも「道の駅」のような雰囲気。



「とれとれ市場」って言えば・・・

京都府「舞鶴」の道の駅「舞鶴港とれとれセンター」

和歌山県「白浜」の「とれとれ市場 南紀白浜」
「和歌山マリーナシティー」の「黒潮市場」など。

これら、どこも規模が大きく多くの観光客で賑わっていて、
市場では様々な海産物が売られています。

ここ「姫路 とれとれ市場」は、規模は小さく、
観光客も他所に比べると、それほどではありませんが、
ここでしか食べられない「産地直送の海の幸」があるのです。


と言うことで・・・

ここ、姫路にある坊勢漁業共同組合が運営する「JFぼうぜ 姫路とれとれ市場」も、
立派な観光地だったのです。

姫路の観光地は、姫路城やその周辺だけじゃありませんね。


それでは、海の幸ランチを・・・

あっ!そうそう・・・

私は、「鱧づくしが食べたい、なのは。」

永遠の17歳アイドル「マジカルエミちゃん」参照



メニュー 
メニュー 

メニューは、人気の海鮮丼初め、 定食やうどん、蕎麦など多種多様。


メニュー 
メニュー 

私の狙いは、この「白鷺鱧定食」。

「姫路を代表する魚」との願いがこめられ、「白鷺鱧」という名前でのブランド化を進めているそうです。


店内

店内 

食事スペース

お昼の混雑時間は過ぎたのか、比較的ゆったりとできます。


セルフサービスのようなシステムですが、
料理が出来上がると、店員さんがテーブルまで持ってきてくれました。

さすがに、食べ終わったらセルフで下げました。


料理 

煮魚定食 1,200円

     &

白鷺鱧定食 1,800円



料理 

白鷺鱧定食 1,800円

白鷺鱧を使った、鱧のおとし梅肉和え、鱧の天ぷら、鱧鍋などを堪能できる、
いわゆる鱧尽くし定食です。

これだけの鱧を使っていて、たったの1,800円は、ホントありがたいですね。


料理 

鱧は、専用の機械で薄く骨切りしていて、さっと湯引きした「鱧落とし」は、夏の風物詩。


料理 

梅肉と一緒に味わうと、さっぱりとしていて、ふんわり柔らかく、
噛むほどにうま味が広がり、まろやかな旨味をしっかりと味わえて、
めちゃくちゃ美味しい!


うんうん、これこれ・・・

思わず笑みがこぼれたのは、言うまでもございません。

冷酒があれば最高だけど、こればかりは仕方がない。


料理 

揚げたて熱々の鱧の天ぷら。

天つゆで味わうと・・・

淡白な鱧に天つゆの出汁がプラスされて、
衣のサクサク感と鱧の柔らかく旨味たっぷりで、ふわふわ食感が心地良い。



料理 

鱧なべ

特製ポン酢で味わうと・・・

ポン酢の酸味と鱧の甘くまろやかな味わい。
一体感が素晴らしく、口の中いっぱいに鱧の旨味が広がって、
幸せ感じる美味しさを堪能できました。


そして、鱧の下には玉ねぎがたくさん!

何故か鱧と玉ねぎとの相性が抜群!
これを発見した人は、天才だと思います。

出来れば・・・
鍋の〆に素麺を入れて楽しみ、その後、雑炊にして完食したかった。


何度も言いますが、たったの1,800円で3種類の鱧料理を楽しめる、
お得感のある「白鷺鱧定食」は、満足感が高くお得過ぎるのではないでしょうか!



店内

お食事のあとは、テイクアウトもできる惣菜がたくさん。

焼き魚や煮魚、鱧の天ぷらや鱧の湯引きなどもありましたよ。
しかも、でれもすべてリーズナブル。


料理 

播磨灘で獲れたお魚を中心に、水槽で生かした状態で販売しています。
お刺身どの調理も無料で実施していて、また、その場で食べることもできるようです。


水槽に海水を入れて、お魚を泳がしています。
でも、暑さのせいか魚もぐったりしているようで、
一部の魚は、「とれとれ」ならぬ、ヨレヨレなのもいました。


野外にバーベキューができるようになっていて、
鮮魚販売コーナーで購入した魚介類などを焼いて食べることも可能です。


坊勢ブランド「坊勢鯖」や「坊勢ガニ」が激ウマらしいので、次回、機会があれば是非再訪してみたいですね。


JR姫路駅南口ロータリーよりシャトルバスもあり、駐車場も完備しているので便利ですよ。





お店のホームページはこちら



住所 : 兵庫県姫路市白浜町字新開甲912-8 【地図】

電話 : 079-246-4199

営業時間 : (月~金)9:00~16:00 (日)7:30~16:00 (祝)9:00~16:00

定休日 : 水曜日



こちらも是非ご覧ください(*^_^*)



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姫路とれとれ市場シーフード / 白浜の宮駅妻鹿駅八家駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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コメント

舞鶴市は京都府です

Re: タイトルなし

ありがとうございます。

こっそり訂正いたしましたm(_ _)m

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