明治35年創業 幸せ感じる優しい味わいの「かやくご飯」 “ 大黒 ”

2016–11–10 (Thu) 18:55
外観 

ここは、難波・道頓堀にある明治35年創業のかやくご飯が名物の老舗食堂。
都会の喧騒の中にひっそりと佇む趣のある外観が素敵です。

こちらの「10品目のかやくごはん」が至福の美味しさだったので、その昔、まだ右も左もわからないほどの若かりし頃に
訪れたきりご無沙汰になっていたことを思い出し、また懐かしさも手伝って久しぶりの訪問です。


メニュー 

店内は、昭和の風情を色濃く残すレトロな雰囲気がなかなかの心地良さ。


メニュー 
メニュー 

メニューは、家庭でも味わえるような親しみのあるものばかり。
こういう気取らないのが有り難いと思う。

全体的にやや価格設定なのが、少々気になるところ・・・
これは、場所がら仕方がないのかも知れません。


料理 

店内は、比較的空いていて四人掛けのテーブルでゆったりとくつろげる雰囲気。
混雑すると、相席もあるとのこと。


料理 

かやくご飯 中 450円


料理 

かやくご飯の上には、青海苔が軽く振りかけられていて、
具には、細かく刻んだこんにゃくと油あげ、そして、牛蒡の香りが控えめに効いた、とてもシンプルなかやくご飯。


料理 

全体的にふっくらと炊けていてみずみずしく、
出汁がほんのり効いた、どこか懐かしくホッとする味わい。


料理 

さんま塩焼き 600円

皮目はパリパリに焼けていて、脂ののったさんま塩焼き。
大根おろしに酢橘を絞って味わうと、格別な美味しさを味わえます。


料理 

なす丸煮 350円

出汁が染みた茄子の丸煮は、とろけるように柔らかく、かやくご飯との相性抜群!

別にどうってことない茄子の煮物ですが、これが、またとびっきり美味い!


料理 

すまし汁 はまぐり 350円

ここでの人気は「白味噌仕立ての味噌汁」のようですが、あえて今回は、「はまぐりのすまし汁」で勝負。

それが大正解でした!

はまぐりから溢れ出るエキスがたっぷり染みていて、磯の風味たっぷり!
まるで高級料亭で味わうかのような美味しさです。


 料理

大粒のはまぐりの身が、もの凄い弾力でプリップリ!
そして、噛めば噛むほどに旨味たっぷり味わえる。
出汁が良く染みていて、至福の美味しさ!

夜の静かな店内で、ゆっくりと味わえる昔ながらの「かやくご飯」は、非常に満足できました。
店外に出ると、不思議なことにどこか清々しい感覚を覚えたのであります。




*諸事情のため、しばらくの間ブログの更新ができませんでした。
 これからまた少しずつですが、ブログ更新をしてまいりたいと思いますので、
 どうぞご愛顧のほどよろしくお願いします。





住所 : 大阪市中央区道頓堀2-2-7 【地図】

電話 : 06-6211-1101

営業時間 : 11:30-15:00  17:00-20:00

定休日 : 日・月・祝



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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大黒定食・食堂 / 大阪難波駅なんば駅(大阪市営)JR難波駅

夜総合点★★★☆☆ 3.3


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