北新地イタリアンの人気店から独立したシェフがさらにパワーアップ! “ カーサ チュア サトウ (Casa tua Satoh) ”

2016–01–17 (Sun) 12:50
外観 

北新地の中でもボリュームたっぷりで美味しいと評判の人気イタリアン「クッチーナつじ」から独立したシェフが、
2014年11月、目と鼻の先に新規オープンしていたのを知ったので、早速、ランチでお伺いしてきました。


メニュー 

ランチメニューは、季節野菜の前菜、自家製日替りのパンと、
2種類のパスタからチョイスできて、ジャスト1,000円(税込み)。

2人の場合は、2種類のパスタをシェアしてもらえるシステムは、今までと同じ。


外観 

ビルを上がるとお店の入り口がありますが、一瞬、どちらが入り口なのか迷ってしまいそうですが、左のドアノブが目印。


店内 

店内は、カウンターのみのお洒落な店内。
シェフやスタッフとの楽しい会話も弾む雰囲気は、とても楽しく食事ができます。


料理 

季節野菜の前菜 てんこ盛り


料理 

もう少しカメラをズームして・・・

野菜を中心にした10種類の前菜は、いろいろな味で楽しめて、どれもすべて満足できる美味しさ!

ワインが欲しくなってしまいますが、車なのでガマンです・・・


料理 

この半熟玉子には、パルメザンチーズがまぶされていて香り良く、たまらない美味しさ!


料理 

しばらくして、熱々のフォカッチャの登場!

表面がサクッとしていて中はふんわり食感。
もちろん、前菜やメインのパスタソースとも相性抜群!


料理 

淡路玉ネギと鶏ミンチのトマトクリームソース  (リングイネ)


料理 

熱々トマトソースたっぷりのリングイネには、トマトソースのほのかな酸味とトマトの持つ旨味とコク、
絶妙なアルデンテの食感が三位一体の激ウマパスタ!

ボリューム感も申し分なく、本場イタリア人も驚くほどの美味しいパスタでした!


この後は、プラス300円で、ドルチェ&コーヒー付いてきます。


料理 

パスタを食べ終わるタイミングを見計らって、ティラミスの登場!


料理 

ふんわり柔らかく甘さ控えめで、あと味スッキリしていて美味い!


料理 

コーヒーか紅茶をチョイスできます。

食後のコーヒーで口の中をリセットできて、味・ボリュームともに大満足でした。

シェフはじめ、スタッフの笑顔も素敵でホスピタリティも素晴らしく、
アットホームな雰囲気でゆったりと味わえる、とても満足度の高いお店でした。


ランチタイムは2部制になっていて、① 11:30~12:40 ② 12:50~14:00までなので、
もしランチに行かれるのなら、是非予約してから行くことをおススメします。
毎週水曜日は、ピッツァランチもしているとのこと。

間違いなく予約の取りにくい行列必至の超人気イタリアンになるので、お早めに如何でしょう・・・

できれば、夜にシェフの作る料理をワインとともに楽しんでみたいですね・・・




住所 : 大阪市北区堂島1-1-21 MYビル 2F 【地図】

電話 : 06-6341-2478

営業時間 : 11:30~14:00  18:00~24:00(L.O.23:00)

定休日 : 日・祝



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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カーサ チュア サトウイタリアン / 大江橋駅北新地駅東梅田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


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コメント

リンク希望します

いつも拝見させていただいております、Mayaichiと申します。
私も関西でして、いつも書かれているエリアが同じなので、大変面白くて有益なブログだなあと思っていました。
私も最近、焼き鳥ブログを始めました。こちらの写真の撮り方や味覚を説明する文章が大変参考になります。リンクを貼らさせていただきたいのですが、よろしいでしょうか?

珪藻土七輪と備長炭で焼くお家で焼き鳥ブログ
http://yakitorihao.blog.fc2.com

Re: リンク希望します

>Mayaichiさん

こちらもリンクさせていただきました(^_^)

こちらこそいろいろ参考にさせていただきますので、
今後ともよろしくお願いしますm(_ _)m


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