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スリランカ出身のシェフが作るスリランカ家庭の味 “ ロッダグループ (RODDA GROUP) ”

2016–04–26 (Tue) 11:30
外観 

ここは、スリランカ出身のシェフが作る、本格的なスリランカ家庭の味を楽しめるお店です。

以前までは、本格的なスリランカ料理を味わえるお店は、日本中どこにも無かったことに端を発したことから、
それなら自分でお店を開こうということがきっかけらしい・・・


メニュー 

ここでの狙いは、聞き慣れない「ギャミラサセット」。

どことなく怪獣の名前のように聞こえてしまうですが、実は、「スリランカの郷土料理」との意味らしい・・・


メニュー
メニュー 


メニュー 
その他 

人気のギャミラサセットを中心に日替わりメニューはじめ、この他にもいろいろあり豊富なメニュー構成。


料理 

ギャミラサセット (スリランカミルクティー付き) 1,200円

ポークカレー・イエローライス・パパダン(豆せんべい)・ミルクティー


ポークかチキン、フィッシュのうちから選べるので、チキンと迷ったが普段あまり食べないポークカレーを注文。


料理 

表側には、オクラのみじん切り、裏側には、ニンジン、レンコンなどが盛られていて、それぞれに味の工夫をされています。


料理 

360度すべてにいろいろな具材がトッピングされていて、その上にポークカレーが乗っかった、
見るからに野菜たっぷりでヘルシーなギャミラサセットです。

もう食べる前から、カレーのスパイシーな香りが鼻を刺激してきて、私の食欲を最大限に引き上げてくれます!


料理 

とりあえず、何かわからない具材のところを少し味わうと・・・

玉ねぎの甘味とココナッツの風味が効いた、優しくマイルドなカレーと言ったところでしょうか・・・


料理 

いろいろな具材の部分を少しずつ味わってみたいが、混ぜれば混ぜるほど美味しくなるらしいので、
勇気と好奇心、そして、ストレス発散するかのように、これでもか~!と言うぐらいぐちゃぐちゃにかき混ぜて・・・


料理 

レンコンやキュウリのコリコリ感、そして、オクラのネバネバ感など、いろんな食感が味わえて楽しい・・

スパイシーな香りのあとから、強烈な辛味がじんわり押し寄せてくる・・・
その後、食べ進むうちに鼻から脳天を突き抜けるほどの強烈なスパイシー感!
そして、ポークカレーの深いコクと旨味もしっかりと味わえて・・・

美味~い!!!
美味すぎる!!!


これは、一度味わうと感動する美味しさ!


料理 

パパダン

粉々に砕いてカレーに混ぜて食べると、パリパリっとしたクリスピー感と香ばしさが増して、一段と美味しさアップ!


料理 

食後に、スリランカミルクティーを飲んで、燃えるような激辛だった口の中をスッキリ・・・
さらに、バナナを頬張って、何事もなかったように口の中をリセットできました。


良い意味で、恐るべし「スリランカ家庭の味」!


見た目以上にボリュームたっぷりなので、お腹いっぱい!
今まで味わったことのないぐらいスパイシーなスリランカカレーは、いろいろな具材の食感も楽しく、とにかく美味い!
辛いのが苦手な方にもマイルドなカレーもあるようなので、是非体験してみてはいかがでしょうか?

阿波座には、同じロッダグループのスリランカ居酒屋「ヌワラカデ」もあるので、
機会があれば、夜にいろいろな料理も食べてみたいですね・・・




住所 : 大阪市西区千代崎1-23-9 桜ビル2号1F  【地図】

電話 : 06-6582-7556

営業時間 : 11:00~22:00(L.O.21:00)

定休日 : 木曜日、月曜日の3時以降




最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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ロッダグループスリランカ料理 / ドーム前千代崎駅ドーム前駅九条駅(阪神)

昼総合点★★★☆☆ 3.8


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