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「令和元年」最初の食べ歩きは餃子がおいしいと評判のお店 “ 新ちゃん ”

2019–05–01 (Wed) 11:00
外観 

JR「尼崎駅」から徒歩6分ほどの住宅街の中にポツンと佇む、餃子が美味しいと評判の「新ちゃん」。

暖簾や看板が出ていないと、ここが何なのかまったくわからないような、事前に下調べが必要な外観。
そんなディープな雰囲気満載のお店は、創業50年以上になるとか・・・

もう何年も前から行きたかったお店に、今回、ゴールデンウイークを利用して
ようやくお伺いすることができました。



そうです・・・

実は、記念すべき「令和」初の食べ歩きが、この「新ちゃん」です。


実は、気合が入り過ぎたせいか、開店時間少し前に到着したので、まだ暖簾が出ていない状態でした。



メニュー 
メニュー 

店内は、赤を基調にしたカウンター9席のみ。

メニューは、潔くシンプルなメニュー構成。


料理 

餃子を注文すると、まずは、脇にカラシが添えられたタレ。


ここの餃子は、一般によくあるタレとラー油ではなく、タレとカラシで味わう。

一体どんな味になるのか、気になって仕方がない・・・



料理 

餃子 1人前 6個 250円


タレのあとを追っかけるように餃子が着皿。


一度、蒸し焼きをしたあと、餃子の上から大量の油を廻しかけて焼く、いわゆる揚げ焼きにする餃子です。



料理 

揚げ焼きにすることで、ご覧の通り、皮がカリカリ、パリパリなのが、食べる前からわかります。



料理 

タレとカラシをたっぷり漬けてパクッと・・・



料理 

揚げ焼きにしているので、もちろん皮はカリカリでクリスピーな食感。
揚げ焼きになっていない側の皮は、モッチリ食感。

ニンニクの風味が強めで野菜たっぷりの餡は、とても軽くジューシーな味わい。

カリッとした歯ごたえとニンニク風味が、より一層ジャンク感を引き出していて、
一度味わうと、もう癖になること間違いなし!


驚いたのは・・・

鼻にツーンとくるようなカラシの刺激がなかった・・・


追加注文をしようかと悩んだが、次回のお楽しみ。



料理 

水餃子 300円

これが、たったの300円って、リーズナブル過ぎるやろ~!?

って、心の叫びが聞こえてきました。


料理 

取り皿に移して、まずはスープをゴクリ・・・


うぉ~~~!!!

ウッマ~~~~~~~い!!!


スープは、たぶん基本のラーメンスープだと思うが、生姜の風味を効かせたのが
とても良いアクセントになっていて、口の中一杯に美味しさが広がる。


料理 

餃子は、少し野菜の食感も感じるさっぱりとした餡。

スープが餡の中にまで入り込んで、プルンプルン食感で味わい深くい美味しさ。



料理 

味変にどうぞ~って、コチュジャン?出してくれたので、たっぷりと漬けてズルッと・・・

辛いのかと思いきや、凶暴な辛さではなく、最初はやや甘めで、
徐々に優しい辛味が後を追っかけてくる。

なかなかの味変グッズです。


途中でコチュジャンの代わりに、スープに胡椒を追加するのも良いと思う。



料理 

焼きめし 450円


何も言わないと「そのまま」、さらに、「ソース」、「コチュジャン」があるので、
初めてながら「ソース」焼きめしにしてもらった。



「コテコテの大阪人は黙ってソース!!」


と、一瞬、脳裏をよぎったのが理由・・・



料理 


少し横から見ると、きれいな半円形(北半球)。



料理 


中華鍋でカランカランと音を立てながら焼いた「焼きめし」に、ソースをたらりと垂らすと出来上がり。


料理 

全体的にふんわりしたパラパラな焼き上がり。

米全体に脂が均等にいきわたる焼きは、さすがとしか言いようのない、その腕前。


ひと口食べた瞬間に、ウマいっ!!!!!


しかも、甘味のあるソースが、どこか昔懐かしさを彷彿とさせる。

このブログを書いている間にも、また食べたくなってしまった・・・



可能ならば、このソースは買って帰りたいほど・・・




料理 

少し遅れてきた焼きめしのスープ。

時々、このスープに焼きめしを浸して、スープチャーハンにして食べたら・・・


ウマ~~~い!!!


水餃子のスープに浸しても、生姜の風味がまた美味しく引き立ててくれる。



料理 

あんかけ焼きそば 650円



料理 

しかし、とろみ感絶妙な餡かけの下には、茹でたての麺。

熱々でハフハフしながら食べないと、ヤケドするほど。

お店の場所が場所だけに、尼崎名物の「餡かけちゃんぽん」のようなルックスに驚いた。


味は・・・?

あんかけ焼きそばだと思うけど、尼崎名物「あんかけちゃんぽん」と遜色ないような。

でも味は、めちゃくちゃウマい!



もうお腹いっぱいなので、ここらで撤収。




外観 

お店を出ると、暖簾がかかっていました。


いかにも尼のお兄さんっぽい人らの外待ちもチラホラ・・・



その他 


あ~美味しかった~~~(#^.^#)

ごちそうさま。


「令和元年」の幸先良い食べ歩きスタートになりました。





住所 : 兵庫県尼崎市東桜木町96 【地図】

電話 : 06-6411-5975

営業時間 : 11:00~餃子が売り切れるまで

定休日 : 月曜日(祝日の場合はお問い合わせください。)



こちらも是非ご覧ください(*^_^*)



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最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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新ちゃん餃子 / 尼崎駅(阪神)出屋敷駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


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