“ 今年おせち 割烹料亭千賀監修「おもてなし」 ”

2018–01–03 (Wed) 18:00
IMG_0001-1.jpg 


今年は、ちょっと趣向を変えてみて「ふるさと納税」を利用して、
返礼品で老舗「割烹料亭千賀」の「おせち」をいただきました。


2018年迎春おせち三段重 割烹料亭千賀監修「おもてなし」

創業46年の技と感性で盛り込んだ、老舗「割烹料亭千賀」の自信作です。 
合成着色料・合成保存料不使用の安全・安心のおせち料理を是非ご賞味ください。

一の重

魚の子うま煮・若桃甘露煮・紅鮭昆布巻・伊達巻・寿高野豆腐・椎茸うま煮・錦玉子・蛸小倉煮・
湯葉うま煮・梅麩・えび紅白奉書・紅白なます・こんにゃくうま煮・紅鮭白醤油焼き・ままかり市松・
海老芝煮・柚子オーロラ・にしん笹巻・さごしの昆布〆・金目鯛つま折り・数の子鼈甲漬

二の重

渋皮付き栗きんとん・酢牛蒡・ごまさつま・青梅甘露煮・紅鮭しんじょう・鰆西京焼き・手毬まんじゅう・
鶏の八幡巻・鮎笹茶巾・金柑甘露煮・祝い海老・寿栗甘露煮・たらうま煮・烏賊松笠白焼・松前漬・烏賊黄金・
にしん粟漬・スモークサーモンローズ

三の重

穴子八幡巻・貝雲丹和え・鶏照焼・柚子鶏つくね・いか松風・焼き帆立・紅芋金団・柚子くらげ・田作り・白花豆・
牛肉とごぼうのしぐれ煮・さつま金時・えびの錦てまり・くるみ煮・ばい貝うま煮・金箔黒豆・あかにし貝うま煮・
いくら醤油漬け・豚角煮・紅鮭いか和え


おせち料理のほとんどが、日持ちを考えてやや濃いめの味付けになっていますが、
おかげで酒の肴にはピッタリ!

どれもこれもすべて美味しく味わえて大満足でした。

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