祇園の隠れ家的な雰囲気で味わう「おばんざい」のお店 “ 旬の料理とおばんざい つぼみ ”

2016–07–04 (Mon) 18:14
外観 

京都祇園の中心にある花見小路通
四条通を挟んで南側は、老舗の料亭やお茶屋さんなど、いかにも古都らしい趣のある景観が立ち並ぶ。


外観
 

その花見小路通から2~3分歩くと、この風情のある細い路地が現れる。


外観 

その奥に、旬の料理とおばんざいの店「つぼみ」がある。
玄関の格子戸をガラガラ~ッと開けて、エレベーターで2階へ上がる。


外観 




店内 

2階に到着しエレベーターのドアが開くと、すぐ目の前が店内の入り口。


店内 

暖簾をくぐると、奥から「いらっしゃいませ~」と、女将さんの笑顔で出迎えてくれる。

まだ、少々時間が早いのか、お客さんは一人。

徐々に、常連さんらで店内は満席状態。
どこかアウェイな感じがするが、雰囲気は文句なし!


メニュー 
メニュー 

メニューは、単品メニューからコース料理までいろいろ・・・
また、日本酒は京都の地酒中心に品揃えも豊富。


メニュー 

旬の料理やその日に仕入れた食材は、この黒板に書かれている。


店内 

カウンターには、おばんざいがいろいろ並んでいて、どれもこれもすべて食べてみたくなるような魅力的なものばかり・・・
お好みのおばんざいを盛り付けてもらうのも良いが、今回は、初めてなので女将さんのおまかせで・・・


料理 

まずは、生ビールで京都のおばんざいを満喫スタート!


料理 

おまかせで、おばんざい3種盛り

おばんざいは、1種類400円~となっていて、少々割高感なのは祇園価格なのでしょうか・・・


料理 

スパサラ(スパゲティサラダ)

万人受けする味わい・・・


料理 

白菜とウインナーのカレー風味のポトフ


料理 

コンソメが効いたカレー風味が白菜とウインナーに染みこんでいて、なかなか美味い!


料理 

冬瓜

出汁をたっぷり含んだ、いかにも京料理らしい上品で優しい美味しさ!


料理 

春雨サラダ

さっぱりとした酸味が夏らしい・・・


料理 

赤コンニャク

滋賀県近江八幡市の名産である赤コンニャク。
出汁がしっかり染みていて、独特の弾力が美味い!


料理 

九条ネギと薄揚げの炊いたん


料理 

京都のおばんざいらしい一品が、とても嬉しい。

九条ネギの歯ごたえと薄揚げのふんわりした食感とのバランス、出汁がたっぷり染みて美味い!


料理 

桜えびのかき揚げ

注文してから揚げているので、熱々!


料理 

塩で味わう・・・

カリッと香ばしく、海老の風味と旨味たっぷり!

これは、是非おすすめ!


料理 

京の泉(月桂冠)

すっきりとした辛口吟醸酒。
良く冷えていて飲みやすく、料理を選ばない美味しさ・・・


料理 

鱧(ハモ)おとし

今が旬の鱧。
関西では夏の味覚として欠かせない味。
鱧料理を有名にしたのは、京都の料理人だそうな・・・


料理 

鱧の骨をまったく感じさせないぐらい見事な骨切りは、さすが職人技!
さっと湯引きした鱧を、梅肉ソースで味わうと・・・

脂ののった鱧のふんわり柔らかく淡白な味わい、梅肉ソースの酸味が良く合っていて相性抜群!

美味い!

この鱧が食べたくて、わざわざ京都まで来た甲斐があったと言っても過言じゃないほど・・・


料理 

賀茂なす田楽

京都らしい旬の食材を使った、賀茂なす田楽。


料理 

焼き立て熱々!

八丁味噌を使った田楽味噌は、甘辛く心地良い風味。
賀茂なすの滑らかでさくさくっとした食感は、さすが「なすの女王」とも呼ばれているだけのことはある美味しさ!

もちろん、日本酒との相性も抜群!


料理 

ふわふわだし巻き

どうしても食べてみたかった出汁巻き玉子。


料理 

いったい玉子を何個使ったのかと思うほど、大きな出汁巻き玉子。
もちろん焼き立て熱々!

軽く抑えると、中から出汁がジュワ~ッと出てくる。
綺麗な巻き具合、焼き具合を見ていると、食べるのがもったいないほど・・・

旬の料理やおばんざいは、どれもすべて文句なしに美味い!

この日たまたまなのかも知れないが、店内のお客さんは、すべてが顔見知りの常連さんばかり・・・
祇園と言う場所柄なのか少しアウエイ感は否めないが、
肩ひじ張らないでゆっくりと落ち着ける、隠れ家的でアットホームな雰囲気。
京都ならではの「旬の料理とおばんざい」を、一度体験してみてはいかがでしょうか・・・




お店のFacebookはこちら



住所 : 京都府京都市東山区祇園町南側570-232 第三万治ビル2F  【地図】

電話 : 075-541-5566

営業時間 : (ランチ要予約)12:00 ~ 14:00(L.O.13:30)  17:30 ~ 00:00 (L.O.23:30 )

定休日 : 月曜日(月曜日が祝日の場合営業



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旬の料理とおばんざい つぼみ割烹・小料理 / 祇園四条駅河原町駅三条京阪駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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