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化学の力を使った昔懐かしい味わいの町中華 “ 中華料理 珉楽 (みんらく) ”

2018–11–27 (Tue) 11:33
外観 

お店の前を通っているとき、ふと目に付いた町中華のお店「珉楽 (みんらく)」。

あれ?もしかして、北加賀屋のお店の支店?
それとも・・・?

それ以来ずっと気になって仕方がないので、ランチ訪問してみた。


メニュー 

お得感のある「日替わり定食」に心を奪われながら入店。


メニュー

「御昼の定食 850円」もかなりボリューム満点で魅力だ・・・


メニュー メニュー

豊富なメニュー


注文時、北加賀屋の「みんらく」との関係など、いろいろご主人に尋ねてみると・・・

すると、北加賀屋の「みんらく」とは、何の関係も無く、
北加賀屋の初代ご主人とは修行先で一緒だったとのこと。

 元は、南津守で営業していて、最近、こちらに移転してきたらしい・・・


料理 

焼き飯 550円

焼きめしとラーメンなどがセットになった、お得感のある「日替わり定食」にするつもりで店内に入るや否や、
カウンターには、「業務用ラーメンスープの素」の缶々が堂々と置いてあった!

衝撃的でした!

「味覇(ウェイパー)」「創味シャンタン」のような反練り状の中華料理の万能調味料。
自宅でも手軽に中華料理が作れるので重宝するが、お店ではちょっとな~~~(-。-)y-゜゜゜

これを見た瞬間に急きょメニューを変更して、無難な「焼き飯」を注文した。
でも、周りのオッチャンらは、「お昼の定食」や「日替わり定食」を食べていた。
見た目には、ボリュームもあり美味しそうだった・・・


料理 

少しアップで・・・


料理 

スープも付いていた。

しかし、これは、あのスープの素で作ったに違いない。


料理 

まず、ひと口食べてみると、少し塩分高め。
それ以外には、あまり印象がない。

うーん・・・

ふわぱらでも無いし、しっとりでもない焼き飯。
どちらかといえば、ベチャベチャ。

 たぶん、油を切るまでしっかりと焼いていないからでは・・・?


料理 

途中から、スープに浸しながら一緒に食べるとスープ炒飯になって、
ベチャベチャ感も薄れて、少し美味しくなった・・・ような気がする。

食べ終わったあと、何故か、しばらく口の中に旨味が残ったままである。

化学の力は偉大だ!





住所 : 大阪市住之江区東加賀屋3-15-19 【地図】

電話 : 06-7173-7645

営業時間 : 11:00~23:00

定休日 : 火曜日



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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中華料理 珉楽 (みんらく)中華料理 / 北加賀屋駅住吉大社駅住吉鳥居前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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