河内鴨の美味しさを味わえる贅沢で満足度の高いランチ “ 味処 あたらし ”

2016–09–22 (Thu) 11:35
外観 

世界の中でも最高ランクの鴨として知 られている「河内鴨」。
ここは、その「河内鴨」の朝挽き肉のみを使った、河内鴨料理店です。


外観 

ビルの階段を上がると、お店があります。


メニュー 

鴨料理に特化した、庶民の私にも親しみやすい雰囲気が素敵なお店です。


メニュー 

ランチメニューは、鴨そばや鴨を中心にした定食類があり、いろいろな鴨料理をリーズナブルに楽しめるのはランチならでは。


料理 

あたらし定食 (鴨丼、鴨そば)1,000円

豊富なメニューの中から、どれにしようかと迷ったときには、だいたいいつも店名の付いたものを選ぶことにしています。


料理 

鴨そば

意外とたくさんの鴨肉が入っています!
もちろん、鴨との相性抜群の葱も入っています。


料理 

鴨の風味と旨味がたっぷりと染み込んだ出汁は、とても味わい深い!

これからの季節は、身体の芯から温まって癒されますね。


料理 

鴨の出汁が染みたお蕎麦は、喉越し良く美味い!


料理 

鴨肉は、歯を跳ね返すぐらいプリップリ食感!
一切臭みがなくさっぱりとした脂と濃厚な旨味、風味が口の中いっぱいに広がります。


料理 

「鴨が葱を背負ってやってくる」という諺でもお馴染みのように、葱と鴨肉を一緒に食べると・・・

焼き葱の香ばしさと鴨肉の旨味が合わさって、極上の美味しさ!
そして、山椒のピリリとした刺激と独特の香りが、さらに美味しさを引き立てています。


料理 

鴨丼

白身と黄身の絶妙な色合いが、とても美味しそう!

今回の楽しみのひとつでもある鴨丼は、今まで食べたことがありそうで無かったのが、不思議なぐらいです。


料理 

半熟加減の玉子のふんわり食感、鴨の出汁を多く含んでいて、玉ねぎの甘味とジューシーな鴨肉。

深いコクと旨味を味わえて。全体にまろやかな美味しさに仕上がっています。
この美味しさは特筆すべきもの!


料理 

食べ終わるタイミングを見計らって出てきた、食後のデザートは、ぶどうのゼリー。
ほど良い酸味と甘味があり、口の中をすっきり爽やかにさせてくれます。

鴨そば、鴨丼の美味しさをじゅうぶんに味わえて、しかもヘルシー!

それぞれの定食には(上)があり、この「あたらし定食」には、鴨ロースが2枚付いてくるそうです。

贅沢で満足度の高いランチを楽しむことができて、是非おススメです!




お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市中央区瓦町4-4-14 日宝ニュー本町ビル 2F 【地図】

電話 : 06-6229-7088

営業時間 : 11:30~14:00  17:00~22:00(LO21:30)

定休日 : 日・祝



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あたらし鳥料理 / 本町駅肥後橋駅淀屋橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


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コメント

鴨そば!!

こ、これは・・・超美味しそうですね~!!
鴨といいネギといい、味が伝わってくるようです(^^
鴨丼もいいですねー!
それにしても、写真を撮るのがお上手です(^^

Re: 鴨そば!!

>マッコリさん

鴨そばも鴨丼も、とても美味しかったですよ(^_^)
しかも、こんな値段で味わえるなんてお得過ぎます。

写真を褒めていただきありがとうございます(*^_^*)
っていうか、マッコリさんの写真こそ、めちゃくちゃ上手じゃないですかー!

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