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激ウマ焼き飯と昔ながらの素朴な味わいラーメン “ らーめん ミカク ”

2018–03–15 (Thu) 12:24
外観 

ここは、南海本線「粉浜駅」すぐそばにある、古くから続いている「ラーメン店 ミカク」。

住吉大社をぶらりお散歩した後、かなり前から気になっていたお店でランチです。
この年季の入った店構えが、何とも言いようのないぐらい味があって素敵です。


メニュー 

店外に貼られたメニューを見て入店・・・


メニュー 
メニュー 

カウンターのみの店内は、いかにも昭和な雰囲気。

この時点では、比較的空いていたが、あっという間に満席!
とても人気のあるお店だったことに、気づいたのでした。


店内 

最近のラーメン屋さんではほとんど見かけなくなった「テーブルコショー」が懐かしく、どこかホッとする。


店内 

左は、ニンニクオイル、右が、辛子ニラ

途中で味の変化を楽しめるのも、また良いですね・・・


料理 

らーめん(小)460円

今回は初めてなので、デフォルトのらーめんを注文。
普通サイズなら550円ですが、小サイズなので80円引きの460円。
安いですね~(^^♪

ほとんどのお客さんは、普通サイズのラーメンとプラス150円のミニ焼きめしを注文していましたが、
今回は、美味しいと評判の焼きめしを中心に味わいたいので、ラーメン小を注文です。


料理 

少しアップで・・・

チャーシューは豚バラ肉。
スープをほど良く吸っていて、とろ~り柔らかく味わい深いですね!


料理 

豚骨と鶏ガラを使ったラーメンは、シンプルかつライトな優しい味わい。

強烈な旨味が口の中いっぱいに広がり、何とも昔懐かしい素朴な味わいのあるラーメンです。

ただ、旨味がいつまでも残るが、これはこれで実に美味い!


料理

特にこだわったメンマではないが、こう言うのもまた昔懐かしくて良いですね。

その他の具は、モヤシ、ネギが入っていて、シャキシャキ感も良い。


料理 

麺は、やや柔らかめ。
スープとよく絡んで喉越しも良い。


料理 

途中で、辛子ニラを追加して味の変化を楽しむ・・・

ニラの風味が効いてピリ辛で、より一層味わい深くなって美味い!


料理 

焼きめし 550円


料理 

ラーメンだれをを使って焼き上げているので、黒い色合いがインパクトあり香りも良く、食べる前からもう美味い!

実食・・・!

焦がした醤油だれが香ばしく、しっとりふわっふわで玉ねぎのシャキシャキ感も楽しく、めちゃくちゃ美味い!

このあとは、ラーメンをスープ代わりにしながら、一心不乱に焼き飯を食べまくる。


料理 

焼きめしにも辛子ニラとニンニクオイルを追加して、一緒に味わってみると・・・

辛味のあるニンニク炒飯のような味を楽しむことができます。

ほとんどのお客さんが注文していた餃子も食べてみたかったが、次回のお楽しみにしておきました。
想像を遥かに超える美味しさに、ここに来て良かったと清々しい気持ちでお店を出ると、
数人の外待ちができていました。

昔ながらの味わいラーメンの味を頑なに守り抜いている、このお店は、いつまでも応援したいですね。





住所 : 大阪市住吉区東粉浜3-23-21 【地図】

電話 : 06-6673-0642

営業時間 : 

定休日 : 



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ミカクラーメン / 粉浜駅東粉浜駅住吉駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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