野菜たっぷりでパンチのあるヘルシーなトマトラーメン “ とまとの里 信濃路 ”

2016–09–14 (Wed) 18:44
外観 

ここは、昭和62年創業のとまとらーめん専門店。

ブログを始める前に一度訪れたことがあるが、
その当時は、初めて味わうトマトラーメンに衝撃が走るほどの美味しさを感じた記憶がある。



店内 店内 メニュー メニュー

メニューは、看板メニューのトマトラーメン「宝天麺(ほうてんめん)」のみ。
そして、サイドメニューに、ライス、餃子、ビール。

「宝天麺」とは、「太陽(天)の恵み(宝)であるトマトを食べて元気になってもらいたい」との思いから名付けたとのこと。


料理 

宝天麺 とまとらーめん 並(ヤキブタなし)880円

トマト、チンゲン菜、セロリを使っていて彩りも良く、とてもヘルシーな「とまとらーめん」。

中華鍋で炒めるニンニクの香りが、一気に食欲全開にさせてくれる!


料理

豚骨ベースに桃太郎トマトを使ったスープは、トマトの旨味と酸味、ニンニク、唐辛子の辛味が効いていて、
他にはないパンチのある美味しさ!


料理 

麺は、スープに絡みやすいオリジナルのストレートの細麺を使用。


料理 

トマト、チンゲン菜、セロリ、淡路島産の玉ねぎなどの野菜をたっぷり使用していて、
それぞれの野菜のシャキシャキ感が、より一層美味しさを見事に引き立てている。

何より、セロリの香りと歯ごたえがとても良いアクセント!


料理 

ほどほどに残しておいたスープに、白ご飯を入れてリゾット風にして味わう。


料理 

これは、文句なしの美味しさ!
個人的には、麺よりリゾット風の方が好みかも・・・


料理 

餃子 360円


料理 

豚骨スープを使って焼いているので、羽まで旨味たっぷり!


料理 

自家製柚子ぽん酢風味のタレで味わう。

さっぱりとした美味しさ!


トマトの旨味と酸味、ニンニクの香り、唐辛子の辛味、野菜のシャキシャキ感。
いろいろな美味しさが一杯詰まった、パンチのあるヘルシーなトマトラーメンは、一度食べたら癖になる美味しさ!

ごちそうさま。




お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市西区靱本町3-7-1 【地図】

電話 : 06-6441-9751

営業時間 : 11:30~13:20  18:00~21:00頃(スープが無くなり次第終了)

定休日 : 日・月



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とまとの里 信濃路ラーメン / 阿波座駅中之島駅西長堀駅

夜総合点★★★☆☆ 3.3


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