磯の風味香るあっさり鶏白湯ラーメン “ 鶏白湯麺 よつば  ”

2016–03–01 (Tue) 19:50
外観 

ここは、地下鉄北加賀屋駅からほど近いところに、今年新しくオープンした鶏白湯スープのラーメン店です。

店内に入ると、ご主人が満面の笑みで出迎えてくれます。


メニューメニュー 

メニューは、鶏ガラベースの白湯スープのラーメンが中心に構成されていて、
ミニ天津飯やミニ麻婆丼がセットになった、おすすめセットメニューがあります。
その他、ビールのおつまみに一品が少々・・・


店内 

店内は、カウンターのみで、ラーメンのタレや柚子パウダー、胡椒などで自分好みにカスタマイズできるようになっています。

「ラーメンのタレ」が何かわからなかったので、訪ねてみると・・・
「塩ダレの素なので味が物足りない方は、お好みで足してください。」とのこと。


料理 

Bセット 鶏白湯麺とミニ天津飯 800円

おすすめセットメニューが単品よりもお得なので、注文!


料理 

白湯スープに、あおさ海苔やネギ、水菜、角切りの白菜、白胡麻などが入っていて、
磯の風味を活かしたあっさりとした味わい。


料理 

麺は、やや細めのストレート。

スープが程よく絡んで、優しい味わい。


料理 

磯の風味ガツ~ンと効いた、あおさ海苔の風味がアクセント!


料理 

バラ肉のチャーシューが2枚入っていて、ほど良い噛み応えで肉の旨味も味わえて美味い!


料理 

途中で、柚子パウダーを追加してみると・・・

柚子の風味が際立って、磯の香りとともに美味しさアップ!


料理 

ミニ天津飯

どこか昔懐かしさのある天津飯!


料理 

とろみ餡がかかった天津飯は、濃いめに味付けられていて、どこかで食べたことのあるような味で安定の美味しさ!

麻婆丼も人気なので、機会があればまた再訪してみようかと思います。




住所 : 大阪市住之江区東加賀屋1-13-13 【地図】

電話 : 

営業時間 : 11:00~15:00、17:00~21:00

定休日 : 不定休



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鶏白湯麺 よつばラーメン / 北加賀屋駅玉出駅粉浜駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0


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