2018–11–15 （Thu） 19:29
「大阪で一番美味しい」と称されている餃子専門店。
テレビや雑誌など、いろいろなマスコミでも話題の手作り餃子のお店です。
電話予約は、当日の午後３時から受け付けるシステム。
この餃子を求めて一斉に予約電話するため、午後３時ジャストに電話するが、すでに繋がらない状態。
何回もかけ直すが、ようやく繋がったのが３０分後の３時半。
店内で食べるのはもちろん、持ち帰りも一斉に受け付けてるため、かなりハードルの高い予約となっています。
ようやく電話が繋がったものの、午後７時半になるとのこと。
来店時間に合わせて焼きあがるようにと、注文時に食べる数量を事前申告するようになっています。
指定された時間にお店に到着するが、店内は、さぞかし満席かと思いきや、店内は、ガラガラ状態・・・
ほとんどのお客さんは、焼き上がりをテイクアウトしているのでした。
営業時間中は、職人さんが餃子をひたすらに包み続けています。
メニューも餃子とビールのみと、とてもシンプルなメニュー構成。
潔い！
カウンターには、自家製タレとラー油のみ。
たれ捨て容器まで用意していて、餃子に対してのこだわりようは、すごい！
自家製酢醤油ベースのたれに、自家製ラー油をたっぷりと入れて、
今か今かと焼き上がるのを、ワクワク感とともに待っていると・・・
餃子 （２人前） ６４０円 （１人前 ８個 ３２０円）
何と悩ましいルックスでしょうか・・・！
ひと口サイズで、中身が透けるほど超薄皮が特徴の焼き餃子。
香りも良く、焼き立て熱々！
まずは、餃子をひとつずつ味わうと・・・
想像以上に皮がパリッと香ばしく焼けていて、超薄皮でツルンッとした食感を楽しめる最高の焼き加減。
中の餡は柔らかく、とてもジューシー。
そして、あと口さっぱりとした味わい。
餃子とたれとの相性も抜群で、餃子の美味しさをさらに後押ししている。
ラー油をたっぷり入れたにも関わらず、ちょうど良い辛味。
餃子、たれ、ラー油の三位一体を味わえる、至福の美味しさ。
これは、めちゃくちゃウマい！
美味過ぎるでは、ありませんか！
ひとつずつでは、ちょっと物足りないので、２個以上をひと口で豪快に食べるのがおすすめ。
最後まで２個ずつ食べたので、あっという間に完食してしまい全然物足りない・・・
もう少し多めに注文しておくべきだったと、少し後悔。
追加もできると思うが、またのお楽しみにということで・・・
焼き立て熱々、パリッと香ばしい超薄皮の餃子は、
お店でしか味わえないので、ぜひ店内で食べることをおすすめします。
店内で焼き立て餃子を食べるのも良し！
テイクアウトして家族で楽しむのも良し！
また、遠方の方のために、冷凍餃子の宅配もありますので、是非！
お店のホームページは
こちら住所 ：
大阪府大東市三住町1-35 【地図】電話 ： 072-872-0776
営業時間 ： 16:00～翌1:00
定休日 ： 水曜日
こちらも是非ご覧ください(*^_^*)
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丸正餃子店 本店 （餃子 / 住道駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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