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黒豆がぎっしり詰まった「黒豆パンの元祖」 “ ベーカリーハウス アインコルン (Einkorn) ”

2018–11–06 (Tue) 13:58
外観  

「元祖丹波黒豆パンの元祖」であるパン屋さん「ベーカリーハウス アインコルン (Einkorn)」。

お蕎麦を食べて満足したあとは、「物産館ささやま」のお隣にある、
「篠山市歴史美術館」横のパン屋さんへ直行。

黒豆パンと言えば、「小西の黒豆パン」が有名だと思いますが、こちらが元祖とのこと。
元祖と聞けば、やはり気になってしまうので・・・


店内 
店内 
店内 

店内にレイアウトされている、つい、あれこれと買いたくなる珍しいパンが勢ぞろい。


料理 

丹波黒豆パン 160円

黒豆がたくさん詰まった黒豆パン。

甘さ控えめに煮た黒豆を使用しているので、黒豆本来の味を存分に味わえる。
パン生地も意外とふんわり食感で優しい美味しさ。


料理 

ビーネンシュティッヒ 200円

発音しにくいネーミングなので、少し調べてみると・・・

「蜂の一刺し」という名前のドイツのケーキとのこと。


アーモンドのサクサク館が良く、キャラメルの香ばしい甘さと甘さ控えめな生クリーム。
ブルーベリージャムがベースあり、その上に洋梨が敷かれていて、
爽やかな酸味とふんわりした生クリームの甘味と絶妙。
そしてふんわり食感の生クリーム

とてもリッチな味わいでウマい!

これは、もうパン屋さんのレベルじゃない!
ケーキ屋さんのレベル!!


料理 

バナナドーナツ 110円


料理 

バナナ丸ごと入っていて、バナナの風味が良い。
やや苦味のあるチョコが、アクセントになっています。


料理 

桜あんぱん 100円


料理 
香りの良い桜の塩漬けが入った、桜あんぱん。
ふんわり食感のパン生地の餡は、たっぷり詰まったつぶ餡が特徴。

桜の風味と塩分が合わさっていて、甘さもちょうど良い。
とても美味しい桜あんぱんに仕上がっていると思う。


その他、渋皮入りの栗あんの丹波栗あんぱん、丹波茶と丹波大納言大豆の丹波茶あんぱんなど、
四季折々の丹波篠山の素材を使ったパンなども販売しているそうなので、
「元祖丹波黒豆パン」と一緒に、いかがでしょうか・・・

近くまでお越しの際には、是非。





住所 : 兵庫県篠山市呉服町44-1 【地図】

電話 : 0795-52-3377

営業時間 : 7:00~19:00

定休日 : 水曜日



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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ベーカリーハウス アインコルンパン / 篠山口駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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