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牛肉の旨味を味わえる柔らかリブロース肉重 “ 肉匠 牛虎 堺筋本町店(ギュウコ) ”

2019–03–19 (Tue) 12:30
外観

大阪メトロ堺筋線「堺筋本町駅」から徒歩3分ほどの問屋街にある、
精肉店が営む鮮度抜群のお肉を堪能できるお店「肉匠 牛虎 堺筋本町店(ギュウコ)」でランチです。

実は、お店に着いたのが12:30だったので、買い物帰りのマダムらの行列ができていました。


外観

メニュー看板に貼っていたステッカーを見て気づいたけど、「よ~いドン!」で紹介されていたんですね・・・

行列ができていたのが理解できました。


メニュー

日替わりランチ「薩摩豚バラ肉重」も魅力的。

店内は、すべて個室になっていて、焼肉を食べるお客さんとそれら以外のお客さんとで、
部屋を分けていました。

よって、この部屋は、本来4人掛けテーブル席なのですが、
真ん中にメニューなどで仕切りをつけているので、
変な気遣いもなくゆったりとランチをすることができました。


メニュー 

(月~金)までのランチメニューは、焼肉から肉重、丼ぶり、ハンバーグなど・・・


料理



蓋を開けると・・・


この開ける瞬間も、ひとつの楽しみですね (#^.^#)



料理

リブロース肉重(秘伝焼肉ダレ仕立て) 950円

漬物・スープ・ご飯大盛り無料


料理

ご飯の上一面に広がる「リブロースステーキ」。

まるで、その様は「わらじとんかつ」ならぬ、「わらじステーキ」。


料理

秘伝の焼肉ダレには、いろいろ入っているのが伺えます。


料理

そのタレを、お肉に廻しかけて・・・



料理

お肉ひと切れひと切れが細かくスライスされていながらも、存在感のある肉の強い旨味と甘味、
きめの細かい肉質でジューシーでとろけるような柔らかさ。


ウマ~い!!!



タレのフルーティな酸味と甘味、その他いろいろな果物や玉ねぎなどが入っているのだろうか・・・

何となくウスターソースのような風味も感じる。
ご飯一粒一粒にタレと肉の旨味がしみついていて、めちゃくちゃウマい!


さらに、奥に見える付け合わせの玉ねぎの甘味とシャキシャキ感が、
口の中をさっぱりさせてくれて、とても良いアクセント。



料理 料理

途中、わかめスープを飲んで口の中をスッキリ。
さらに、お漬物代わりの寿司生姜やも食べることで口の中をリセットしてくれる。
すると、最後までリブロース重を美味しく味わうことができました。


あ~美味しかった・・・(^^♪


ごちそうさま。




お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市中央区南久宝寺町2-1-6 きぬやビル B1F 【地図】

電話 : 06-6261-2941

営業時間 : 11:30~15:00(LO.14:30) (平日)17:00~24:00(LO.23:00) (日祝) 17:00~23:00(LO.22:30)

定休日 : 不定休






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肉匠 牛虎 堺筋本町店焼肉 / 堺筋本町駅長堀橋駅本町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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